Instructions for use

sv Testat i vårt provkök.
40
Genom att tillaga flera maträtter på samma gång kan
du spara upp till 45 procent energi. Ställ formarna
bredvid varandra eller omlott på varandra i ugnen.
Tillbehör
Tänk på att alltid använda passande tillbehör och att du
för in dem med rätt ända först.
Galler
Sätt in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan
och nedböjningen nedåt. Ställ alltid formar på gallret.
Långpanna eller bakplåt
Sätt försiktigt in långpannan eller bakplåten ända tills
det tar stopp, med den avfasade sidan mot ugnsluckan.
Om du bakar pizza med mycket pålägg ska du
använda långpannan.
Bakformar
Mörka bakformar av metall passar bäst.
Ljusa plåtformar, keramikformar och glasformar
förlänger baktiden och bakverket blir inte lika jämnt
gräddad.
För att grädda med ångkokningshjälp måste
bakformarna måste vara värme- och ångbeständiga.
Bakplåtspapper
Använd ett bakplåtspapper som klarar den angivna
temperaturen. Klipp alltid till bakplåtspapperet så att det
passar.
Djupfrysta produkter
Använd inte djupfrysta produkter som fortfarande är
isiga. Ta bort is från maträtten.
Djupfrysta produkter är ibland ojämnt förgräddade. Den
ojämna gräddningen förblir även efter gräddningen.
Rekommenderade inställningsvärden
I tabellen hittar du den optimala ugnsfunktionen för
olika maträtter. Temperatur och baktid beror på typ av
deg och degvolym. Det är därför tabellen anger
inställningsintervall. Försök först med de lägre värdena.
Lägre temperatur ger jämnare slutresultat. Ställ in ett
högre värde nästa gång, om det behövs.
Anvisning: Baktider går inte att snabba på med högre
temperaturer. Maträtten skulle bara vara klar på ytan
men inte genomgräddad.
Inställningsvärdena gäller för mat som ställs in i kall
ugn. Då sparar du upp till 20% effekt. Förvärmer du
ugnen blir gräddningstiden några minuter kortare.
Vissa rätter kräver förvärmning och det finns angivet i
tabellen. Ställ inte in mat och tillbehör i ugnen förrän
förvärmningen är klar.
Om du vill baka efter eget recept kan du försöka hitta
ett liknande bakverk i tabellen.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Då
får du optimalt slutresultat och sparar upp till 20%
effekt.
Använda ugnsfunktioner:
■ CircoTherm ‚ varmluft
■ ƒ Över-/undervärme
■ „ Pizzaläge
■ …Brödbakläge
Ångintensitets- steg visas som tal i tabellen:
■ 1 = låg
■ 2 = medel
■ 3 = hög
Maträtt Tillbehör Fals Ugns-
funktion
Temperatur i
°C
Ång- in-
tensitet
Tillag-
ningstid i
minuter
Pizza
Pizza, färsk Bakplåt 1
„
200-220 - 20-30
Pizza, färsk Bakplåt 1
…
220-230 - 25-30
Pizza, färsk, 2 nivåer Långpanna + bakplåt 3+1
‚
180-200 - 35-45
Pizza, färsk, tunn botten Pizzaplåt 1
„
210-230 - 20-30
Pizza, kyld Galler 1
„
210-230 - 10-20
Pizza, fryst
Pizza, tunn botten, 1 st. Galler 1
„
210-230 - 10-20
Pizza, tunn botten, 2 st. Galler + bakplåt 3+1
…
200-220 - 15-25
Pizza, tjock botten, 1 st. Galler 1
ƒ
190-210 - 20-35
Pizza, tjock botten, 2 st. Långpanna + galler 3+1
‚
160-180 - 25-35
Pizzabaguette Galler 1
…
200-220 - 20-30
Minipizza Bakplåt 1
ƒ
210-230 - 10-20
Minipizza Galler 1
…
210-230 - 10-20
Krydd. bakverk & quiche
Krydd. bakverk i form Springform Ø 28 cm 1
‚
170-190 - 50-60
* Förvärm