FOUR ENCASTRABLE [fr] MODE D’EMPLOI C28MT23H0
fr Table des matières [ f r ] MODE D’ EMPLOI 8 Utilisation conforme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Précautions de sécurité importantes . . . . . . . . . 5 Généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Fonction de nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Q Réglages de base. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Modifier MyProfile . . . . . . .
fr Utilisation conforme nAssistant pour la cuisson et le rôtissage . . . . . 35 Indications relatives aux réglages . . . . . . . . . . . . . . . 35 Sélectionner un plat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Sélectionnez et réglez des mets . . . . . . . . . . . . . . . . 35 J Testés pour vous dans notre laboratoire . . . . 36 Moules en silicone . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gâteaux et petites pâtisseries . . . . . . . . . Pain et petits pains. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Précautions de sécurité importantes (Précautions de sécurité importantes Pr écaut i ons de sécur i t é i mpor t ant es ■ Généralités : Mise en garde – Risque d'incendie ! Tout objet inflammable entreposé dans le compartiment de cuisson peut s'enflammer. Ne jamais entreposer d'objets inflammables dans le compartiment de cuisson. Ne jamais ouvrir la porte de l'appareil lorsqu'il s'en dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles.
fr Précautions de sécurité importantes Risque Un appareil de choc électrique défectueux ! peut provoquer un choc électrique. Ne jamais mettre en service un appareil défectueux. Débrancher la fiche secteur ou enlever le fusible dans le boîtier à fusibles. Appeler le service aprèsvente. : Mise en garde – Risque d'explosion ! : Mise en garde – Danger par magnétisme ! Le bandeau de commande ou les éléments de commande contiennent des aimants permanents.
Précautions de sécurité importantes ■ Toute utilisation non conventionnelle de l'appareil est dangereuse. Ne sont pas autorisés le séchage d'aliments ou de vêtements, le réchauffement de pantoufles, de coussins de céréales ou de graines, d'éponges, de chiffons humides et autres articles similaires.
fr Précautions de sécurité importantes Fonction de nettoyage : Mise en garde – Risque d’incendie ! Le jus de cuisson, la graisse et les restes de nourriture épars peuvent s'enflammer au cours de la fonction de nettoyage. Avant chaque démarrage de la fonction de nettoyage, enlevez les grosses salissures présentes dans le compartiment de cuisson. Ne nettoyez pas en même temps les accessoires. Risque d’incendie ■ L'extérieur de !l'appareil devient très chaud lors de la fonction de nettoyage.
Causes de dommages ]Causes de dommages Causes de domages Généralités Attention ! ■ Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson. Ne recouvrez pas le fond du compartiment de cuisson d'une feuille, quel que soit le type, ni de papier cuisson. Ne placez pas de récipient sur le fond du compartiment de cuisson si vous avez réglé une température supérieure à 50 °C.
fr Protection de l'environnement 7Protection de l'environnement ■ Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil pendant le fonctionnement. Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité énergétique. Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez économiser encore plus d'énergie lors de l'utilisation de l'appareil et comment correctement éliminer l'appareil.
Présentation de l'appareil *Présentation de l'appareil Remarque : Des variations de détails ou de couleurs sont possibles selon le modèle d'appareil. Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages et les éléments de commande. De plus, vous allez découvrir les différentes fonctions de votre appareil. Bandeau de commande Pr ésent at i on de l ' ap ar ei l fr Via bandeau de commande de l'écran TFT FullTouch, vous réglez les différentes fonctions de votre appareil.
fr Présentation de l'appareil Menu général ± Pour accéder au menu principal, appuyez sur la touche 0. Menu ¢ • ¡ £ Utilisation Modes de cuisson Sélectionner le mode de cuisson et la température souhaités pour vos mets ~ "Allumer et éteindre l'appareil" à la page 16 Micro-ondes Avec les micro-ondes vous pouvez faire cuire, chauffer ou décongeler vos plats plus rapidement.~ "Les micro-ondes" à la page 20 Micro-ondes combinées Avec ce mode, vous pouvez combiner les microondes avec un mode de cuisson.
