Instructions for use

no Testet for deg i vårt prøvekjøkken
64
Varmholding
Du kan holde ferdig tilberedte retter varme med Holde
varm. Med de forskjellige fuktighetstrinnene kan du
forhindre at mat som er ferdig tilberedt, tørker.
Ikke dekk til maten.
Ferdig tilberedt mat må ikke holdes varm i mer enn to
timer. Vær oppmerksom på at mange retter fortsatt
tilberedes mens de holdes varme. Ikke dekk til maten.
De forskjellige damptrinnene egner seg til varmholding
av:
■ Trinn 1: Stykker av stek og brunet kjøtt
■ Trinn 2: Gratenger og tilbehør
■ Trinn 3: Gryteretter og supper
Testretter
Disse tabellene ble laget for testinstitutter for å forenkle
testingen av apparatet.
Iht. EN 60350-1.
Steking
Bakverk på plater som blir satt inn samtidig, blir ikke
nødvendigvis ferdig samtidig.
Innsettingshøyder ved steking i to høyder:
■ Universalpanne: Høyde 3
Stekebrett: Høyde 1
Eplepai
Eplepai i én høyde: Sett mørke springformer diagonalt
ved siden av hverandre.
Kaker i springformer av aluminium: Stek med over-/
undervarme i én høyde. Bruk universalpannen i stedet
for risten, og sett springformen på den.
Merknader
■ Innstillingsverdiene gjelder for innsetting i kaldt
ovnsrom.
■ Følg anvisningene om forvarming i tabellene.
Innstillingsverdiene er uten hurtigoppvarming.
■ Til steking bruker du først de laveste av
temperaturene som er angitt.
Anvendte varmetyper:
■ ‚ CircoTherm varmluft
■ ƒ Over-/undervarme
■ „ Pizzatrinn
Trinnene for dampintensitet er angitt i tabellen som tall:
■ 1 = lav
■ 2 = middels
■ 3 = høy
Rett Tilbehør/kokekar Innset-
tingshøy-
de
Varmety-
pe
Temperatur i
°C
Dampinten-
sitet
Varighet i
min.
Steking
Sprøytebakst Stekeplate 1
ƒ
150-160* - 25-40
Sprøytebakst Stekeplate 1
‚
140-150* - 25-35
Sprøytebakst, 2 høyder Universalpanne + stekebrett 3+1
‚
140-150* - 30-40
Småkaker Stekeplate 1
ƒ
160* - 25-35
Småkaker Stekeplate 1
‚
150* - 25-35
Småkaker, 2 høyder Universalpanne + stekebrett 3+1
‚
150* - 25-35
Sukkerbrød Springform Ø 26 cm 1
ƒ
160-170** - 25-35
Sukkerbrød Springform Ø 26 cm 1
‚
160-170** - 25-35
Sukkerbrød Springform Ø 26 cm 1
‚
150-160 1 10
- 20-30
Eplepai 2 stk. svartblikkformer Ø 20 cm 1
ƒ
180-200 - 60-70
Eplepai 2 stk. svartblikkformer Ø 20 cm 1
„
170-180 - 60-80
* Forvarm i 5 minutter, ikke bruk hurtigoppvarmingsfunksjonen
** Forvarm, ikke bruk hurtigoppvarmingsfunksjonen