Instruction Manual

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Cozer em combinação com micro-ondas
Ao cozer em combinação com micro-ondas, poderá
reduzir consideravelmente o tempo de cozedura.
Use sempre recipientes resistentes ao calor e
adequados para micro-ondas. Observe as indicações
relativas aos recipientes adequados para micro-ondas.
~ "O microondas" na página 17
No modo combinado, pode utilizar formas metálicas
comuns. Caso se formem faíscas entre a forma e a
grelha, verifique se a forma está limpa por fora. Mude a
posição da forma na grelha. Se não resultar, continue a
cozedura sem micro-ondas. Neste caso, o tempo de
cozedura é prolongado.
Se utilizar formas de plástico, cerâmica ou vidro, o
tempo de cozedura indicado nas tabelas dos valores
de regulação é encurtado. O bolo tosta menos por
baixo.
Só é possível cozer em combinação com micro-ondas
usando um único nível.
Níveis
Utilize os níveis indicados.
Cozer num só nível
Para cozer num só nível utilize o seguinte nível:
■ Nível 1
Cozer em dois níveis
Utilize o Ar quente circulante. Os bolos que tiverem
sido introduzidos ao mesmo tempo sobre tabuleiros ou
em formas não têm necessariamente de ficar prontos
ao mesmo tempo.
■ Tabuleiro universal: nível 3
Tabuleiro: nível 1
■ Formas sobre a grelha
primeira grelha: nível 3
segunda grelha: nível 1
A preparação simultânea de pratos permite-lhe poupar
até 45 por cento de energia. Coloque as formas
sobrepostas ou lado a lado no interior do aparelho.
Acessórios
Certifique-se de que utiliza sempre acessórios
adequados e que os introduz corretamente.
Grelha
Insira a grelha com a indicação "Microwave" virada
para a porta do aparelho e a curvatura para baixo.
Coloque sempre recipientes e formas por cima da
grelha.
Tabuleiro universal ou tabuleiro
Inserir o tabuleiro universal ou tabuleiro
cuidadosamente até ao fim, com a parte arredondada
virada para a porta do aparelho.
Para bolos sumarentos utilize o tabuleiro universal, para
que o sumo excedente não suje o interior do aparelho.
Formas para bolos
As mais apropriadas são as formas escuras em metal.
As formas em folha-de-flandres, cerâmica e vidro
prolongam o tempo de cozedura e o bolo não coze de
modo uniforme.
Papel manteiga
Utilize apenas papel manteiga, que é apropriado para a
temperatura selecionada. Corte sempre o papel
manteiga em excesso.
Valores de regulação recomendados
Na tabela encontra o tipo de aquecimento ideal para
diversos tipos de pastelaria. A temperatura e o tempo
de cozedura variam em função da quantidade e da
composição da massa. Por esse motivo, são indicadas
zonas de regulação. Comece por experimentar os
valores mais baixos. Uma temperatura mais baixa
permite tostar de um modo uniforme. Se necessário,
regule para um valor mais elevado da próxima vez.
Conselho: Os tempos de cozedura não podem ser
reduzidos aumentando a temperatura. Isso faria com
que os bolos grandes ou pequenos ficassem cozidos
apenas por fora, mas crus por dentro.
Os valores de regulação são aplicáveis à introdução do
prato no aparelho frio. Assim, poupará até cerca de
20% de energia. Ao pré-aquecer, estará a reduzir os
tempos de cozedura indicados em alguns minutos.
Determinados pratos requerem um pré-aquecimento
que está indicado na tabela. Coloque o seu prato e
acessório no interior do aparelho apenas após o pré-
aquecimento.
Se pretender cozinhar sem seguir nenhuma receita
específica, oriente-se por uma receita semelhante da
tabela. Encontra informações adicionais nas dicas
sobre cozinhar no final da tabela dos valores de
regulação.
Retire os acessórios não utilizados do interior do
aparelho. Assim, obterá um ótimo resultado de
cozedura e poupará até cerca de 20% de energia.
Tipos de aquecimento usados:
■ ‚ Ar quente circ
■ ƒ Calor superior/inferior
■ „ Potência para pizzas
Prato Acessórios/recipiente Nível Tipo de
aqueci-
mento
Temperatu-
ra em °C
Potência de
micro-ondas
em watts
Duração
em min.
Bolos em formas
Bolo de massa batida, simples Forma redonda baixa com abertura/
de bolo inglês
1
ƒ
150-170 - 55-70
* pré-aquecer
** Pré-aquecer 5 min., não utilize a função de aquecimento rápido