Instructions for use

Testet i vores prøvekøkken da
45
Anvendte ovnfunktioner:
■ ‚ CircoTherm varmluft
■ ƒ Over-/undervarme
■ ‡ Termogrining
■ „ Pizzatrin
■ … Brødbagningstrin
■ ˆ Grill stor flade
■ ‹ Dampning
Dampintensitetens trin er anført som tal i tabellen:
■ 1 = lav
■ 2 = mellem
■ 3 = høj
Ret Tilbehør / service Rillehøjde Ovnfunk-
tion
Temperatur i
°C
Dampin-
tensitet
Varighed i
min.
Kylling
Kylling, 1 kg Rist 1
‡
200-220 - 60-70
Kylling, 1 kg Rist 1
‡
200-220 2 50-60
Kyllingebrystfilet, hver 150 g (grilles) Rist 2
ˆ
275* - 15-20
Kyllingebrystfilet (dampning) Dampbeholder 2+1
‹
100 - 15-25
Mindre kyllingestykker, hver 250 g Rist 2
‡
220-230 - 30-35
Mindre kyllingestykker, hver 250 g Rist 2
‡
200-220 2 30-45
Kyllingesticks, nuggets, frosne Universalbradepande 2
„
200-220 - 10-20
Kyllingesticks, nuggets, frosne Universalbradepande 2
…
200-220 - 15-25
Poulard, 1,5 kg Rist 1
‡
200-220 - 70-90
Poulard, 1,5 kg Rist 1
‡
180-200 2 65-75
And & gås
And, 2 kg Rist 1
‡
180-200 - 90-110
And, 2 kg Rist 1
‚
150-160 2 70-90
‡
180-190 - 30-40
Andebryst, hver 300 g Rist 2
‡
230-250 - 25-30
Andebryst, hver 300 g Rist 2
‡
220-240 2 25-30
Gås, 3 kg Rist 1
‡
160-180 - 120-150
Gås, 3 kg Rist 1
‚
130-140 2 110-120
‚
150-160 2 20-30
‡
170-180 - 30-40
Gåselår, hver 350 g Rist 2
‡
210-230 - 40-50
Gåselår, hver 350 g Rist 2
‡
190-200 2 45-55
Kalkun
Lille kalkun, 2,5 kg Rist 1
‡
180-190 - 70-90
Lille kalkun, 2,5 kg Rist 1
‚
140-150 2 70-80
‡
170-180 - 20-30
Kalkunbryst, uden ben, 1 kg Fad med låg 1
ƒ
240-250 - 80-110
Kalkunoverlår, med ben, 1 kg Rist 1
‡
180-200 - 80-100
Kalkunoverlår, med ben, 1 kg Rist 1
‡
170-180 2 80-100
* 5 min. forvarmning