Instructions for use

da Testet i vores prøvekøkken
38
Tips til kager og småkager
Muffins Muffinplade 1
‚
150-160 1 25-30
Muffins, 2 lag Muffinplader 3+1
‚
150-170* - 20-30
Gærsmåkager Bageplade 1
ƒ
160-170 - 30-40
Gærsmåkager Bageplade 1
‚
160-180 2 25-35
Bagværk, butterdej Bageplade 2
‚
170-190* - 20-45
Bagværk, butterdej Bageplade 1
…
200-220* 1 15-25
Bagværk, butterdej, 2 lag Universalbradepande + bageplade 3+1
‚
170-190* - 20-45
Vandbakkelsesdej Bageplade 1
ƒ
200-220 - 30-45
Vandbakkelsesdej Bageplade 1
…
200-220* 1 25-35
Wienerbrød Bageplade 1
‚
160-180 - 20-30
Wienerbrød Bageplade 1
‚
160-180 2 25-35
Småkager
Sprøjtede småkager Bageplade 1
ƒ
150-160** - 25-40
Sprøjtede småkager Bageplade 1
‚
140-150** - 25-40
Sprøjtede småkager, 2 niveauer Universalbradepande + bageplade 3+1
‚
140-150** - 30-40
Småkager Bageplade 2
‚
140-160 - 15-30
Småkager, 2 lag Universalbradepande + bageplade 3+1
‚
130-150 - 20-35
Marengs Bageplade 2
‚
90-100* - 100-130
Marengs, 2 lag Universalbradepande + bageplade 3+1
‚
90-100* - 100-150
Makroner Bageplade 2
‚
90-110 - 20-40
Makroner, 2 lag Universalbradepande + bageplade 3+1
‚
90-110 - 20-40
Ret Tilbehør / service Rillehøjde Ovnfunk-
tion
Temperatur i
°C
Dampin-
tensitet
Varighed i
min.
* Forvarmning
** 5 min. forvarmning, brug ikke lynopvarmningsfunktionen
Vil du vide, om kagen er færdigbagt. Stik en lille træpind i kagen på det højeste sted. Når der ikke længere hænger dej fast på træpinden, er kagen
færdig.
Kagen falder sammen. Brug mindre væske næste gang. Eller indstil temperaturen 10 °C lavere, og forlæng bagetiden. Bemærk de
anførte ingredienser og tilberedningshenvisninger i opskriften.
Kagen er hævet i midten, men er
lavere langs kanten.
Smør kun springformens bund. Efter bagningen løsnes kagen forsigtigt med en kniv.
Frugtsaften løber over. Brug universalbradepanden næste gang.
Småt bagværk klæber sammen under
bagningen.
Der skal være ca. 2 cm fri plads omkring hver kage. Så er der tilstrækkelig plads til, at hvert stykke bagværk
kan hæve og blive brunet hele vejen rundt.
Kagen er for tør. Indstil temperaturen 10 °C højere, og forkort bagetiden.
Kagen er for lys. Hvis du har anvendt den korrekte rille og tilbehør, skal du enten forlænge bagetiden eller skrue temperaturen
op.
Kagen er for lys foroven, men for
mørk forneden.
Næste gang skal du sætte kagen ind på én rille højere.
Kagen er for mørk foroven, men for
lys forneden.
Næste gang skal du sætte kagen ind på én rille lavere. Vælg en lavere temperatur, og forlæng bagetiden.
Formkagen bliver for mørk i den
bagerste del.
Stil ikke formen direkte op ad bagvæggen, men på midten af tilbehøret.
Kagen er for mørk. Vælg en lavere temperatur, og forlæng eventuelt bagetiden.