Installation Instructions

da Sådan lykkes det
30
BEMÆRK!
Der dannes vanddamp, hvis der er vand i det varme
ovnrum. Ovnbunden kan blive beskadiget på grund af
den store temperaturforskel.
▶
Hæld aldrig vand ind i ovnrummet, så længe det er
varmt.
▶
Stil ikke service eller fade med vand på ovnbunden.
Rillehøjder
Brug rillehøjde 1 ved bagning i et lag.
Bagning i 2lag Rillehøjde
Universalbradepande
Bageplade
3
1
To riste med forme 3
1
Anvend ovnfunktionen Varmluft.
Bemærkninger
¡ Bagværk på plader eller i forme, der sættes i ovnen
samtidigt, er ikke nødvendigvis færdige på samme
tid.
¡ Tilberedning kombineret med mikrobølger er kun
mulig i et lag.
25.3 Tilberedningsanvisninger for stegning,
grydestegning og grillning
¡ De anbefalede indstillinger gælder for stegning af
madvarer med køleskabstemperatur samt for tilbe-
redningsklart fjerkræ uden fyld.
¡ Læg fjerkræ med brystsiden eller skindsiden nedad
på fadet.
¡ Vend stege, grillmad og hele fisk efter ca. ½ til ⅔ af
den anførte tid.
Stegning på risten
På risten bliver retten særligt sprød på alle sider. F.eks.
er stegning på risten velegnet til stort fjerkræ eller flere
stykker samtidig.
¡ Kødstykkerne skal have nogenlunde samme vægt
og tykkelse. Grillstykkerne bliver jævnt brunet og be-
vares saftige.
¡ Læg kødstykkerne direkte på risten.
¡ Sæt universalbradepanden ind en rillehøjde under ri-
sten for at opsamle dryp af væske.
¡ Hæld op til ½liter vand i universalbradepanden af-
hængigt af kødstykkernes størrelse og art.
Den opsamlede stegesky kan bruges til saucen.
Derudover opstår der mindre røg, og ovnrummet bli-
ver mindre tilsmudset.
Stegning i fad
Hvis der lægges låg over retterne under tilberedningen,
bliver ovnrummet ikke så snavset.
Generelt om stegning i fad
¡ Anvend varmebestandige, ovnfaste fade.
¡ Stil fadet på risten.
¡ Fade af glas er mest velegnede.
¡ Følg producentens anvisninger for stegefadet.
Stegning i fad uden låg
¡ Anvend et højt stegefad.
¡ Universalbradepanden kan bruges i mangel af et
passende fad.
Stegning i fad med låg
¡ Anvend et tætsluttende låg, der passer i størrelsen.
¡ Afstanden mellem kød og låg skal minimum være
3cm. Kødet kan hæve lidt.
ADVARSEL‒Fare for skoldning!
Når låget tages af fadet efter tilberedningen, kan dam-
pen være meget varm. Afhængigt af temperaturen er
damp ikke altid synlig.
▶
Løft derfor først låget op på den modsatte side, så
den varme damp kan undslippe væk fra kroppen.
▶
Hold børn på sikker afstand.
Grillning
Retter, der skal være sprøde, kan grilles.
¡ Grillstykkerne skal have nogenlunde samme vægt
og tykkelse. Grillstykkerne bliver jævnt brunet og be-
vares saftige.
¡ Læg grillstykkerne direkte på risten.
¡ Sæt universalbradepanden ind mindst en rillehøjde
under risten for at opsamle dryp af væske.
Bemærkninger
¡ Grillelementet tændes og slukkes med jævne mel-
lemrum. Det er normalt. Hyppigheden afhænger af
den indstillede temperatur.
¡ Der kan dannes røg under grillningen.
25.4 Tilberedning med mikrobølger
Ved tilberedning af retter med mikrobølger kan tilbered-
ningstiden forkortes væsentligt.
Generelt
¡ Tilberedningstiden med mikrobølger afhænger af
rettens samlede vægt.
Hvis der skal tilberedes en anden mængde end den
angivne mængde, gælder følgende tommelfingerre-
gel: Den dobbelte mængde kræver næsten den
dobbelte tilberedningstid.
¡ Retterne afgiver varme til fadet. Fadet kan blive me-
get varmt.
¡ I betjeningsvejledningens hovedafsnit findes op-
lysninger om, hvordan mikrobølger og mikrokombi
indstilles.
– →"Mikrobølge-kombination", Side15
– →"Mikrobølger", Side14→"Mikrobølger",
Side15
Tilberedning eller dampning med mikrobølger
¡ Anvend et mikrobølgeegnet fad med låg. Der kan
anvendes en tallerken eller speciel mikrobølgefolie
til afdækning.
¡ Brug et højt fad med låg ved tilberedning af alle kor-
nprodukter som f.eks. ris. Retter med kornprodukter
skummer meget op under tilberedningen. Tilsæt væ-
ske, som angivet i de anbefalede indstillinger.
¡ Vask madvarerne uden at tørre dem. Tilsæt
1-3spsk. vand eller citronsaft til retterne.
¡ Fordel retterne fladt i fadet. Flade retter bliver hurti-
gere tilberedt end høje.
¡ Brug ikke for meget salt og krydderier. Ved tilbered-
ning med mikrobølger bliver madvarernes egen
smag i stort omfang bevaret.