Accessoires fr « ‘ Maintien au chaud 60 - 100°C Pour maintenir au chaud des mets cuits. Convection naturelle éco 50 - 275 °C ž Chaleur tournante éco 30 - 275 °C Pour la cuisson douce de mets sélectionnés. La chaleur est diffusée par la voûte et la sole. Ce mode de cuisson est plus efficace entre 150 et 250 °C. Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode conventionnel. Pour la cuisson douce de mets sélectionnés sur un niveau, sans préchauffage.
Accessoires fr Micro-ondes Pour le fonctionnement avec micro-ondes seul, c'est exclusivement la grille fournie qui est compatible. La lèchefrite ou la plaque à pâtisserie peut déclencher la formation d'étincelles, ce qui endommage le compartiment de cuisson. En cas d'utilisation combinée avec micro-ondes ou le mode Plats, vous pouvez aussi utiliser la lèchefrite, la plaque à pâtisserie ou tout autre accessoire fourni. "microwave" doit se situer à l'avant et la courbure doit être orientée vers le bas ¾.
Avant la première utilisation KAvant la première utilisation Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, vous devez procéder à quelques réglages. Nettoyez aussi le compartiment de cuisson et les accessoires. Avant l a pr emi èr e ut i l i sat i on Première mise en service Dès que l'appareil est branché sur le réseau électrique, le premier réglage « Langue » apparaît. Régler la langue 1. Effleurer la ligne inférieure. 2. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la langue désirée.
fr Utilisation de l’appareil 2. Balayer vers la gauche ou la droite, pour 1Utilisation de l’appareil sélectionner le mode de cuisson. Nous vous avons déjà présenté les éléments de commande et leur fonctionnement. Maintenant, nous vous expliquons comment régler votre appareil. Vous apprendrez ce qui se passe lors de la mise sous tension et de la mise hors tension et comment régler les modes de fonctionnement. Ut i l i sat i on de l ’ ap ar ei l 3. Effleurer la ligne inférieure. 4.
Fonctions temps Modifier ou interrompre le fonctionnement de l'appareil OFonctions temps Modifier le fonctionnement de l'appareil 1. Utilisez la touche # pour arrêter le fonctionnement. 2. Effleurez la ligne du réglage qui doit être modifié. 3. Balayez vers la gauche ou la droite, pour modifier le réglage. 4. Utilisez la touche # pour démarrer l'appareil avec le réglage modifié. Votre appareil dispose de différentes fonctions de temps.
fr Sécurité-enfants Régler la durée L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Cette fonction peut uniquement être utilisée en combinaison avec un mode de cuisson. 1. Effleurer la touche tactile #. 2. Régler le mode de cuisson et la température. 3. Effleurer la touche tactile 0. Les fonctions de temps sont affichées dans l'écran. 4. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner la durée. 5. Effleurer la touche tactile # pour démarrer la durée réglée.
Réglages de base Désactiver 1. Maintenir la touche tactile 0 appuyée jusqu'à ce que "Sécurité-enfants désactivée" apparaisse dans l'écran. 2. Effleurer la touche tactile ±. 3. Effleurer la touche tactile 0. 4. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "MyProfile". 5. Effleurer la ligne inférieure. 6. Effleurer la ligne supérieure. 7. Balayer vers la gauche ou la droite, pour sélectionner "Sécurité-enfants automatique". 8. Effleurer la ligne inférieure. 9.
fr Les micro-ondes Fonctionnement après la mise en service Menu principal Modes de cuisson micro-ondes Mode combiné du micro-ondes Assistant pour la cuisson et le rôtissage Programme micro-ondes Assombrissement de nuit Désactivé Activé (écran assombri entre 22:00 et 5:59 heures) Avertissement MO plaque Afficher à pâtisserie Ne pas afficher Logo de marque Afficher Pas afficher Séchage micro-ondes Activé Désactivé Temps de poursuite du Recommandé ventilateur Minimal Home Connect Activer ou désactiver le W
Les micro-ondes Accessoires fournis Pour le fonctionnement avec micro-ondes seul, c'est exclusivement la grille fournie qui est compatible. La lèchefrite ou la plaque à pâtisserie peut déclencher la formation d'étincelles, ce qui endommage le compartiment de cuisson. En cas d'utilisation combinée avec micro-ondes ou le mode Mets, vous pouvez aussi utiliser la lèchefrite, la plaque à pâtisserie ou tout autre accessoires fourni.
