Assembly Instructions

So gelingt's de
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Warmhalten
Zubereitungshinweise zum Warmhalten
¡ Wenn Sie die Heizart "Warmhalten" verwenden, ver-
meiden Sie Kondensatbildung. Sie müssen den Gar-
raum nicht auswischen.
¡ Decken Sie die Speisen nicht ab.
¡ Speisen nicht länger als 2 Stunden warmhalten.
¡ Beachten Sie, dass manche Speisen beim Warmhal-
ten weitergaren.
Die verschiedenen Dampfzugabestufen eignen sich
zum Warmhalten von:
¡ Stufe 1: Bratenstücke und kurz Gebratenes
¡ Stufe 2: Aufläufe und Beilagen
¡ Stufe 3: Eintöpfe und Suppen
26.9 Prüfgerichte
Die Informationen in diesem Abschnitt richten sich an Prüfinstitute, um das Prüfen des Geräts nach EN 60350‑1. zu
erleichtern.
Backen
¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Garraum.
¡ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Einstellempfehlungen. Die Einstellwerte gelten ohne
Schnellaufheizen.
¡ Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
der angegebenen Temperaturen.
¡ Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Backble-
chen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fer-
tigwerden.
¡ Einschubhöhen beim Backen auf 2Ebenen:
– Universalpfanne: Höhe3
Backblech: Höhe1
¡ Wasserbiskuit
– Wenn Sie auf 2Ebenen backen, die Springfor-
men versetzt übereinander auf die Roste stellen.
Einstellempfehlungen zum Backen
Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart
→Seite7
Temperatur in
°C
Dampfinten-
sität
Dauer in
Min.
Spritzgebäck Backblech 1 ⁠ 150 - 160
1
- 25 - 40
Spritzgebäck Backblech 1 ⁠ 140 - 150
1
- 25 - 40
Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 ⁠ 140 - 150
1
- 30 - 40
Small Cakes Backblech 1 ⁠ 160
1
- 25 - 35
Small Cakes Backblech 1 ⁠ 150
1
- 25 - 35
Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne
+
Backblech
3+1 ⁠ 150
1
- 25 - 35
Wasserbiskuit Springform
Ø26cm
1 ⁠ 160 - 170
2
- 25 - 35
Wasserbiskuit Springform
Ø26cm
1 ⁠ 160 - 170
2
- 25 - 35
Wasserbiskuit Springform
Ø26cm
1 ⁠ 1. 150-160
2. 150-160
Gering
aus
1. 10
2. 20 - 30
1
Das Gerät 5 Minuten vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.
2
Das Gerät vorheizen. Nicht die Funktion Schnellaufheizen verwenden.
Dämpfen
Schieben Sie die Universalpfanne eine Ebene unter
dem gelochten Behälter, GrößeXL, ein, wenn dies in
den Einstellempfehlungen angegeben ist.
Einschubhöhen
Einschubhöhen beim Dämpfen auf einer Ebene
¡ Maximal 2,5kg verwenden.
¡ Gelochter Dampfbehälter, GrößeXL: Höhe2
Einschubhöhen beim Dämpfen auf zwei Ebenen
¡ Maximal 1,8kg pro Ebene verwenden.
¡ Gelochter Dampfbehälter, GrößeXL: Höhe3
¡ Gelochter Dampfbehälter, GrößeXL: Höhe2