Installation Instructions

da Lær apparatet at kende
8
Symbol Ovnfunktion Temperatur Anvendelse
Over-/undervarme 50-275°C Til traditionel bagning eller stegning i ét niveau. Denne ovn-
funktion er særligt velegnet til kager med fugtig belægning.
Varmen kommer ensartet oppefra og nedefra.
Termogrillning 50-250°C Stegning af fjerkræ, hele fisk eller større kødstykker.
Grillelementet og ventilatoren tændes og slukkes skiftevis.
Ventilatoren hvirvler den varme luft rundt om retten.
Pizzatrin 50-275°C Tilberedning af pizza eller retter, som kræver meget varme ne-
defra.
Det nederste varmeelement og ringvarmeelementet i bagvæg-
gen varmer.
Brødbagningstrin 180-240°C Til bagning af brød, rundstykker og bagværk, som kræver høje
temperaturer.
Grill, stor flade 50-290°C Til grillning af flade grillstykker, som steaks, pølser eller toast
og til gratinering.
Hele fladen under grillelementet opvarmes.
Grill, lille flade 50-290°C Til grillning af mindre mængder, som steaks, pølser eller toast
og til gratinering.
Fladen i midten under grillelementet opvarmes.
Undervarme 50-250°C Til tilberedning i vandbad og til eftertilberedning.
Varmen kommer nedefra.
Langtidsstegning 70-120°C Til skånsom og langsom tilberedning af på forhånd brunet
skært kød i et fad uden låg.
Varmen kommer ved lav temperatur ensartet oppefra og nede-
fra.
Hævetrin 2trin Hævning af gærdej og fremstilling af yoghurt.
Dej hæver hurtigere end ved stuetemperatur. Dejens overflade
bliver ikke udtørret.
Sous-vide 50-95°C Til tilberedning kød, fisk, grøntsager og desserter under vaku-
um og ved lave temperaturer.
Inden tilberedningen skal retterne svejses lufttæt ind i specielle
varmebestandige kogeposer ved hjælp af en kammer-vakuu-
meringsmaskine. Takket være denne beskyttende indpakning
bevares nærings- og aromastoffer.
Optøningstrin 30-60°C Til skånsom optøning af frosne madvarer.
Varmholdning 60-100°C Til varmholdning af tilberedte retter.
Over-/undervarme
Eco
50-275°C Til skånsom tilberedning af et udvalg af retter.
Varmen kommer oppe- og nedefra.
Ovnfunktionen er mest effektiv mellem 150‑250°C.
Denne ovnfunktion bruges til fastlæggelse af energiforbruget
ved konventionel drift.
CircoTherm Eco 40-200°C Til skånsom tilberedning af et udvalg af retter i ét niveau uden
forvarmning.
Ventilatoren fordeler varmen fra det ringformede varmeelement
i ovnrummets bagvæg.
Ovnfunktionen er mest effektiv mellem 125‑200°C.
Denne ovnfunktion bruges til fastlæggelse af energiforbruget
ved drift med cirkulationsluft og af energiklassen.
Genopvarmning 80-180°C Til skånsom genopvarmning af retter og til færdigbagning af
bagværk.
4.7 Ovnrum
Nogle funktioner i ovnrummet har som formål at lette
betjeningen af apparatet.
Ribberammer
Tilbehøret kan anbringes i forskellige højder i ribberam-
merne.
→"Tilbehør", Side9
Apparatet har 3 rillehøjder. Rillehøjderne angives med
tal nedefra og op.