Les micro-ondes fr Lancer le séchage Lors du séchage, le compartiment de cuisson chauffe afin de permettre à l'humidité de s'évaporer. Ensuite, ouvrez la porte de l'appareil pour permettre à la vapeur d'eau de s'échapper du compartiment de cuisson. Attention ! Endommagement de l'émail : ne faites jamais fonctionner votre appareil lorsque de l'eau se trouve sur le fond du compartiment de cuisson. Essuyez l'eau qui se trouve sur le fond du compartiment de cuisson avant toute utilisation. 1.
Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement continu Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée jusqu'à 74 heures. Les mets dans le compartiment de cuisson restent chauds, sans devoir allumer et éteindre l'appareil. Régl age f onct i on emnt cont i nu Démarrer la fonction Sabbat Avant de pouvoir utiliser la fonction Sabbat, vous devez l'activer dans les réglages de base sous les « Favoris ». Si la fonction Sabbat est activée, vous pouvez la sélectionner dans le menu Modes de cuisson.
fr Home Connect Activer le démarrage à distance Réglages Home Connect 1. Effleurez la touche tactile Vous pouvez à tout moment adapter Home Connect à vos besoins. # pour mettre l'appareil en service. 2. Effleurez la touche tactile 0. Le menu principal apparaît. 3. Balayez vers la gauche ou la droite pour sélectionner « Démarrage à distance F ». 4. Appuyez sur « Allumer ». F apparaît.
Nettoyants DNettoyants Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Vous trouverez ici des conseils pour entretenir et nettoyer correctement votre appareil. Net oyant s Nettoyants appropriés Afin de ne pas endommager les différentes surfaces en utilisant des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications dans le tableau. Selon le modèle d'appareil, les zones ne sont pas toutes présentes sur votre appareil.
fr Fonction nettoyage Cadre intérieur de Nettoyant pour inox : la porte en inox Respecter les indications des fabricants. Il élimine des décolorations. Ne pas utiliser de produit d'entretien pour inox. Supports Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Mettre à tremper et nettoyer avec une lavette ou une brosse. Système télesco- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : pique Nettoyer avec une lavette ou une brosse.
Fonction nettoyage Avant la fonction de nettoyage Lors du nettoyage, les supports et les rails peuvent également être nettoyés. Enlevez les grosses salissures avant le nettoyage. Sortez les accessoires et les ustensiles du compartiment de cuisson. C'est la seule façon d'obtenir un bon résultat de nettoyage de l'ensemble du compartiment de cuisson. Nettoyez le côté intérieur de la porte de l'appareil et les bords du compartiment de cuisson au niveau du joint.
fr Supports Lancement Remarques ■ L'aide au nettoyage "EasyClean š" peut uniquement être lancée le compartiment de cuisson une fois refroidi (température ambiante) et si la porte de l'appareil fermée. ■ Ne pas ouvrir la porte de l'appareil pendant le fonctionnement. Sinon l'aide au nettoyage "EasyClean š" sera annulée. 1. Retirer les accessoires du compartiment de cuisson. 2. Mélanger 0,4 litre d'eau (pas d'eau distillée) avec 3. 4. 5. 6. 7.
Supports Enficher les fixations Si les fixations sont tombées en enlevant les supports, elles doivent être correctement réintroduites. Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Les rails télescopiques doivent pouvoir être tirés vers l'avant. 1. Les fixations sont différentes à l'avant et à l'arrière (fig. !). 2. A l'avant, engager le crochet de la fixation dans le 1. A l'arrière, appliquer le support en l'inclinant et l'enfiler en haut et en bas ‚ (fig. !). 2.
Porte de l'appareil fr qPorte de l'appareil Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Vous apprendrez ici comment vous pouvez nettoyer la porte de l'appareil. Dépose et pose des vitres de la porte Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte de l'appareil. Por t e de l ' ap ar ei l Enlever le recouvrement de la porte L'insert en inox du recouvrement de la porte peut se décolorer.
