User Instructions

Testattu koekeittiössämme fi
55
Uunipannu tai leivinpelti
Työnnä uunipannu tai leivinpelti varovasti perille asti
viisto reuna laitteen oveen päin.
Kakkuvuoat ja astiat
Tummat metallivuoat ovat parhaita. Voit sen ansiosta
säästää sähköä jopa 35 prosenttia.
Ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista valmistetut
paistovuoat heijastavat lämpöä peilin tavoin.
Heijastamattomat emalista, kuumuutta kestävästä
lasista tai pinnoitetusta alumiinipainevalusta valmistetut
astiat ovat parempia.
Valkopeltivuoat, keraamiset vuoat ja lasivuoat
pidentävät paistoaikaa ja kakku ei ruskistu tasaisesti.
Leivinpaperi
Käytä vain leivinpaperia, joka soveltuu valittuun
lämpötilaan. Leikkaa leivinpaperi aina peltiin sopivaksi.
Suositellut asetusarvot
Tästä kohdasta löydät tietoja erilaisten ruokien
valmistamiseen CircoTherm Eco -kiertoilmatoiminnolla
tai Eco-ylä-/alalämmöllä. Lämpötila ja paistoaika
riippuvat taikinan määrästä ja koostumuksesta. Sen
takia tiedot on ilmoitettu asetusalueina. Kokeile ensin
alhaisimpia arvoja. Matala lämpötila ruskistaa
tasaisemmin. Säädä seuraavalla kerralla tarvittaessa
korkeampi lämpötila.
Huomautus: Paistoaikaa ei voi lyhentää lämpötilaa
lisäämällä. Kakut tai leivonnaiset kypsyvät silloin vain
pinnalta mutta jäävät sisältä raaoiksi.
Käytettävät uunitoiminnot:
■ ž CircoTherm Eco
■ ‘ Ylä-/alalämpö Eco
Ruoka Välineet / astiat Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Aika mi-
nuutteina
Vuokakakut
Sokerikakku, vuoka Rengas-/pitkänomainen vuoka 1
ž
140-160 60-80
Piirakkapohja sokerikakkutaikinasta Torttuvuoka 1
ž
140-160 20-40
Täytekakkupohja, 2 munaa Torttuvuoka 1
ž
150-170 20-30
Täytekakkupohja, 3 kananmunaa Irtopohjavuoka Ø 26 cm 1
ž
160-170 25-35
Täytekakkupohja, 6 kananmunaa Irtopohjavuoka Ø 28 cm 1
ž
150-160 50-60
Savariini Torvikakkuvuoka 1
‘
150-160 65-75
Makea piirakka uunipellillä
Sokerikakku kuivalla täytteellä Leivinpelti 1
ž
160-180 20-40
Murotaikinakakku kuivalla täytteellä Leivinpelti 1
ž
170-180 25-35
Pullapitko, pullakranssi Leivinpelti 1
‘
150-160 35-45
Hiivataikinaleivonnainen kuivalla täytteellä Leivinpelti 1
‘
150-170 20-35
Pienet leivonnaiset
Muffinit Muffinipelti 2
ž
160-180 15-30
Kuppikakut Leivinpelti 1
ž
150-160 25-35
Lehtitaikinaleivonnainen Leivinpelti 2
ž
170-190 25-50
Tuulihatut Leivinpelti 1
ž
190-200 40-50
Pikkuleivät Leivinpelti 2
ž
140-160 15-30
Pursotinpikkuleivät Leivinpelti 2
ž
140-150 25-40
Pienet hiivataikinaleivonnaiset Leivinpelti 1
‘
150-160 30-40
Leipä & sämpylät
Sekaleipä, 1,5 kg Pitkänomainen vuoka 1
‘
200-210 35-45
Ohutleipä Uunipannu 1
‘
240-250 20-25
Pullat, tuore Leivinpelti 1
‘
170-190 15-20
Sämpylät, tuore Leivinpelti 1
‘
180-200 25-35
Liha
Porsaanpaisti ilman kamaraa, esim. niska
1,5 kg
Kanneton astia 1
‘
180-190 120-140
Naudan patapaisti, 1,5 kg Kannellinen astia 1
‘
200-220 140-160
Vasikanpaisti, 1,5 kg Kanneton astia 1
‘
170-180 110-130