Instructions for use

da Testet i vores prøvekøkken
64
Varmholdning
Færdige retter kan holdes varme med ovnfunktionen
varmholdning. Ved hjælp af de forskellige fugtighedstrin
forhindres, at allerede færdige retter tørrer ud.
Dæk ikke retterne til.
Hold ikke færdige retter varme i mere end to timer.
Bemærk, at nogle retter steger videre, når de holdes
varme. Dæk ikke retterne til.
De forskellige damptrin egner sig til at holde følgende
varmt:
■ Trin 1: Kødstykker og korttidsstegt kød
■ Trin 2: Tærter og tilbehør
■ Trin 3: Sammenkogte retter og supper
Prøveretter
Disse tabeller er blevet fremstillet til brug for
prøvningsinstitutter for at lette testen af apparatet.
Iht. EN 60350-1.
Bagning
Bagværk på plader eller i bageforme, der sættes i
ovnen samtidigt, er ikke nødvendigvis færdige på
samme tid.
Rillehøjder ved bagning i to lag:
■ Universalbradepande: Rille 3
Bageplade: Rille 1
Æblekage med låg
Æbletærte med låg i et lag: Placér mørke springforme
forskudt i forhold til hinanden.
Kager i springforme af lyst metal: Bagning med over-/
undervarme i et lag. Anvend universalbradepanden i
stedet for risten, og sæt springformene på den.
Anvisninger
■ Indstillingsværdierne gælder ved isætning i en kold
ovn.
■ Følg anvisningerne om forvarmning i tabellen.
Indstillingsværdierne gælder uden hurtig
opvarmning.
■ Brug først den laveste af de angivne temperaturer til
bagning.
Anvendte ovnfunktioner:
■ ‚ CircoTherm varmluft
■ ƒ Over-/undervarme
■ „ Pizzatrin
Dampintensitetens trin er anført som tal i tabellen:
■ 1 = lav
■ 2 = mellem
■ 3 = høj
Tilbehør, f.eks. nudler, Klöße (tysk specialitet),
kartofler, ris
Åbent fad 1
¨
120-130 8-25
Tærter/gratiner, f.eks. lasagne, kartoffelgratin Åbent fad 1
¨
120-140 10-25
Pizza, bagt Rist 1
¨
170-180* 5-15
Bagværk
Rundstykker, baguette, bagt Rist 1
¨
150-160* 10-20
Postejer (vol - au - vents) Rist 1
¨
180* 4-10
Bagværk, frossent
Pizza, bagt Rist 1
¨
170-180* 5-15
Rundstykker, baguette, bagt Rist 1
¨
160-170* 10-20
Ret Tilbehør / service Rillehøjde Ovnfunk-
tion
Temperatur i
°C
Varighed i
min.
* forvarmning
Ret Tilbehør / service Rillehøjde Ovnfunk-
tion
Temperatur i
°C
Dampinten-
sitet
Varighed i
min.
Bagning
Sprøjtede småkager Bageplade 1
ƒ
150-160* - 25-40
Sprøjtede småkager Bageplade 1
‚
140-150* - 25-35
Sprøjtede småkager, 2 niveauer Universalbradepande + bageplade 3+1
‚
140-150* - 30-40
Small Cakes Bageplade 1
ƒ
160* - 25-35
Small Cakes Bageplade 1
‚
150* - 25-35
Småkager, 2 niveauer Universalbradepande + bageplade 3+1
‚
150* - 25-35
** 5 min. forvarmning, brug ikke lynopvarmningsfunktionen
** forvarmning, brug ikke lynopvarmningsfunktionen