Inbouwoven [nl] GEBRUIKSAANWIJZING C18FT48.
nl Inhoudsopgave GNIZJ IWNA SKIURBEG] l n [ 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5 O Tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Stoom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Braadthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
nl Gebruik volgens de voorschriften 3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Storingentabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Maximale gebruiksduur overschreden . . . . . . . . . . . . 34 Lampen van de binnenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 E-nummer en FD-nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 J Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . .
Belangrijke veiligheidsvoorschriften (Belangrijke veiligheidsvoorschriften Algemeen ne t f i rhcs ro vsd i ehg i l i ev ek j i rgna l eB : Waarschuwing – Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
nl Oorzaken van schade Stoom : Waarschuwing – Risico van verbranding!! Het water in de tank kan sterk worden verhit wanneer het apparaat de volgende keer wordt gebruikt. Na gebruik van de stoomfunctie moet de tank altijd worden leeggemaakt. Risico van verbranding!! ■ Er ontstaat hete damp in de binnenruimte. Tijdens het gebruik van de stoomfunctie mag u niet met uw handen in de binnenruimte komen. Risico van verbranding! ■ Tijdens het uitnemen van de toebehoren kan hete vloeistof over de rand stromen.
Milieubescherming Stoom Attentie! ■ Bakvormen: de vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. ■ Kookgerei met roestplekken: gebruik geen kookgerei met roestplekken. De kleinste plekken kunnen al corrosie in de binnenruimte veroorzaken. ■ Vrijkomende vloeistof: plaats bij het stomen met een bak met gaatjes altijd de bakplaat, de braadslede of de bak zonder gaatjes eronder. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen.
nl Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u met het FullTouch-TFTdisplay de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het FullTouch-TFT-display geeft de actuele instellingen weer. In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen.
Het apparaat leren kennen FullTouch-TFT-display Met het FullTouch-TFT-display kunt u door de regels op het display navigeren en instellingen kiezen. Om een instelling aan te passen tipt u met uw vinger op de betreffende plaats van het display. Het gebied wordt helderder weergegeven. Maak in dit gebied met uw vinger op het display een strijkbeweging naar links of naar rechts, tot de gewenste instelling vergroot wordt weergegeven.
nl Het apparaat leren kennen ‰ Grill, klein 50 - 275 °C † Onderwarmte 30 - 250 °C Š Langzaam garen 70 - 120 °C Œ Deegrijsstand ** 2 standen “ ¯ « ‘ Ontdooistand ** 30 - 60 °C Voor het grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes of toast en om te gratineren. Het middelste oppervlak onder het grillelement wordt heet. Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken. De warmte komt van onderen. Voor het langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open vormen.
Toebehoren _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. n e r o h e b e oT Meegeleverde toebehoren Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren: Toebehoren inschuiven De binnenruimte heeft 3 inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld. : Waarschuwing – Risico van verbranding! De telescooprails worden heet bij gebruik van het apparaat.
nl Toebehoren Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt. Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst.
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. k i u r beg e t s r e t eh r o V Informeer voor de eerste ingebruikneming bij uw waterbedrijf naar de waterhardheid van uw leidingwater. Om ervoor te zorgen dat uw apparaat u er op het juiste moment aan kan herinneren dat u dient te ontkalken, dient u de juiste waterhardheid in te stellen.
nl Apparaat bedienen 4. Warm het apparaat na het kalibreren op. Attentie! Schade aan het email Geen programma in werking zetten wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik van de binnenruimte te worden verwijderd. 5. Maak de binnenruimte droog. 6. Stel de opgegeven verwarmingsmethode en temperatuur voor het opwarmen in en start het programma.
Apparaat bedienen 5. Op touch-toets # tippen om het programma te starten. De opwarmbalk en de looptijd veschijnen op het display. Aanwijzing: Wilt u na inschakeling direct in het hoofdmenu 0 komen, dan kunt u in het menu Basisinstellingen onder “Werking na inschakelen” het hoofdmenu kiezen. Voorgestelde waarden Bij elke verwarmingsmethode geeft het apparaat een voorgestelde temperatuur of stand weer. U kunt deze overnemen of in het betreffende bereik veranderen.
nl Stoom `Stoom Afbreken Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. Met gebruik van stoom kunt u de gerechten op een zeer gezonde manier bereiden.Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u gerechten bereiden met toevoeging van stoom. Bovendien staan u de verwarmingsmethoden Deegrijsstand, Ontdooistand en Regenereren ter beschikking. Afsluiten Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touchtoets #.
