Instructions for use

it Testati nel nostro laboratorio
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Rimuovere gli accessori non utilizzati dal vano di
cottura per ottenere un risultato ottimale e risparmiare
fino al 20% di energia.
Tipi di riscaldamento utilizzati:
■ ‚ Aria calda CircoTherm
■ ƒ Riscaldamento sup./inf.
■ ‡Termogrill
■ ˆGrill, superficie grande
■ ‹Cottura a vapore
I livelli dell'intensità del vapore sono indicati in numeri
nella tabella:
■ 1 = bassa
■ 2 = media
■ 3 = alta
Pietanza Accessori / stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Intensità
vapore
Durata in
min.
Carne di maiale
Arrosto di maiale senza cotenna, ad es.
collo, 1,5 kg
Griglia 1
‡
180-200 - 120-130
Arrosto di maiale senza cotenna, ad es.
collo, 1,5 kg
Contenitore aperto 1
‚
180-190 1 110-130
Arrosto di maiale con cotenna, ad es.
spalla, 2 kg
Griglia 1
‡
190-200 - 130-140
Arrosto di maiale con cotenna, ad es.
spalla, 2 kg
Contenitore aperto 1
‹
100 - 25-30
‚
170-180 1 60-80
‚
200-210 - 25-30
Arrosto di lombata di maiale, 1,5 kg Contenitore aperto 1
‡
220-230 - 70-80
Arrosto di lombata di maiale, 1,5 kg Contenitore aperto 1
‚
170-180 1 80-90
Filetto di maiale, 400 g Griglia 2
‡
220-230 - 20-25
Filetto di maiale, 400 g Contenitore aperto 1
‡
210-220* 1 25-30
Filetto di maiale, 400 g Contenitore per la cottura a vapore 2
‹
100 - 18-20
Costata di maiale con osso, 1 kg (con
un po' di acqua)
Contenitore con coperchio 1
‡
210-220 - 60-80
Costata di maiale con osso, 1 kg Contenitore aperto 1
‚
160-170 1 70-80
Bistecche di maiale, spessore 2 cm Griglia 3
ˆ
250 - 16-20
Medaglioni di maiale, spessore 3 cm
(preriscaldamento 5 min.)
Griglia 3
ˆ
275* - 8-12
Carne di manzo
Filetto di manzo, cottura media, 1 kg Griglia 1
‡
210-220 - 40-50
Filetto di manzo, cottura media, 1 kg Contenitore aperto 1
‚
190-200 1 50-60
Brasato di manzo, 1,5 kg Contenitore con coperchio 1
‡
200-220 - 130-140
Brasato di manzo, 1,5 kg** Contenitore aperto 1
‚
150 3 30
130 2 120-150
Roastbeef, cottura media, 1,5 kg Griglia 1
‡
220-230 - 60-70
Roastbeef, cottura media, 1,5 kg Contenitore aperto 1
‚
190-200 1 65-80
Bollito, 1,5 kg Contenitore aperto 1
‹
95 - 120-150
Bistecca, spessore 3 cm, cottura media Griglia 2
ˆ
275 - 15-20
Hamburger, altezza 3-4 cm**** Griglia 2
ˆ
275 - 25-35
* preriscaldamento
** All'inizio aggiungere ca. 100 ml di liquido nel contenitore; il serbatoio dell'acqua deve essere rabboccato durante l'uso
*** Inserire la leccarda sotto, al livello di inserimento 1
* girare dopo 2/3 del tempo totale
**** non girare