Instructions for use
da Testet i vores prøvekøkken
40
Anbefalede indstillingsværdier
I tabellen findes den optimale ovnfunktion til forskellige
tærter og souffléer. Temperatur og tilberedningstid
afhænger af mængden og opskriften.
Tilberedningstiden for en gratin eller tærte afhænger af
fadets størrelse og gratinens/tærtens højde. Der er
derfor anført indstillingsområder. Prøv først med de
laveste værdier. En lavere temperatur giver en mere
jævn bruning. Hvis det er nødvendigt, indstilles en
højere temperatur næste gang.
Bemærk: Tilberedningstider kan ikke forkortes ved at
bruge højere temperaturer. Tærten eller soufflén ville
være færdigbagt udvendigt, men rå indvendigt.
Indstillingsværdierne gælder ved isætning af retten i en
kold ovn. På den måde spares op til 20procent energi.
Den anførte tilberedningstid reduceres med nogle
minutter, hvis ovnen forvarmes.
Hvis du bruger egen opskrift, kan du rette dig efter
lignende retter i tabellen.
Tag tilbehør, som ikke skal bruges, ud af ovnrummet.
På den måde opnås et optimalt tilberedningsresultat, og
der spares op til 20procent energi.
Anvendte ovnfunktioner:
■ ‚ Varmluft
■ ƒ Over-/undervarme
■ ‡ Termogrining
■ „ Pizzatrin
Fjerkræ
Apparatet har forskellige ovnfunktioner til tilberedning af
fjerkræ. Indstillingstabellerne indeholder optimale
indstillinger til nogle retter.
Stegning på risten
Stegning på risten er særdeles velegnet til stort fjerkræ
eller flere stykker samtidigt.
Skub risten ind med teksten "Microwave" mod ovndøren
og krumningen nedad i den anførte rille. Skub
derudover universalbradepanden med krumningen mod
ovndøren i rille nedenunder.
Hæld op til ^ liter vand i universalbradepanden
afhængigt af fjerkræets størrelse og type. Dryppende
fedt bliver dermed opsamlet. Denne skysovs kan
bruges til at lave sovs. Derudover medfører det mindre
røg, og ovnrummet forbliver mere rent.
Stegning i fad
Brug kun fade, som er egnet til at komme i ovnen.
Kontrollér, at der er plads til fadet eller formen i
ovnrummet.
Glasfade egner sig bedst. Stil altid varme glasfade på
en tør bordskåner. Hvis underlaget er vådt eller koldt,
kan glasset springe.
Skinnende stegegryder af rustfrit stål eller aluminium
reflekterer varmen som et spejl og egner sig derfor kun
i begrænset omfang. Fjerkræet bliver tilberedt
langsommere og bliver mindre brunt. Vælg en højere
temperatur og/eller en længere tilberedningstid.
Følg producentens anvisninger for stegefade.
Fad uden låg
Brug et højt fad til stegning af fjerkræ. Stil fadet på
risten. Brug universalbradepanden, hvis du ikke har et
passende fad.
Ret Tilbehør / service Rille-højde Ovnfunk-
tion
Temperatur i
°C
MW-effekt i
watt
Varighed i
min.
Tærte, pikant, kogte ingredienser Gratinform 1
ƒ
200-220 - 35-55
Tærte, pikant, kogte ingredienser Gratinform 1
‡
140-160 360 20-30
Gratin, sød Gratinform 1
ƒ
170-190 - 45-60
Gratin, sød Gratinform 1
‡
140-160 360 25-35
Lasagne, frisklavet, 1 kg Gratinform 1
‚
160-180 - 50-60
Lasagne, frisklavet, 1 kg Gratinform 1
ƒ
180-200 360 20-30
Lasagne, frossen, 400 g Universalbradepande 1
„
190-210 - 30-40
Lasagne, frossen, 400 g Åbent fad 1
ƒ
200-210 180 20-25
Kartoffelgratin, rå ingredienser, 4 cm
høj
Gratinform 1
„
170-180 - 50-65
Kartoffelgratin, rå ingredienser, 4 cm
høj
Gratinform 1
‡
170-190 360 20-25
Soufflé Gratinform 1
‚
160-170* - 40-50
Soufflé Gratinform 1
ƒ
180-200* - 30-40
Soufflé Portionsforme 1
ƒ
170-190 - 65-75
* forvarmning