Stoom Aanwijzing: Wanneer de watertank na gebruik met stoom leegraakt, verschijnt op het display de melding dat hij moet worden gevuld. nl Afbreken Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. 1. Om de toevoer van stoom voortijdig af te breken, tipt Afsluiten Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touchtoets #. 2. In de onderste regel op stoomtoevoer tippen. 3. Op het display naar links of naar rechts strijken om Ontdooistand 4.
nl Stoom 5. Naar links of naar rechts strijken om de gewenste temperatuur te kiezen. 6. Op het symbool 8 tippen om de instelling over te nemen. 7. In de onderste regel op “+” tippen. 8. Naar links of naar rechts strijken om de gewenste tijdsduur te kiezen. 9. Op het symbool 8 tippen om de instelling over te nemen. 10. Op touch-toets # tippen. De werking start. 1. Op touch-toets ” tippen. Het paneel wordt automatisch naar voren geschoven. 2.
Stoom Aanwijzingen Programma's waarbij stoom wordt gebruikt lopen zonder toevoeging van stoom door. ■ Wanneer de watertank tijdens het gebruik van stoom, de deegrijsstand, de ontdooistand of het regenereren leegraakt, wordt de werking onderbroken. Vul de watertank. ■ 1. Paneel openen. 2. Watertank uitnemen en bijvullen. 3. Plaats de gevulde watertank terug en het paneel nl Druipgoot droogmaken 1. Apparaat laten afkoelen. 2. Apparaatdeur openen. 3.
nl Tijdfuncties Tijdsduur instellen OTijdfuncties Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. s e i t c nu f d j i T Tijdfunctie . Wekker + Tijdsduur * Klaar om Gebruik De wekker functioneert als een eierwekker. Het apparaat gaat niet automatisch aan of uit. Na afloop van een ingestelde tijd gaat het apparaat automatisch uit. Het apparaat schakelt automatisch in en na afloop van een ingestelde tijdsduur en eindtijd automatisch uit.
Kinderslot AKinderslot Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het voorzien van een kinderslot. Uw apparaat beschikt over twee verschillende blokkeringen. t o l s r edn i K Blokkering Automatisch kinderslot Eenmalig kinderslot Activeren / Deactiveren Met het menu MyProfile ~ "Basisinstellingen" op pagina 22 Met de touch-toets 0 Aanwijzing: Zodra u een kinderslot activeert, wordt het bedieningspaneel geblokkeerd.
nl Basisinstellingen QBasisinstellingen Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U kunt nu deze instellingen naar wens in MyProfile 4 wijzigen. negn i l e t sn i s i saB MyProfile wijzigen 1. Op touch-toets # tippen. 2. Op touch-toets 0 tippen. 3. Naar links of naar rechts strijken om “MyProfile 4” te kiezen. 4. Op de onderste regel tippen. 5. Naar links of naar rechts strijken om de gewenste instelling te kiezen. 6.
Bak- en braadassistent nBak- en braadassistent Met de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale instelling over. Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte niet te heet zijn voor de gekozen gerechten. Is dit wel het geval, dan krijgt u een aanwijzing op het display. Laat de binnenruimte afkoelen en start nogmaals. t ne t s i s ada rb ne - kaB Aanwijzingen bij de instellingen ■ ■ ■ ■ nl Nagaren 1. Op “Nagaren” tippen. 2.
nl Programma’s PProgramma’s Met de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten klaarmaken. U kiest een programma en voert het gewicht van uw gerecht in. Het programma neemt de optimale instelling over. Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte niet te heet zijn voor de gekozen gerechten. Is dit wel het geval, dan krijgt u een aanwijzing op het display. Laat de binnenruimte afkoelen en start nogmaals.
Braadthermometer @Braadthermometer Met de MultiPoint braadthermometer kunt u het eindresultaat exact op uw wensen afstellen.Hij meet de temperatuur binnen in het gerecht. Zodra de ingestelde temperatuur bereikt is, schakelt het apparaat automatisch uit. re t emo reh t da rB nl Vis: hele vis met behulp van een halve aardappel in de ''zwemstand'' op het rooster plaatsen. Steek de braadthermometer in achter de kop, in de richting van de middelste graten tot de aanslag.
nl Braadthermometer Levensmiddelen Rundvlees Rosbief of rundvlees, kort gebakken Rosbief of runderfilet, rosé Rosbief of runderfilet, doorbakken Kerntemperatuur in °C 45-52 55-62 65-75 Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees of schouderstuk, mager 75-80 Gebraden kalfsvlees, schouder 75-80 Kalfsschenkel 85-90 Lamsvlees Lamsbout, rosé Lamsbout, doorbakken Lamsrug, rosé Vis Vis, heel Visfilet Diversen Gebraden gehakt, alle vleessoorten Gerechten opwarmen, regenereren 60-65 70-80 55-60 65-70 60-65 Aanwijzing: Wann
Sabbatinstelling FSabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur instellen. De gerechten in de binnenruimte blijven warm, zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen. gn i l e t sn i t ab aS Sabbatfunctie starten Voordat u de sabbatinstelling kunt gebruiken, dient u deze in de basisinstelling bij de “Favorieten” te activeren. Is de sabbatfunctie geactiveerd, dan kunt u deze kiezen in het menu Verwarmingsmethoden. Het apparaat warmt op met boven- en onderwarmte.
