Instructions for use

Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
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Verwendete Heizart:
■ ‹ Dämpfen
Fläschchen desinfizieren und Hygiene
Sie können mit Ihrem Gerät ganz einfach Geschirr und
Babyfläschchen desinfizieren. Der Vorgang entspricht
dem herkömmlichen Auskochen.
Fläschchen desinfizieren
Säubern Sie die Fläschchen immer direkt nach dem
Trinken mit einer Flaschenbürste. Anschließend in der
Spülmaschine reinigen.
Stellen Sie die Fläschchen so in den Dampfgarbehälter,
Größe XL, dass sie sich nicht berühren. Starten Sie das
Programm “Desinfizieren”. Wischen Sie das Gerät nach
dem Desinfizieren aus. Trocknen Sie die Fläschchen
nach dem Desinfizieren mit einem sauberen Tuch.
Hygiene
Ihr Gerät eignet sich auch zum Vorbereiten von
Marmeladen- oder Einmachgläsern und den
entsprechenden Deckeln.
Auch die Nachbehandlung von Marmelade ist möglich.
Dies verbessert die Haltbarkeit der Marmelade.
Empfohlene Einstellwerte
Verwenden Sie nur einwandfreie, saubere Gläser und
Deckel. Am besten voher in der Spülmaschine reinigen.
Das Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein.
Die empfohlenen Zeiten sind abhängig von den
verwendeten Gläsern.
Verwendete Heizart:
■ ‹ Dämpfen
Teig gehen lassen mit Gärstufe
Mit der Heizart Gärstufe geht Hefeteig deutlich schneller
auf, als bei Raumtemperatur und trocknet nicht aus.
Starten Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem
Garraum.
Lassen Sie Hefeteig immer zweimal gehen. Beachten
Sie die Angaben in den Einstelltabellen für das 1. und
2. Gehenlassen (Teiggare und Stückgare).
Teiggare
Für die Teiggare stellen Sie die Teigschüssel auf den
Rost. Wie in der Tabelle angegeben einstellen.
Während des Gärvorgangs die Gerätetür nicht öffnen,
da sonst Feuchtigkeit entweicht. Den Teig nicht
abdecken.
Stückgare
Stellen Sie Ihr Gebäck auf die in der Tabelle
angegebene Einschubhöhe.
Vor dem Backen die Feuchtigkeit aus dem Garraum
wischen.
Empfohlene Einstellwerte
Temperatur und Gärdauer sind abhängig von der Art
und Menge der Zutaten. Deshalb sind die Angaben in
der Einstelltabelle Richtwerte.
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Einkochen
Gemüse, z. B. Karotten 1 Liter Einmachgläser +
Dampfgarbehälter XL
1
‹
100 30-120
Steinobst, z. B. Kirschen, Zwetschgen 1 Liter Einmachgläser +
Dampfgarbehälter XL
1
‹
100 25-30
Kernobst, z. B. Äpfel, Erdbeeren 1 Liter Einmachgläser +
Dampfgarbehälter XL
1
‹
100 25-30
Entsaften
Himbeeren Dampfgarbehälter 2
‹
100 30-45
Johannisbeeren Dampfgarbehälter 2
‹
100 40-50
Gericht Zubehör Ein-
schub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Hygiene
Marmeladen- oder Einmachgläser vorbereiten Dampfgarbehälter XL 1
‹
100 10-15
Marmeladengläser nachbehandeln Dampfgarbehälter XL 1
‹
100 15-20
Sauberes Geschirr keimfrei machen* Dampfgarbehälter XL 1
‹
100 15-20
* Dieser Vorgang entspricht dem herkömmlichen Auskochen.