Instruction Manual

pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha
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Gratinados e soufflés
O seu aparelho permite-lhe escolher entre inúmeros
tipos de aquecimento para a preparação de gratinados
e soufflés. Nas tabelas dos valores de regulação
encontra as regulações ideais para muitos pratos.
Utilize apenas acessórios originais do seu aparelho.
Eles adequam-se na perfeição ao interior do aparelho e
aos modos de funcionamento.
Preparação com micro-ondas
Se fizer a preparação apenas com micro-ondas ou em
combinação com micro-ondas, poderá reduzir
substancialmente o tempo de cozedura.
Use sempre recipientes resistentes ao calor e
adequados para micro-ondas. Observe as indicações
relativas aos recipientes adequados para micro-ondas.
~ "O microondas" na página 17
Retire a refeição pronta da embalagem. Num recipiente
adequado para micro-ondas, poderá cozinhar de modo
mais rápido e uniforme.
Níveis
Utilize sempre os níveis indicados.
Pode preparar os pratos num só nível em formas ou
com o tabuleiro universal.
■ Formas sobre a grelha: nível 1
■ Tabuleiro universal: nível 2
Também pode preparar os soufflés em banho-maria ou
no tabuleiro universal. Para esse efeito, coloque o
tabuleiro universal no nível 1.
A preparação simultânea de pratos permite-lhe poupar
até 45 por cento de energia. Coloque as formas lado a
lado no interior do aparelho.
Acessórios
Certifique-se de que utiliza sempre acessórios
adequados e que os introduz corretamente.
Grelha
Insira a grelha com a indicação "Microwave" virada
para a porta do aparelho e a curvatura para baixo.
Coloque sempre recipientes e formas por cima da
grelha.
Tabuleiro universal
Inserir o tabuleiro universal cuidadosamente até ao fim,
com a parte arredondada virada para a porta do
aparelho.
Recipiente
Para soufflés e gratinados utilize um recipiente largo e
plano. Os alimentos preparados num recipiente alto e
estreito precisam de mais tempo e ficam mais escuros
em cima.
Valores de regulação recomendados
Na tabela encontra o tipo de aquecimento ideal para
diversos gratinados e soufflés. A temperatura e o
tempo de cozedura variam em função da quantidade e
da receita. A consistência de um soufflé depende do
tamanho do recipiente e da altura do soufflé. Por esse
motivo, são indicadas zonas de regulação. Comece por
experimentar os valores mais baixos. Uma temperatura
mais baixa permite tostar de um modo uniforme. Se
necessário, regule para um valor mais elevado da
próxima vez.
Conselho: Os tempos de cozedura não podem ser
reduzidos aumentando a temperatura. Isto faria com os
gratinados e soufflés ficassem cozidos apenas por fora,
mas crus por dentro.
Os valores de regulação são aplicáveis à introdução do
prato no aparelho frio. Assim, poupará até cerca de
20% de energia. Ao pré-aquecer, estará a reduzir os
tempos de cozedura indicados em alguns minutos.
Se pretender preparar um prato sem seguir nenhuma
receita específica, oriente-se por um prato semelhante
da tabela.
Retire os acessórios não utilizados do interior do
aparelho. Assim, obterá um ótimo resultado de
cozedura e poupará até cerca de 20% de energia.
Tipos de aquecimento usados:
■ ‚ Ar quente circ
■ ƒ Calor superior/inferior
■ ‡ Thermogrill
■ „ Potência para pizzas
Prato Acessórios / recipiente Nível do
tabuleiro
Tipo de
aqueci-
mento
Temperatu-
ra em °C
Potência de
micro-ondas
em watts
Duração
em min.
Gratinado, salgado, ingredientes cozi-
nhados
Forma para gratinados 1
ƒ
200-220 - 35-55
Gratinado, salgado, ingredientes cozi-
nhados
Forma para gratinados 1
‡
140-160 360 20-30
Soufflé doce Forma para gratinados 1
ƒ
170-190 - 45-60
Soufflé doce Forma para gratinados 1
‡
140-160 360 25-35
Lasanha, fresca, 1 kg Forma para gratinados 1
‚
160-180 - 50-60
Lasanha, fresca, 1 kg Forma para gratinados 1
ƒ
180-200 360 20-30
Lasanha, congelada, 400 g Tabuleiro universal 1
„
190-210 - 30-40
Lasanha, congelada, 400 g Recipiente aberto 1
ƒ
200-210 180 20-25
* pré-aquecer