Instruction Manual

es Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
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Tipos calentam. utilizados:
■ ‚ Aire caliente CircoTherm
■ ƒ Calor superior/inferior
■ „ Programa pizza
■ … Programa horneado de pan
■ ˆ Grill superficie amplia
■ ‹ Cocción al vapor
Los niveles de intensidad de vapor se indican en la
tabla mediante números:
■ 1 = reducida
■ 2 = media
■ 3 = alta
Plato Accesorio / recipiente Altura de
inserción
Tipo de
calenta-
miento
Temperatu-
ra en °C
Intensi-
dad del
vapor
Duración
en minu-
tos
Verduras, frescas
Alcachofas, enteras, cocción al vapor Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 30-35
Coliflor, entera, cocción al vapor Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 25-35
Cocer al vapor cogollos de brócoli Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 6-9
Cocer al vapor judías verdes Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 18-25
Cocer al vapor zanahorias en rodajas Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 10-20
Cocer al vapor colinabo en rodajas Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 20-25
Cocer al vapor puerro en aros Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 6-9
Cocer al vapor mazorcas de maíz Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 30-40
Remolacha, entera, cocción al vapor Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 43-50
Espárragos blancos, cocer al vapor
enteros
Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 7-15
Cocer al vapor espinacas Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 2-3
Cocer al vapor calabacines en rodajas Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 3-4
Verduras, congeladas
Espinacas Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 15-25
Coliflor Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 5-8
Judías verdes Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 6-10
Brócoli Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 6-7
Guisantes Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 3-10
Zanahorias Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 4-6
Coles de Bruselas Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 5-10
Verduras variadas, 1 kg Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 10-15
Platos de verduras
Parrillada de verdura Bandeja universal 3
ˆ
275 - 10-15
Cocer al vapor flan de verdura Moldes para porciones 1
‹
100 - 50-70
Patatas
Patatas horneadas, en mitades Bandeja universal 1
‚
160-180 - 45-60
Patatas horneadas, en mitades Bandeja universal 2
‚
180-190 1 40-50
Patatas hervidas sin pelar, enteras Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 35-45
Patatas cocidas con sal, en cuartos Recipiente para cocción al vapor 2
‹
100 - 20-25
Albóndigas Recipiente para cocción al vapor 2
‹
95 - 20-25
Productos de patata, congelados
Tortitas de patata (dar la vuelta de vez
en cuando)
Bandeja universal 2
„
200-220 - 20-30
Croquetas de patata, rellenas (dar la
vuelta de vez en cuando)
Bandeja universal 2
„
190-210 - 15-25