Operating Instructions
Table Of Contents
- Встраиваемый духовой шкаф
- ru
- Содержание
- 1 Безопасность
- 2 Во избежание материального ущерба
- 3 Защита окружающей среды и экономия
- 4 Знакомство с прибором
- 5 Аксессуары
- 6 Перед первым использованием
- 7 Стандартное управление
- 8 Пар
- 9 Функции времени
- 10 Помощник при выпекании и жарении
- 11 Программы с паром
- 12 Блокировка для безопасности детей
- 12.1 Варианты блокировки
- 12.2 Активация автоматической блокировки для безопасности детей
- 12.3 Снятие автоматической блокировки для безопасности детей
- 12.4 Деактивация автоматической блокировки для безопасности детей
- 12.5 Активация временной блокировки для безопасности детей
- 12.6 Временная деактивация блокировки для безопасности детей
- 13 Быстрый нагрев
- 14 Программа «Шаббат»
- 15 Базовые установки
- 16 Home Connect
- 17 Очистка и уход
- 18 Режим очистки
- 19 Навесные элементы
- 20 Двepцa прибора
- 21 Устранение неисправностей
- 22 Утилизация
- 23 Сервисная служба
- 24 Сертификат соответствия
- 25 У вас всё получится!
- 25.1 Общие указания по приготовлению
- 25.2 Указания по выпеканию
- 25.3 Указания по жарению, тушению и приготовлению на гриле
- 25.4 Приготовление на пару
- 25.5 Приготовление блюд глубокой заморозки
- 25.6 Приготовление полуфабрикатов
- 25.7 Выбор блюд
- 25.8 Особые способы приготовления и прочие варианты использования
- 25.9 Контрольные блюда
- 26 Инструкция по монтажу
ru У вас всё получится!
44
Вид блюда Принадлежности/
посуда
Высота Вид на-
грева
→
Страни
ца7
Температура,
°C
Интен-
сивность
пара
Время при-
готовления,
мин
Рыба, целиком, напр.,
форель, жареная, 300г
Универсальный
противень
1 1. 170-180
2. 160-170
Средняя
подача
пара
-
1. 15 - 20
2. 5 - 10
Рыба, целиком, напр.,
форель, на пару, 300г
Лоток для приго-
товления на пару
2 80 - 90 - 15 - 25
Рыбное филе, без пани-
ровки, на пару
Лоток для приго-
товления на пару
2 80-100 - 10 - 16
Цветная капуста, цели-
ком, на пару
Лоток для приго-
товления на пару
2 100 - 25-35
Морковь, кружками, на
пару
Лоток для приго-
товления на пару
2 100 - 10 - 20
Шпинат, на пару Лоток для приго-
товления на пару
2 100 - 2 - 3
Картофель в мундире,
целиком
Лоток для приго-
товления на пару
2 100 - 35 - 45
Длиннозёрный рис, 1:1,5 Плоская посуда 1 100 - 20 - 30
Яйца, вкрутую Лоток для приго-
товления на пару
2 100 - 9 - 11
1
Требуется предварительный разогрев прибора.
2
Для начала залейте в посуду прим. 100мл жидкости. Во время эксплуатации прибора резервуар необходимо
пополнять.
3
Поверните блюдо по истечении 2/3 общего времени приготовления.
Десерты
Приготовление крем-карамели или крем-брюле
1.
Приготовьте массу для крема по своему рецепту.
2.
Заполните формы массой на 2-3см в высоту.
3.
Поместите формы в лоток с отверстиями размера
XL.
4.
Накройте продукты, которые вы обычно готовите
на водяной бане, например пищевой пленкой.
5.
Выполните настройки прибора в соответствии с со-
ветами по установкам.
6.
Если формы сделаны из очень плотного материа-
ла, увеличьте время приготовления.
Приготовление йогурта
1.
Выньте принадлежности и навесные элементы из
рабочей камеры.
2.
Нагрейте 1литр молока (жирность 3,5%) на ва-
рочной панели до 90°C и охладите его до 40°C.
Стерилизованное молоко достаточно нагреть до
40°C.
3.
Подмешайте 150г йогурта (из холодильника).
4.
Переложите массу в небольшую посуду, например
в чашки или небольшие стеклянные баночки.
5.
Оберните посуду, например, пищевой пленкой.
6.
Поставьте посуду на дно рабочей камеры.
7.
Выполните настройки прибора в соответствии с со-
ветами по установкам.
8.
Готовый йогурт поставьте для охлаждения в холо-
дильник минимум на 12 часов.
Рекомендации по установкам для десертов и компота
Вид блюда Принадлежности/
посуда
Высота Вид нагре-
ва
→
Страниц
а7
Температура, °C Время приго-
товления, мин
Крем-брюле Порционные формы 1 85 20 - 30
Крем-карамель Порционные формы 1 85 25 - 35
Горячие кнедли Универсальный про-
тивень
1 100 25-30
Йогурт Порционные формы Дно рабо-
чей каме-
ры
1 300 - 360