Instructions for use

da Testet i vores prøvekøkken
40
ovnrummet. Emaljen kan blive beskadiget på grund af
de store temperaturforskelle.
Anvendte ovnfunktioner:
■ ‚ CircoTherm varmluft
■ ƒ Over-/undervarme
■ ‡ Termogrining
■ „ Pizzatrin
■ … Brødbagningstrin
■ ˆ Grill stor flade
■ ‰ Grill lille flade
Dampintensitetens trin er anført som tal i tabellen:
■ 1 = lav
■ 2 = mellem
■ 3 = høj
Ret Tilbehør Rillehøjde Ovnfunk-
tion
Temperatur i
°C
Dampin-
tensitet
Varighed i
min.
Brød
Franskbrød, 750 g Universalpande eller firkantet form 1
…
210-220* - 10-15
180-190 - 25-35
Franskbrød, 750 g Universalpande eller firkantet form 1
…
210-220 3 10-15
180-190 - 25-35
Blandingsbrød, 1,5 kg Universalpande eller firkantet form 1
…
210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Blandingsbrød, 1,5 kg Universalpande eller firkantet form 1
…
210-220 3 10-15
180-190 - 45-55
Fuldkornsbrød, 1 kg Universalbradepande 1
…
210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Fuldkornsbrød, 1 kg Universalbradepande 1
…
210-220 3 10-15
180-190 - 40-50
Fladbrød Universalbradepande 1
ƒ
220-240 - 25-35
Fladbrød Universalbradepande 2
ƒ
220-230 3 20-30
Morgenbrød
Forbagt. rundstk. eller -baguette Universalbradepande 2
ƒ
200-220 - 10-20
Forbagt. rundstk. eller -baguette Bageplade 2
ƒ
200-220 2 10-20
Rundstykker, boller, søde, frisklavede Bageplade 1
ƒ
170-180* - 15-25
Rundstykker, boller, søde, frisklavede Bageplade 1
ƒ
160-170 3 25-35
Rundstykker, boller, søde, frisklavede, 2
lag
Universalbradepande + bageplade 3+1
‚
150-160* - 20-30
Rundstykker, boller, frisklavede Bageplade 1
ƒ
180-200 - 25-35
Rundstykker, boller, frisklavede Bageplade 1
…
200-220 2 20-30
Baguette, forbagt, koldt Universalbradepande 2
ƒ
200-220 - 10-20
Baguette, forbagt, koldt Bageplade 2
ƒ
200-220 2 10-20
Rundstykker, baguette genopvarmning Rist 1
¨
150-160* - 10-20
Rundstykker, boller, frosne
Forbagt. rundstk. eller -baguette Universalbradepande 2
ƒ
200-220 - 15-25
Forbagt. rundstk. eller -baguette Bageplade 2
ƒ
180-200 1 15-25
Saltet bagværk, dejstykker Rist 1
ƒ
220-240 - 15-25
Saltet bagværk, dejstykker Bageplade 2
ƒ
210-230 1 18-25
Croissant, dejstykker Bageplade 1
‚
150-170* - 20-35
Croissant, dejstykker Bageplade 1
‚
180-200 1 20-30
Rundstykker, baguette genopvarmning Rist 1
¨
160-170* - 10-20
* Forvarmning