nl Schoonmaakmiddelen Ruiten van de deur Deurgreep Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij staal gebruiken. Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Als er ontkalkingsmiddel op de deurgreep komt, direct afnemen. Anders ontstaan er mogelijk vlekken die niet meer verwijderd kunnen worden.
Reinigingsfunctie Attentie! Gebruik geen ovenspray voor de zelfreinigende oppervlakken. De oppervlakken raken dan beschadigd. Wanneer er toch ovenspray op deze oppervlakken terechtkomt, direct afdeppen met water en een vaatdoekje. Niet wrijven en geen schurende reinigingshulpen gebruiken. Apparaat schoon houden Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te verwijderen. Tips ■ De binnenruimte na gebruik altijd schoonmaken.
nl Reinigingsfunctie Nareinigen 1. Deur van het apparaat openen en het restwater met 2. 3. 4. 5. een goed opnemende sponsdoek verwijderen. Gladde oppervlakken in de binnenruimte schoonmaken met een schoonmaakdoekje of zachte borstel. Hardnekkige resten kunt u verwijderen met een schuursponsje van roestvrij staal. Kalkranden verwijderen met een in azijn gedrenkte doek. Vevolgens met helder water afnemen en droogwrijven met een zachte doek (ook onder de deurdichting).
Rekjes nl 3. Let erop dat de haak aan de pin „ bevestigd is (Afb. #). pRekjes Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. se j keR 2 F Stangen en telescopische uitschuifrails kunt u naar wens rangschikken. U kunt bijv. de telescopische uitschuifrails bij de inschuifhoogte hangen die u het vaakst gebruikt.
Apparaatdeur nl qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken. r ued t a r ap A Aanwijzing: Komt de voorruit niet los, ga dan na of hij tegen de handgreep stoot. Is dit het geval, open de apparaatdeur dan met één hand iets verder, tot de voorruit loskomt.
Wat te doen bij storingen? Inbrengen 1. Apparaatdeur ca. 45°openen en een theedoek tussen de apparaatdeur klemmen, zodat hij open blijft. 2. Voorruit links- en rechtsonder bevestigen (Afb. !). 3. Voorruit aandrukken en naar boven schuiven tot hij inklikt. Let erop dat de haken links en rechts inklikken (Afb. "). 1 2 nl 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid.
nl Wat te doen bij storingen? De melding "Watertank vullen“ verschijnt, hoewel de tank gevuld is De afscherming voor het uitnemen van de tank gaat niet open Tijdens de bereiding komt er stoom vrij door de ontluchtingssleuven Bij het stomen ontstaat extreem veel stoom Bij het stomen ontstaat herhaaldelijk extreem veel stoom Het apparaat kan niet worden ingeschakeld, op het display wordt het symbool 1 weergegeven Het ingeschakelde apparaat kan niet bediend worden, op het display wordt het symbool 1 weerge
Servicedienst 4Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen. t sne i dec i v reS E-nummer en FD-nummer Geef tijdens het telefoongesprek altijd het volledige productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogte voor het bakken op één niveau: ■ Hoogte 1 Bakken op twee niveaus Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Klein gebak Small cakes** Small cakes** Small cakes, 2 niveaus** Muffins Muffins Muffins, 2 niveaus Klein gebak van gistdeeg Klein gebak van gistdeeg Bladerdeeggebak Bladerdeeggebak Bladerdeeggebak, 2 niveaus Branddeeggebak, bijv. soesjes Branddeeggebak, bijv.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is over het geheel te donker. Het gebak is ongelijkmatig bruin geworden. nl Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verleng evt. de baktijd. Kies een wat lagere temperatuur. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past. Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Het brood of de broodjes zouden alleen van buiten gaar, maar van binnen niet goed doorgebakken zijn. De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven baktijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ovenschotel en soufflé Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van ovenschotels en soufflé. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd. Inschuifhoogtes Gebruik altijd de aangegeven inschuifhoogtes. U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede bakken.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm hoog Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm hoog Soufflé Soufflé Soufflé * voorverwarmen Ovenschaal 1 VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode „ 170-180 Ovenschaal 1 ‡ Ovenschaal Ovenschaal Portievormen 1 1 1 ‚ ‚ ‹ Gevogelte Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van gevogelte.