User Instructions

fi Testattu koekeittiössämme
48
Porsaanfilepaisti, 1,5 kg Kanneton astia 1
‚
170-180 1 80-90
Porsaanfilee, 400 g Ritilä 2
‡
220-230 - 20-25
Porsaanfilee, 400 g Kanneton astia 1
‡
210-220* 1 25-30
Porsaanfilee, 400 g Höyrykypsennysastia 2
‹
100 - 18-20
Kassler luulla, 1 kg (lisää hieman vettä) Kannellinen astia 1
‡
210-220 - 60-80
Kassler luulla, 1 kg Kanneton astia 1
‚
160-170 1 70-80
Porsaanpihvit, paksuus 2 cm Ritilä 3
ˆ
250 - 16-20
Porsaan medaljongit, paksuus 3 cm
(esilämmitä 5 min)
Ritilä 3
ˆ
275* - 8-12
Naudanliha
Naudanfilee, medium, 1 kg Ritilä 1
‡
210-220 - 40-50
Naudanfilee, medium, 1 kg Kanneton astia 1
‚
190-200 1 50-60
Naudan patapaisti, 1,5 kg Kannellinen astia 1
‡
200-220 - 130-140
Naudan patapaisti, 1,5 kg Kanneton astia 1
‚
150 3 30
130 2 120-150
Paahtopaisti, medium, 1,5 kg Ritilä 1
‡
220-230 - 60-70
Paahtopaisti, medium, 1,5 kg Kanneton astia 1
‚
190-200 1 65-80
Tafelspitz (itävaltalainen naudanpaisti),
1,5 kg
Kanneton astia 1
‹
95 - 120-150
Pihvi, paksuus 3 cm, medium Ritilä 2
ˆ
275 - 15-20
Jauhelihapihvi, korkeus 3-4 cm**** Ritilä 2
ˆ
275 - 25-35
Vasikanliha
Vasikanpaisti, 1,5 kg Kanneton astia 1
‡
160-170 - 100-120
Vasikanpaisti, 1,5 kg Kanneton astia 1
‚
170-180 1 90-110
Vasikanpotka, 1,5 kg Kanneton astia 1
ƒ
200-210 - 100-110
Vasikanpotka, 1,5 kg Kanneton astia 1
‚
170-180 1 100-120
Lampaanliha
Lampaanreisi, luuton, medium, 1,5 kg Ritilä 1
‡
170-190 - 50-70
Lampaanreisi, luuton, medium, 1,5 kg Kanneton astia 1
‡
170-180 1 80-90
Lampaansatula luulla***** Ritilä 1
‡
180-190 - 40-50
Lampaansatula luulla***** Kanneton astia 1
‡
200-210* 1 25-30
Lampaankyljys*** Ritilä 2
ˆ
275 - 12-18
Makkarat
Grillimakkarat Ritilä 2
ˆ
275 - 10-20
Nakkimakkarat Höyrykypsennysastia 2
‹
80 - 14-18
Weißwurst-makkarat Höyrykypsennysastia 2
‹
80 - 12-20
Liharuoat
Lihamureke, 1 kg Kanneton astia 1
‡
170-180 - 70-80
Lihamureke, 1 kg Kanneton astia 1
‚
190-200 1 70-80
Ruoka Välineet / astiat Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Höyryn
teho
Aika mi-
nuutteina
* Esilämmitä
** Laita astiaan aluksi n. 100 ml nestettä; vesisäiliöön on käytön aikana lisättävä nestettä
** Työnnä uunipannu sen alle kannatinkorkeudelle 1
**** Käännä, kun kokonaisajasta on kulunut 2/3
***** Kääntämättä