Porte de l'appareil : Mise en garde – Risque de préjudice sérieux pour la santé ! Par l'ouverture des vis, la sécurité de l'appareil n'est plus garantie. De l'énergie de micro-ondes risque de s'échapper. Ne jamais dévisser les vis. fr 5. Appuyer la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle s'encliquette audiblement (fig. %). 6. Rouvrir un peu la porte de l'appareil et enlever le torchon. Ne pas dévisser les quatre vis noires (fig. &). 7. Revisser les deux vis à gauche et à droite. 8.
fr Anomalies, que faire ? 3Anomalies, que faire ? Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un problème simple. Avant d'appeler le service après-vente, veuillez essayer de remédier par vousmême à la panne à l'aide du tableau. Anomal i es, que f ai r e ? Conseil : . Si un jour, le résultat de cuisson d'un plat n'est pas optimal, consultez le chapitre « Testés pour vous dans notre laboratoire ». Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la cuisson. : Mise en garde.
Service après-vente fr Durée de fonctionnement maximale dépassée 4Service après-vente Votre appareil cesse automatiquement de fonctionner lorsqu'aucune durée n'est réglée et que le réglage n'a pas été modifié depuis longtemps. La durée réelle avant l'arrêt de fonctionnement automatique varie selon les réglages sélectionnés. L'appareil indique qu'il va automatiquement mettre fin à son fonctionnement. Il cesse alors de fonctionner. Pour utiliser de nouveau l'appareil, éteignez-le d'abord.
fr Programmes PProgrammes Ces programmes vous permettent de préparer facilement vos plats. Il vous suffit de sélectionner un programme et de saisir le poids de votre mets. Le programme se charge du réglage optimal. Pour obtenir de bons résultats, le compartiment de cuisson ne doit pas être trop chaud pour le mets sélectionné. Si cela devait être le cas, une indication s'affiche sur l'affichage. Laissez refroidir le compartiment de cuisson et recommencez.
Assistant pour la cuisson et le rôtissage nAssistant pour la cuisson et le rôtissage L'assistant pour la cuisson et le rôtissage vous permet de préparer facilement vos plats. Le programme se charge du réglage optimal. Pour obtenir de bons résultats, le compartiment de cuisson ne doit pas être trop chaud pour le mets sélectionné. Si cela devait être le cas, une indication s'affiche sur l'affichage. Laissez refroidir le compartiment de cuisson et recommencez.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire JTestés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez des indications concernant l'accessoire le plus adapté et la hauteur à laquelle il doit être enfourné. Nous vous donnons des conseils concernant les récipients et la préparation.
Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être réduits en augmentant les températures. Les gâteaux ou petites pâtisseries seraient cuites à l'extérieur mais pas à l'intérieur. Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement du plat dans le compartiment de cuisson froid. Vous économisez ainsi jusqu'à 20 pour cent d'énergie. Si vous préchauffez l'appareil de cuisson, réduisez le temps de cuisson indiqué de quelques minutes.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'enfournement 3+1 Mode de cuisson Température en °C Durée en min.
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'enfournement Mode de cuisson Température en °C Puissance micro-ondes en watts Durée en min.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Pain et petits pains Votre appareil vous propose plusieurs modes de cuisson de pain et de petits pains. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux plats. Veuillez également noter les indications relatives à la levée de la pâte. Utilisez uniquement les accessoires d'origine du fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement adaptés au compartiment et aux modes de cuisson.
Testés pour vous dans notre laboratoire Attention ! Ne versez jamais d'eau dans le compartiment de cuisson chaud et ne posez jamais de récipient rempli d'eau sur le fond du compartiment de cuisson. Le changement de température peut endommager l'émail. fr Modes de cuisson utilisés : ■ ‚ Air pulsé ■ ƒ Convection naturelle ■ ‡ Gril air pulsé ■ ˆ Gril grande surface ■ ‰ Gril petite surface Plat Accessoires Niveau d'enfournement Mode de cuisson Température en °C Durée en min.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Pizzas, quiches et gâteaux salés Votre appareil vous propose plusieurs modes de cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et gâteaux salés. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux plats. Veuillez également noter les indications relatives à la levée de la pâte. Utilisez uniquement les accessoires d'origine du fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement adaptés au compartiment et aux modes de cuisson.
