Installation Instructions

fi Höyry
14
Höyrykypsennys
"Höyrykypsennyksessä" kuuma vesihöyry ympäröi
ruoat, ja elintarvikkeiden ravintoaineet säilyvät siten
paremmin. Ruokien muoto, värit ja oma aromi pysyvät
tällä valmistusmenetelmällä tallella.
Höyrykypsennyksen säätäminen
1.
Täytä vesisäiliö.
→"Vesisäiliön täyttäminen", Sivu 13
2.
Kytke laite päälle valitsemalla ⁠.
3.
Paina ⁠.
4.
Aseta "Höyrykypsennys" ⁠ valitsemalla ⁠ tai ⁠.
5.
Siirry seuraavalle riville valitsemalla ⁠.
6.
Valitse lämpötila valitsemalla ⁠ tai ⁠.
7.
Siirry seuraavalle riville valitsemalla ⁠.
8.
Valitse toiminta-aika valitsemalla ⁠ tai ⁠.
9.
Käynnistä höyrykypsennys valitsemalla ⁠.
→"Toiminnon pysäyttäminen", Sivu 12
→"Toiminnon keskeyttäminen", Sivu 12
a Jos vesisäiliö tyhjenee höyrykypsennyksen aikana,
toiminto keskeytyy.
→"Veden lisääminen vesisäiliöön", Sivu 13
a Kun toiminta-aika on kulunut loppuun, kuuluu
äänimerkki ja laite lakkaa kuumenemasta.
→"Laitteen kytkeminen pois päältä", Sivu 12
10.
Sammuta äänimerkki painamalla jotain valitsinta.
11.
Tyhjennä vesisäiliö ja kuivaa uunitila.
Kohotusteho
"Kohotusteholla" hiivataikina kohoaa huomattavasti
nopeammin kuin huoneenlämmössä eikä taikina kuivu.
Kohotustehon asettaminen
Vaatimus:Uunitila on kokonaan jäähtynyt.
1.
Täytä vesisäiliö.
→"Vesisäiliön täyttäminen", Sivu 13
2.
Kytke laite päälle valitsemalla ⁠.
3.
Aseta "Kohotusteho" ⁠ valitsemalla ⁠ tai ⁠.
4.
Siirry seuraavalle riville valitsemalla ⁠.
5.
Aseta tarvittaessa teho 2 valitsemalla ⁠.
6.
Siirry seuraavalle riville valitsemalla ⁠.
7.
Valitse toiminta-aika valitsemalla ⁠ tai ⁠.
8.
Käynnistä kohotusteho valitsemalla ⁠.
→"Toiminnon pysäyttäminen", Sivu 12
→"Toiminnon keskeyttäminen", Sivu 12
a Jos vesisäiliö tyhjenee kohotustehon aikana,
toiminto keskeytyy.
→"Veden lisääminen vesisäiliöön", Sivu 13
a Kun toiminta-aika on kulunut loppuun, kuuluu
äänimerkki ja laite lakkaa kuumenemasta.
→"Laitteen kytkeminen pois päältä", Sivu 12
9.
Sammuta äänimerkki painamalla jotain valitsinta.
10.
Tyhjennä vesisäiliö ja kuivaa uunitila.
Sous-vide
"Sous-vide" on kypsennysmenetelmä, jossa
vakuumipakatut elintarvikkeet kypsennetään matalassa
lämpötilassa välillä 50-95°C ja 100%:n höyryllä. Sous-
vide soveltuu lihalle, kalalle, vihanneksille ja jälkiruoille.
Ruoat suljetaan ilmatiiviisti kammio-
tyhjiöpakkauslaitteella erityisiin kuumuutta kestäviin
vakuumipusseihin. Ravinto- ja aromiaineet säilyvät
suojaavan vakuumipussin ansiosta hyvin.
Sous-vide-kypsennyksen säätäminen
Huomautukset
¡ Sous-vide-kypsennyksen aikana uunitilan pohjalle
muodostuu enemmän kondenssivettä kuin muilla
uunitoiminnoilla.
¡ Jos vesisäiliö tyhjenee sous-vide-kypsennyksen
aikana, toiminto keskeytyy.
Vaatimus:Uunitila on kokonaan jäähtynyt.
1.
HUOMIO!
Kalustevaurioiden vaara
▶ Käytä sous-vide-kypsennykseen vettä vain
vesisäiliön yhden täyttömäärän verran.
Täytä vesisäiliö.
→"Vesisäiliön täyttäminen", Sivu 13
2.
Kytke laite päälle valitsemalla ⁠.
3.
Aseta "Sous-vide" ⁠ valitsemalla ⁠ tai ⁠.
4.
Siirry seuraavalle riville valitsemalla ⁠.
5.
Valitse lämpötila valitsemalla ⁠ tai ⁠.
6.
Siirry seuraavalle riville valitsemalla ⁠.
7.
Valitse toiminta-aika valitsemalla ⁠ tai ⁠.
8.
Käynnistä Sous-vide valitsemalla ⁠.
→"Toiminnon pysäyttäminen", Sivu 12
→"Toiminnon keskeyttäminen", Sivu 12
a Kun toiminta-aika on kulunut loppuun, kuuluu
äänimerkki ja laite lakkaa kuumenemasta.
→"Laitteen kytkeminen pois päältä", Sivu 12
9.
Sammuta äänimerkki painamalla jotain valitsinta.
10.
VAROITUS‒Palamisvaara!
Vakuumipussin pinnalle kertyy kypsennyksen aikana
kuumaa vettä.
▶ Nosta vakuumipussia varovasti patalapulla, jotta
kuuma vesi valuu uunipannuun tai
kypsennysastiaan.
▶ Ota vakuumipussi patalapulla varovasti uunista.
Ota vakuumipussi patalapulla varovasti uunista.
11.
Tyhjennä vesisäiliö ja kuivaa uunitila.
Sulatusteho
"Sulatustehoa" käytetään pakasteiden sulatukseen.
Sulatustehon säätäminen
1.
Täytä vesisäiliö.
→"Vesisäiliön täyttäminen", Sivu 13
2.
Kytke laite päälle valitsemalla ⁠.
3.
Aseta "Sulatusteho" ⁠ valitsemalla ⁠ tai ⁠.
4.
Siirry seuraavalle riville valitsemalla ⁠.
5.
Valitse lämpötila valitsemalla ⁠ tai ⁠.
6.
Siirry seuraavalle riville valitsemalla ⁠.
7.
Valitse toiminta-aika valitsemalla ⁠ tai ⁠.
8.
Käynnistä sulatusteho valitsemalla ⁠.
→"Toiminnon pysäyttäminen", Sivu 12
→"Toiminnon keskeyttäminen", Sivu 12
a Jos vesisäiliö tyhjenee sulatustehon aikana, toiminto
keskeytyy.
→"Veden lisääminen vesisäiliöön", Sivu 13
a Kun toiminta-aika on kulunut loppuun, kuuluu
äänimerkki ja laite lakkaa kuumenemasta.
→"Laitteen kytkeminen pois päältä", Sivu 12
9.
Sammuta äänimerkki painamalla jotain valitsinta.
10.
Tyhjennä vesisäiliö ja kuivaa uunitila.
Uudelleen lämmitys
"Uudelleen lämmityksen" käyttötavalla voit lämmittää jo
kypsennetyt ruoat hellävaraisesti tai tuoreuttaa hieman
kuivahtaneet leivonnaiset.