Operating Instructions

У вас всё получится! ru
41
25.7 Выбор блюд
Рекомендации по установкам для множества блюд, отсортированных по категориям продуктов.
Рекомендации по установкам для различных блюд
Вид блюда Принадлежности/
посуда
Высота Вид на-
грева
→ Страни
ца7
Температура,
°C
Интен-
сивность
пара
Время при-
готовления,
мин
Сдобный пирог, тонкое
тесто
Прямоугольная
форма
1 ⁠ 150-170 - 60-80
Фруктовый/творожный
торт из песочного теста
Разъёмная форма
Ø26см
1 ⁠ 170-180 - 60-80
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма
Ø28см
1 ⁠ 150-170
1
- 30-50
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма
Ø28см
1 ⁠ 1. 150-160
2. 150-160
Слабая
подача
пара
-
1. 10
2. 25-35
Бисквитный торт, 6 яиц Разъемная форма
Ø28см
1 ⁠ 150-160 - 50-60
Пирог из песочного те-
ста с сочной начинкой
Универсальный
противень
1 ⁠ 160-180 - 60-80
Пирог из дрожжевого
теста с сочной начинкой
Универсальный
противень
1 ⁠ 180-200 - 30-45
Кексы Форма для кексов 1 ⁠ 170-190 - 15-30
Мелкая выпечка из
дрожжевого теста
Противень 1 ⁠ 160-170 - 30-40
Мелкая выпечка из
дрожжевого теста
Противень 1 ⁠ 160-180 Средняя
подача
пара
25-35
Мелкое печенье Противень 2 ⁠ 140-160 - 15-30
Мелкое печенье, 2уров-
ня
Универсальный
противень
+
Противень
3+1 ⁠ 130-150 - 20-35
Хлеб, подовый, 750 г Универсальный
противень
или
Прямоугольная
форма
1 ⁠ 1. 210-220
1
2. 180-190
- 1. 10-15
2. 25-35
Хлеб, подовый, 750 г Универсальный
противень
или
Прямоугольная
форма
1 ⁠ 1. 210 - 220
2. 180 - 190
Интен-
сивная
подача
пара
-
1. 10-15
2. 25-35
Хлеб, подовый, 1,5 кг Универсальный
противень
или
Прямоугольная
форма
1 ⁠ 1. 210-220
1
2. 180-190
- 1. 10-15
2. 40-50
1
Требуется предварительный разогрев прибора.
2
Для начала залейте в посуду прим. 100мл жидкости. Во время эксплуатации прибора резервуар необходимо
пополнять.
3
Поверните блюдо по истечении 2/3 общего времени приготовления.