Instruction Manual

pt Como obter bons resultados
40
Alimento Acessório/recipi-
ente
Altura Tipo de
aqueci-
mento
→Página
7
Temperatura em
°C
Intensida-
de de va-
por
Tempo de du-
ração em
min.
Gratinado de batata, in-
gredientes crus, 4cm de
altura
Forma para grati-
nados
1 ⁠ 170 - 180 - 50 - 65
Frango, 1 kg, sem re-
cheio
Grelha 1 ⁠ 200 - 220 - 60 - 70
Frango, 1 kg, sem re-
cheio
Grelha 1 ⁠ 200-220 Adição
de vapor
médio
50 - 60
Filetes de peito de fran-
go, cozinhar a vapor
Recipiente de co-
zer a vapor
2+1 ⁠ 100 - 15 - 25
Pedaços de frango,
250g cada
Grelha 2 ⁠ 220 - 230 - 30 - 35
Pedaços de frango,
250g cada
Grelha 2 ⁠ 200 - 220 Adição
de vapor
médio
30 - 45
Ganso, sem recheio,
3kg
Grelha 1 ⁠ 160 - 180 - 120 - 150
Ganso, sem recheio,
3kg
Grelha 1 1. ⁠
2. ⁠
3. ⁠
1. 130-140
2. 150-160
3. 170-180
Adição
de vapor
médio
Adição
de vapor
médio
-
1. 110 - 120
2. 20 - 30
3. 30 - 40
Carne de porco para as-
sar sem courato, p. ex.,
cachaço, 1,5kg
Grelha 1 ⁠ 180 - 200 - 120 - 130
Carne de porco para as-
sar sem courato, p. ex.,
cachaço, 1,5kg
Recipiente aberto 1 ⁠ 180 - 190 Adição
de vapor
reduzido
110 - 130
Carne de porco para as-
sar com courato, p.ex.,
pá, 2kg
Recipiente aberto 1 1. ⁠
2. ⁠
3. ⁠
1. 100
2. 170-180
3. 200-210
Adição
de vapor
reduzido
-
1. 25 - 30
2. 60-80
3. 25-30
Lombo de vaca, no pon-
to, 1kg
Grelha 1 ⁠ 210 - 220 - 40 - 50
Lombo de vaca, no pon-
to, 1kg
Recipiente aberto 1 ⁠ 190 - 200 Adição
de vapor
reduzido
50 - 60
Carne de vaca para estu-
far, 1,5kg
Recipiente fechado 1 ⁠ 200 - 220 - 130 - 140
Carne de vaca para estu-
far, 1,5kg
2
Recipiente aberto 1 ⁠ 1. 150
2. 130
Adição
de vapor
forte
Adição
de vapor
médio
1. 30
2. 120 - 150
Carne de vaca para estu-
far, 1,5kg
Recipiente fechado 1 ⁠ 200 - 220 - 140 - 160
Rosbife, no ponto, 1,5kg Grelha 1 ⁠ 220 - 230 - 60 - 70
1
Pré-aqueça o aparelho.
2
No início, deite aprox. 100 ml de líquido no recipiente. O depósito de água tem de ser reenchido durante o funci-
onamento.
3
Vire os alimentos após 2/3 do tempo total.