Instructions for use

Testet for deg i vårt prøvekjøkken no
63
Oppvarming
Med oppvaringsmodusen Varm opp varmes matretter
opp skånsomt med dampfunksjonen. Maten smaker og
ser ut som om den nettopp er tilberedt. Bakevarer fra
dagen før kan også godt varmes opp.
Bruk helst flate, brede og temperaturbestandige fat.
Kalde fat forlenger oppvarmingsprosessen.
Varm helst opp mat av samme type og med lik
størrelse. Hvis dette ikke er mulig, retter tiden seg etter
de ingrediensene i maten som har lengst
oppvarmingstid.
Ikke dekk til maten under oppvarmingen.
Sett maten i et kokekar på risten eller legg den rett på
risten i høyde 1.
Ikke åpne døren på apparatet under drift, da slipper du
ut mye damp.
Anbefalte innstillingsverdier
I tabellen finner du optimal innstilling for forskjellige
retter. Tidene som er angitt, er veiledende. De avhenger
av kokekaret, samt kvalitet, temperatur og beskaffenhet
på matvarene. Det er angitt tidsområder. Still først inn
den korteste tiden, og forleng den hvis det er
nødvendig.
Tabellen gjelder for innsetting av rettene i kaldt
ovnsrom. For noen matretter er forvarming nødvendig
og oppgitt i tabellen.
Ta ut tilbehør som ikke brukes, fra ovnsrommet. På
denne måten får du et optimalt tilberedningsresultat og
sparer energi.
Anvendt varmetype:
■ ¨ Oppvarming
Kake, tørr Stekeplate 1
‚
60 60-75
Frukt, grønnsaker
Bær Dampkoker 2
“
30-40 10-15
Grønnsaker Dampkoker 2
“
40-50 15-50
Rett Tilbehør Innset-
tingshøy-
de
Varmety-
pe
Temperatur i
°C
Varighet i
min.
Rett Tilbehør/kokekar Innset-
tingshøy-
de
Varmety-
pe
Temperatur i
°C
Varighet i
min.
Grønnsaker, avkjølt
1 kg Åpent kokekar 1
¨
120-130 15-25
250 g Åpent kokekar 1
¨
120-130 5-15
Retter, avkjølt
Tallerkenrett, 1 porsjon Åpent kokekar 1
¨
120-130 15-25
Suppe, gryterett, 400 ml Åpent kokekar 1
¨
120-130 10-25
Tilbehør, f.eks. nudler, potetballer, poteter, ris Åpent kokekar 1
¨
120-130 8-25
Gratenger, f.eks. lasagne, potetgrateng Åpent kokekar 1
¨
120-140 10-25
Pizza, stekt Rist 1
¨
170-180* 5-15
Bakst
Rundstykker, baguett, stekt Rist 1
¨
150-160* 10-20
Posteier (vol au vents) Rist 1
¨
180* 4-10
Bakst, frossen
Pizza, stekt Rist 1
¨
170-180* 5-15
Rundstykker, baguett, stekt Rist 1
¨
160-170* 10-20
* forvarming