Usage Tips

Testés pour vous dans notre laboratoire fr
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Plats d'essai
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires
d'essai, afin de tester plus facilement les appareils.
Selon la norme EN 60350-1:2013 ou
IEC 60350-1:2011 et la norme EN 60705:2012,
IEC 60705:2010.
Cuisson
Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées
simultanément ne doivent pas nécessairement être
prêtes au même moment.
Niveaux d'enfournement pour la cuisson sur deux
niveaux :
■ Lèchefrite : niveau 3
Plaque à pâtisserie : niveau 1
Tarte aux pommes
Tartes aux pommes sur un niveau : placer les moules
démontables foncés côte à côte.
Biscuit de Savoie sans graisse
Biscuit de Savoie sans graisse sur deux niveaux :
superposez les moules démontables sur la grille.
Remarques
■ Les valeurs de réglage s'entendent pour un
enfournement dans le compartiment de cuisson
froid.
■ Veuillez noter les indications de préchauffage dans
les tableaux. Les valeurs de réglages s'entendent
sans chauffage rapide.
■ Utilisez ensuite les températures de cuisson
indiquées les plus basses.
Mode de cuisson utilisée :
■ ‚ Air pulsé
Grillades
Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est
récupéré et le compartiment de cuisson reste propre.
Mode de cuisson utilisée :
■ ˆ Gril grande surface
Garnitures, 500 g, p. ex. pâtes, quenelles,
pommes de terre, riz
Récipient fermé 1
•
- 600 7-10
Gratins, 400 g, p. ex. lasagnes, gratin de
pommes de terre
Récipient ouvert 1
‡
180-200 180 20-25
Plat Vaisselle Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Température
en °C
Puissance
micro-ondes
en watts
Durée en
min.
Plat Accessoires/ustensiles Niveau
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Cuisson
Sablés Plaque à pâtisserie 1
‚
140-150* 25-35
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1
‚
150* 20-30
Petits gâteaux, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1
‚
140* 30-40
Biscuit de Savoie sans graisse Moule démontable Ø26 cm 1
‚
160-170** 30-45
Tarte aux pommes 2x moules en fer noir Ø20 cm 1
‚
160-170 70-80
* Préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
** Préchauffer, ne pas utiliser la fonction de chauffe rapide
Plat Accessoires Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Tempéra-
ture en °C
Durée en
min.
Griller
Brunir des toasts Grille 3
ˆ
290 3-6
Beefburger au bœuf, 12 pièces* Grille 2
ˆ
290 20-30
** retourner après 2/3 du temps de cuisson