Instructions for use

Testet i vores prøvekøkken da
33
JTestet i vores prøvekøkken
Tes t e t i vor es pr øvek økken Her findes et udvalg af retter samt de optimale
indstillinger til dem. Vi viser dig, hvilken ovnfunktion og
temperatur der er bedst egnet til din ret. Der findes
oplysninger om det rigtige tilbehør samt om den rille,
der skal anvendes. Der er tips om fade og beholdere
samt om tilberedningen.
Bemærk: Der kan opstå meget vanddamp i ovnrummet
ved tilberedning af fødevarer.
Apparatet er meget energieffektivt og afgiver kun lidt
varme udadtil under brug. På grund af de høje
temperaturforskelle mellem apparatets ovnrum og
apparatets udvendige dele, kan der dannes kondens
ved dør, betjeningsområde eller skabsfronter i
nærheden. Det er et normalt, fysisk betinget fænomen.
Kondensat kan reduceres ved forvarmning eller
forsigtig døråbning.
Silikoneforme
Vi anbefaler at anvende mørke bageforme af metal for
at få et optimalt tilberedningsresultat.
Hvis der alligevel anvendes silikoneforme, skal
producentens angivelser og opskrifter bruges som
vejledning. Silikoneforme er ofte mindre end normale
forme. Derfor kan dejmængder og angivelser i
opskrifterne være anderledes.
Kager og småkager
Apparatet har mange ovnfunktioner til tilberedning af
kager og småkager. Indstillingstabellerne indeholder
optimale indstillinger til mange retter.
Bemærk også henvisningerne i afsnittet om hævning af
dej.
Anvend kun apparatets originale tilbehør. Det er
tilpasset optimalt til ovnrummet og driftstyperne.
Bagning kombineret med mikrobølger
Ved bagning kombineret med mikrobølger kan
tilberedningstiden forkortes væsentligt.
Anvend altid varmebestandige fade og beholdere, der
egner sig til mikrobølger. Følg anvisningerne for fade
og beholdere, der egner sig til mikrobølger.
~ "Mikrobølgefunktionen" på side 18
Ved kombineret drift kan de sædvanlige bageforme af
metal bruges. Hvis der dannes gnister mellem
bageform og rist, kontrolleres, om formen er ren
udvendigt. Placer formen et andet sted på risten. Bag
videre uden mikrobølger, hvis det ikke hjælper.
Bagetiden bliver længere.
Ved brug af forme af kunststof, keramik eller glas
forkortes den i indstillingstabellerne anførte bagetid.
Kagen bages mindre stærkt nedefra.
Bagning kombineret med mikrobølger er kun muligt i et
lag.
Riller
Brug de anførte riller.
Bagning i et lag
Brug følgende riller til bagning i et lag:
■ Rille 1
Bagning i to lag
Anvend Varmluft. Bagværk på plader eller i bageforme,
der sættes i ovnen samtidigt, er ikke nødvendigvis
færdige på samme tid.
■ Universalbradepande: Rille 3
Bageplade: Rille 1
■ Bageforme på risten
Første rist: Rille 3
Anden rist: Rille 1
Der kan spares op til 45procent energi ved at tilberede
retter samtidigt. Stil bageformene ved siden af hinanden
eller forskudt over hinanden i ovnrummet.
Tilbehør
Sørg for altid at bruge egnet tilbehør og sætte det ind
den rigtige vej.
Rist
Sæt risten ind med teksten "Microwave" mod ovndøren
og krumningen nedad. Stil altid fade og forme på risten.
Universalbradepande eller bageplade
Skub forsigtigt universalbradepanden eller bagepladen
mod anslaget, med krumningen mod ovndøren.
Brug universalbradepanden ved tilberedning af
saftholdige kager, så ovnrummet ikke bliver tilsmudset
af saft, der løber over.
Bageforme
Bageforme af mørkt metal er bedst egnet.
Forme af lyst metal, keramikforme og glas forlænger
bagetiderne, og bagværket bliver ikke så jævnt bagt.
Bagepapir
Brug kun bagepapir, som egner sig til den valgte
temperatur. Klip altid bagepapiret, så det passer til
pladen.
Anbefalede indstillingsværdier
I tabellen findes den optimale ovnfunktion til forskellige
slags bagværk. Temperatur og bagetid afhænger af
dejens beskaffenhed og mængde. Derfor er der angivet
indstillingsområder. Prøv først med de laveste værdier.
En lavere temperatur giver en mere ensartet bruning.
Om nødvendigt kan der indstilles en højere temperatur
næste gang.
Bemærk: Bagetiden kan ikke forkortes ved at bruge en
højere temperatur. Kager eller småkager bliver i så fald
kun bagt færdigt udvendigt, men ikke indvendigt.
Indstillingsværdierne gælder for isætning af retten i en
kold ovn. På den måde kan der spares op til 20procent
energi.Hvis ovnen forvarmes, bliver den anførte bagetid
reduceret med nogle minutter.
Ved visse retter er forvarmning nødvendig, og dette er
anført i tabellen. Sæt først retten og tilbehøret ind i
ovnen, når forvarmningen er afsluttet.
Ved bagning efter egen opskrift kan lignende bagværk i
tabellen bruges som rettesnor.Der findes flere
oplysninger under tips om bagning efter
indstillingstabellen.