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzingen ■ Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt, is afhankelijk van de ingestelde temperatuur. ■ Bij het grillen kan rook ontstaan. Braadthermometer Met de braadthermometer kunt u exact garen. Lees de belangrijke instructies voor het gebruik van de braadthermometer na in het betreffende hoofdstuk.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Voor het stoven, braadt u het vlees naar wens eerst aan. Voeg er voor het braadsap water, wijn, azijn of iets dergelijks aan toe. De bodem van de vorm dient ca 12 cm bedekt te zijn. Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de vorm. Voeg zo nodig voorzichtig wat vloeistof toe. Vlees kan ook in een gesloten braadslede knapperig worden. Gebruik hiervoor een braadslede met glazen deksel en stel een hogere temperatuur in.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Braden en grillen op het rooster Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven inschuifhoogte. Let erop dat het rooster goed op de braadslede ligt. ~ "Toebehoren" op pagina 11 Aanwijzing: Schuif de braadslede bij zeer vette grillstukken niet direct onder het rooster maar op hoogte 1. Giet afhankelijk van de grootte en de soort vis tot ^ liter water in de braadslede. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: ■ ‡ Thermogrillen ■ „ Pizzastand ■ … Broodbakstand ■ ˆ Grill, groot ■ ‹ Stomen De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van cijfers in de tabel aangegeven: ■ ■ ■ 1 = laag 2 = gemiddeld 3 = hoog Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Vis Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Vis, gebraden, heel 300 g, bijv.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bereidingstijd en hoeveelheid De bereidingstijden bij het stomen zijn afhankelijk van de stuksgrootte, maar onafhankelijk van de totale hoeveelheid. Bij een grotere totale hoeveelheid, verlengt de opwarmtijd zich, maar niet de bereidingsduur. Voor grotere stukken is een langere opwarmtijd en een langere bereidingsduur nodig. Wanneer u meerdere gelijk grote stukken gebruikt, verlengt de opwarmtijd zich, maar niet de bereidingsduur.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Temperatuur in °C Stoom-in- Duur in tensiteit min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Ei Eiergelei van 2 eieren Eieren, hardgekookt Eieren, zachtgekookt Open vorm Stoombak Stoombak 1 2 2 ‹ ‹ ‹ Dessert Met uw apparaat kunt u heel eenvoudig verschillende desserts bereiden. Yoghurt maken Neem de rekjes en toebehoren uit de binnenruimte. De binnenruimte moet leeg zijn. 1. 1 Liter melk (3,5 % vet) op de kookplaat op 90 °C 2. 3. 4. 5. verwarmen en tot 40 °C afkoelen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Menu garen Inschuifhoogtes van de accessoires In uw apparaat kunt u complete menu's met behoud van de eigen smaak en het eigen aroma tegelijkertijd garen. Plaats de gerechten met de langste bereidingstijd eerst in de binnenruimte en zet de overige gerechten er daarna op het juiste tijdstip erbij. Zo zijn ze alle tegelijkertijd klaar.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen ■ Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden. ■ Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden. ■ Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Rundvlees Gebraden rundvlees (heupstuk) 67 cm dik, 1,5 kg Runderfilet, heel, 1 kg Rosbief, 5-6 cm dik Rundermedaillons/rumpsteak, 4 cm dik Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees, 4-5 cm dik, 1,5 kg Gebraden kalfsvlees, 10-15 cm dik, 1,5 kg Kalfsfilet, heel, 800 g Kalfsmedaillons, 4 cm dik Vormen Inschuifhoogte VerwarAanbraadTemperamingsme- duur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: ■ ‹ Stomen Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Inmaken Groente, bijv. wortelen Steenvruchten, bijv. kersen, pruimen Pitvruchten, bijv.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Broodjes Kom 1 Braadslede 1 Ontdooien De ontdooistand is geschikt voor het ontdooien van diepvries fruit, groente en gebak. Voor het ontdooien van gebak gebruikt u de verwarmingsmethode 4D-hetelucht. Gevogelte, vlees en vis het beste in de koelkast ontdooien. Neem het te ontdooien product uit de verpakking. Plaats diepvries fruit en groente in de stoombak met gaatjes, maat XL, en plaats de braadslede eronder.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
&RQVWUXFWD 1HII 9HUWULHEV *PE+ &DUO :HU\ 6WUDH ' 0QFKHQ 5HJLVWHU \RXU SURGXFW RQOLQH ZZZ QHII LQWHUQDWLRQDO FRP *9001040149* 9001040149 950616 nl