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : ‚ Air pulsé ■ ■ ■ fr ƒ Convection naturelle „ Position Pizza Plat Accessoires Hauteur d'enfournement Mode de cuisson Température en °C Puissance micro-ondes en watts Durée en min.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Niveaux d'enfournement Utilisez toujours les niveaux d'enfournement indiqués. Vous pouvez préparer votre recette dans des moules ou avec la lèchefrite sur un niveau. ■ Moules sur la grille : niveau 1 ■ Lèchefrite : niveau 2 Les soufflés peuvent également être préparés sur la lèchefrite, au bain-marie. Pour cela, enfournez la lèchefrite au niveau 1. Préparer des plats simultanément vous permet d'économiser jusqu'à 45 % d'énergie.
Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille Votre appareil vous propose différents modes de cuisson pour la préparation de volailles. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour quelques exemples de plats. Cuisson sur la grille La cuisson sur la grille est plus particulièrement adaptée aux gros volatiles ou à plusieurs morceaux cuits simultanément.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la température choisie. Découpez toujours le papier de cuisson au bon format. Conseils ■ Piquez la peau du canard ou de l'oie sous les ailes. Cela permet au gras de s'écouler. ■ Coupez la peau au niveau du magret du canard. Ne retournez pas le magret. ■ Lorsque vous retournez la volaille, veillez d'abord à ce que la poitrine ou la peau soient en bas.
Testés pour vous dans notre laboratoire Viande Votre appareil vous propose plusieurs modes de cuisson pour la préparation de la viande. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux plats. Rôtis et viandes braisées Arrosez la viande maigre à votre convenance avec de la graisse ou recouvrez-la de tranches de lard. Découpez la couenne en croix. Lorsque vous retournez le rôti, veillez d'abord à ce que la couenne soit en bas.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Prenez si possible des morceaux d'épaisseur et de poids similaires. Ils doreront ainsi de manière uniforme et resteront bien fondants. Posez les morceaux à griller directement sur la grille. Retournez les morceaux à griller à l'aide d'une pince. Lorsque vous piquez la viande avec une fourchette, du jus s'en échappe et elle se dessèche. Ne salez les pièces qu'après les avoir fait griller. Le sel absorbe l'eau de la viande.
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Mode de cuisson Température en °C Récipient ouvert Récipient ouvert Grille Grille Niveau d'enfournement 1 1 2 2 Rosbif, médium, 1,5 kg Rosbif, médium, 1,5 kg Steak, 3 cm d'épaisseur, médium Hamburger, 3-4 cm d'épaisseur**** ‡ ƒ ˆ ˆ 220-230 240-260 290 290 Veau Rôti de veau, 1,5 kg Rôti de veau, 1,5 kg Jarret de veau, 1,5 kg Jarret de veau, 1,5 kg Récipient ouvert Récipient fermé Récipient ouvert Récipient ouvert 1 1 1 1 ‡ ‚ ƒ ‡
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Poisson Votre appareil vous propose différents modes de cuisson pour la préparation du poisson. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux plats. Les poissons entiers ne doivent pas être retournés. Enfournez le poisson entier en position intermédiaire, la nageoire dorsale vers le haut, dans le compartiment de cuisson. Une pomme de terre coupée ou un petit récipient ouvert dans le ventre du poisson permet de le stabiliser.
Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la température choisie. Découpez toujours le papier de cuisson au bon format. Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson optimal et économiserez jusqu'à 20 pour cent d'énergie. Plat Poisson Poisson entier, grillé 300 g, p. ex. truite Poisson entier, grillé 300 g, p. ex. truite Poisson entier, étuvé, 300 g, p. ex.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Légumes et garnitures Vous trouverez ici des indications de préparation des légumes grillés, des pommes de terre et des produits à base de pommes de terre congelés. Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de cuisson. Vous obtiendrez ainsi un résultat de cuisson optimal et économiserez de l'énergie.
