Installation instructions
Table Of Contents
- Four encastrable
- fr
- Table des matières
- 1 Sécurité
- 2 Prévention des dégâts matériels
- 3 Protection de l'environnement et économies d'énergie
- 4 Description de l'appareil
- 5 Accessoires
- 6 Avant la première utilisation
- 7 Utilisation
- 7.1 Allumer l’appareil
- 7.2 Éteindre l’appareil
- 7.3 Indicateur de chaleur résiduelle
- 7.4 Réglage du mode de cuisson et de la température
- 7.5 Modifier la température
- 7.6 Modifier le mode de cuisson
- 7.7 Interrompre le fonctionnement
- 7.8 Annuler le fonctionnement
- 7.9 Afficher la température actuelle
- 7.10 Afficher des informations
- 8 Vapeur
- 9 Fonctions de temps
- 10 Assistant pour la cuisson et le rôtissage
- 11 Programme vapeur
- 12 Sécurité enfants
- 13 Chauffage rapide
- 14 Mode Sabbat
- 15 Réglages de base
- 16 Home Connect
- 17 Nettoyage et entretien
- 18 Fonction de nettoyage
- 19 Supports
- 20 Porte de l'appareil
- 21 Dépannage
- 22 Mise au rebut
- 23 Service après-vente
- 24 Déclaration de conformité
- 25 Comment faire
- 25.1 Conseils généraux de préparation
- 25.2 Conseils de préparation pour la cuisson
- 25.3 Instructions de préparation pour rôtis, viandes braisées et grillades
- 25.4 Cuisson à la vapeur
- 25.5 Préparation de produits surgelés
- 25.6 Préparer des plats préparés
- 25.7 Sélection des mets
- 25.8 Modes de préparation spéciaux et autres applications
- 25.9 Plats tests
- 26 Instructions de montage
Comment faire fr
49
Recommandations de réglage pour pâtisser
Mets Accessoires/réci-
pients
Hauteur Mode de
cuisson
→Page8
Température en
°C
Intensité de
la vapeur
Durée en
min.
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 1 150 - 160
1
- 25 - 40
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 1 140 - 150
1
- 25 - 40
Biscuiterie dressée, 2ni-
veaux
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
3+1 140 - 150
1
- 30 - 40
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1 160
1
- 25 - 35
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 1 150
1
- 25 - 35
Petits gâteaux, 2niveaux Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
3+1 150
1
- 25 - 35
Biscuit à l'eau Moule démontable
Ø26cm
1 160 - 170
2
- 25 - 35
Biscuit à l'eau Moule démontable
Ø26cm
1 160 - 170
2
- 25 - 35
Biscuit à l'eau Moule démontable
Ø26cm
1 1. 150-160
2. 150-160
Adjonction
de vapeur
faible
-
1. 10
2. 20 - 30
1
Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
2
Préchauffez l'appareil. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
Cuisson vapeur
Placez la lèchefrite un niveau au-dessous du panier va-
peur perforé, taille XL, lorsque c'est indiqué dans les
recommandations de réglage.
Hauteurs d'enfournement
Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson à la vapeur
sur unniveau
¡ Utilisez au maximum 2,5kg.
¡ Panier à vapeur perforé, taille XL: hauteur 2
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson à la vapeur
sur deux niveaux
¡ Utilisez au maximum 1,8 kg par niveau.
¡ Panier à vapeur perforé, taille XL: hauteur 3
¡ Panier à vapeur perforé, taille XL: hauteur 2
Recommandations de réglage pour cuire à la vapeur
Mets Accessoires/réci-
pients
Hauteur Mode de
cuisson
→Page8
Température en °C Durée en min.
Petits pois, surgelés, deux
récipients
2x
Récipient de cuisson
à la vapeur, taille XL
+
Lèchefrite
3+2+1 100 -
1, 2
Brocoli, frais, 300g Récipient de cuisson
à la vapeur, taille XL
2 100
3
6 - 7
4
Brocoli, frais, un récipient Récipient de cuisson
à la vapeur, taille XL
2 100
3
6 - 7
4
1
Le contrôle est terminé lorsque la température de 85°C est atteinte à l'endroit le plus froid (cf. CEI60350-1).
2
Le contrôle est terminé lorsque la température de 85°C est atteinte à l'endroit le plus froid (cf. CEI60350-1).
3
Préchauffer l'appareil.
4
Un niveau de cuisson comparable entre l'échantillon de référence et l'échantillon principal est obtenu lorsque
l'échantillon de référence est cuit pendant 5minutes (fabriqué comme décrit dans CEI60350-1).