Installation instructions

Comment faire fr
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Maintenir au chaud
Conseils de préparation pour maintenir au chaud
¡ Vous pouvez maintenir vos mets préparés au chaud
avec le mode de cuisson "convection naturelle" à
70°C. Vous évitez ainsi la formation de condensa-
tion et n'avez pas besoin d'essuyer le compartiment
de cuisson.
¡ Pour éviter que les mets ne se dessèchent, vous
pouvez les recouvrir.
¡ Ne maintenez pas les mets au chaud plus de
2heures.
¡ Notez que certains mets continuent de cuire lors-
qu'ils sont maintenus au chaud.
24.9 Plats tests
Les informations de cette section sont destinées aux instituts d'essai pour faciliter les essais de l'appareil selon la
norme EN 60350-1:2013 ou IEC 60350-1:2011 et selon la norme EN 60705:2012, IEC 60705:2010.
Cuire
¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement dans le compartiment de cuisson froid.
¡ Veuillez noter les indications de préchauffage figu-
rant dans les recommandations de réglage. Les va-
leurs de réglages s'entendent sans chauffage ra-
pide.
¡ Pour la cuisson, réglez d'abord la plus faible des
températures indiquées.
¡ Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou en
moules enfournées simultanément ne doivent pas
nécessairement être prêtes au même moment.
¡ Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson de pâ-
tisseries sur 2 niveaux :
– Lèchefrite: hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
¡ Biscuit à l'eau
– Si vous pâtissez sur 2niveaux, placez les
moules démontables en quinconce sur les
grilles.
Recommandations de réglage pour pâtisser
Mets Accessoires/réci-
pients
Hauteur Mode de
cuisson
→Page9
Température en °C Durée en min.
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 1 ⁠ 150 - 160
1
20 - 30
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 1 ⁠ 140 - 150
1
25 - 35
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1 ⁠ 160
1
25 - 35
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1 ⁠ 150
1
20 - 30
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1 ⁠ 150
1
20 - 30
Petits gâteaux, 2niveaux Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
3+1 ⁠ 140
1
30 - 40
Biscuit à l'eau Moule démontable
Ø26cm
1 ⁠ 160 - 170
2
25 - 35
Biscuit à l'eau Moule démontable
Ø26cm
1 ⁠ 160 - 170
2
30 - 45
1
Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
2
Préchauffez l'appareil. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
Recommandations de réglage pour griller
Mets Accessoires/réci-
pients
Hauteur Mode de
cuisson
→Page9
Température en °C Durée en min.
Dorer des toasts Grille 3 ⁠ 290 3 - 6