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'enfournement Mode de cuisson Température en °C Puissance micro-ondes en watts Durée en min.
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Desserts Préparation de riz au lait Avec votre appareil, vous pouvez préparer facilement des yaourts et différents desserts. Pour une préparation au micro-ondes, utilisez toujours des récipients adaptés aux micro-ondes et résistant à la chaleur. Respectez les consignes propres aux ustensiles adaptés aux micro-ondes.
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson Eco La chaleur tournante éco et la convection naturelle éco sont des modes de cuisson intelligents pour la préparation en douceur de viandes, poissons et pâtisseries. L'appareil règle de manière optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment de cuisson. Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur résiduelle. Il reste ainsi juteux et brunit moins. Il est possible d'économiser l'énergie selon la préparation et le plat cuisiné.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/Ustensiles Hauteur d'enfournement Mode de cuisson Température en °C Durée en min.
Testés pour vous dans notre laboratoire Cuisson basse température La cuisson à basse température est une cuisson lente. On l'appelle également cuisson douce. La cuisson basse température est idéale pour tous les morceaux nobles (ex. : parties délicates du bœuf, du veau, du porc, de l'agneau ou des volailles), qui doivent rester rosées ou à point. La viande reste fondante, tendre et délicate.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Récipient Niveau d’enfournement Mode de cuisson Durée de la cuisson en min Température en °C Durée en min Agneau Selle d’agneau, désossée, 200 g Récipient ouvert 1 4 85* 30-45 Gigot d’agneau sans os, médium, 1 kg Récipient ouvert ficelé * Préchauffer 1 Š Š 6-8 95* 120-180 Astuces de cuisson à basse température Cuisson des magrets de canard à basse température.
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Essuyez les bords du pot, ils doivent être propres. Placez un joint en caoutchouc et un couvercle sur chaque pot. Fermez les pots avec des pinces. Placez les pots sur la lèchefrite, sans qu'ils ne se touchent. Versez 500 ml d'eau chaude (env. 80 °C) dans la lèchefrite. Ajustez les réglages comme indiqué dans le tableau. Mise en conserve Avec votre appareil, vous pouvez mettre des fruits et des légumes en conserve.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte en position Étuve Avec le mode de cuisson « Position Étuve », la pâte lève nettement plus rapidement qu'à température ambiante et ne se dessèche pas. Commencez toujours la préparation à froid. Une pâte à la levure de boulanger doit toujours reposer deux fois. Veuillez noter les indications des tableaux de réglages concernant la 1ère et la 2nde levées (fermentation de la pâte et fermentation individuelle).
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : Plat ■ fr • Micro ondes Accessoires/ustensiles Niveau d'enfournement Mode de cuisson Température Puissance mi- Durée en en °C cro-ondes en min.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Faire réchauffer des plats au microondes Les plats peuvent être réchauffés au microondes ou bien être décongelés et réchauffés en une seule étape. Sortez les plats cuisinés de leur emballage. Les plats réchauffent plus rapidement et de manière plus homogène dans les récipients adaptés aux microondes. Les différents ingrédients du plat peuvent se réchauffer plus ou moins vite. Les aliments peu épais se réchauffent plus vite que des aliments épais.
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : ■ fr • Micro ondes Plat Vaisselle Niveau d'enfournement Mode de cuisson Température Puissance en °C micro-ondes en watts Durée en min.
fr Testés pour vous dans notre laboratoire Biscuit de Savoie sans graisse Biscuit de Savoie sans graisse sur deux niveaux : superposez les moules démontables sur la grille. Remarques ■ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfournement dans le compartiment de cuisson froid. ■ Veuillez noter les indications de préchauffage dans les tableaux. Les valeurs de réglages s'entendent sans chauffage rapide. ■ Utilisez ensuite les températures de cuisson indiquées les plus basses.
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : ‚ Air pulsé ■ ■ ■ fr ‡ Gril air pulsé • Micro ondes Plat Accessoires/ustensiles Niveau d'enfournement Mode de cuisson Température en °C Puissance micro-ondes en watts Durée en min.
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