Instructions for use

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
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Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das
Prüfen des Gerätes zu erleichtern.
Nach EN 60350-1.
Backen
Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder
in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden.
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
■ Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Gedeckter Apfelkuchen
Gedeckter Apfelkuchen auf einer Ebene: Dunkle
Springform versetzt nebeneinander stellen.
Kuchen in Springformen aus Weißblech: Mit Ober-/
Unterhitze auf einer Ebene backen. Verwenden Sie die
Universalpfanne anstelle des Rostes und stellen sie die
Springform darauf.
Hinweise
■ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Garraum.
■ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne
Schnellaufheizen.
■ Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
der angegebenen Temperaturen.
Verwendete Heizarten:
■ ‚ CircoTherm Heißluft
■ ƒ Ober-/Unterhitze
■ „ Pizzastufe
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
■ 1 = gering
■ 2 = mittel
■ 3 = hoch
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampf-inten-
sität
Dauer in
Min.
Backen
Spritzgebäck Backblech 1
ƒ
150-160* - 25-40
Spritzgebäck Backblech 1
‚
140-150* - 25-35
Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
140-150* - 30-40
Small Cakes Backblech 1
ƒ
160* - 25-35
Small Cakes Backblech 1
‚
150* - 25-35
Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1
‚
150* - 25-35
Wasserbiskuit Springform Ø26 cm 1
ƒ
160-170** - 25-35
Wasserbiskuit Springform Ø26 cm 1
‚
160-170** - 25-35
Wasserbiskuit Springform Ø26 cm 1
‚
150-160 1 10
- 20-30
Gedeckter Apfelkuchen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 1
ƒ
180-200 - 60-70
Gedeckter Apfelkuchen 2x Schwarzblechformen Ø20 cm 1
„
170-180 - 60-80
* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion