Instruction Manual

pt Como obter bons resultados
40
Alimento Acessório/recipi-
ente
Altura Tipo de
aqueci-
mento
→Página
8
Temperatura em
°C
Intensida-
de de va-
por
Tempo de du-
ração em
min.
Pão árabe Tabuleiro universal 2 ⁠ 220 - 230 Adição
de vapor
forte
20-30
Pãezinhos, frescos Tabuleiro 1 180 - 200 - 25 - 35
Pãezinhos, frescos Tabuleiro 1 200 - 220 Adição
de vapor
médio
20 - 30
Pizza, fresca Tabuleiro 1 200 - 220 - 20 - 30
Pizza, fresca, 2níveis Tabuleiro universal
+
Tabuleiro
3+1 180 - 200 - 35 - 45
Pizza, fresca, base de
massa fina, em forma
para pizza
Tabuleiro de pizza 1 210 - 230 - 20 - 30
Quiche Forma de tarte
,
Chapa preta
1 190 - 210 - 35 - 55
Quiche Forma de tarte
,
Chapa preta
1 190 - 210 - 30 - 45
Tarte flambée Tabuleiro universal 1 260 - 280
1
- 10 - 20
Tarte flambée Tabuleiro universal 1 200 - 220
1
Adição
de vapor
médio
15 - 25
Soufflé, salgado, ingredi-
entes cozinhados
Forma para grati-
nados
1 200 - 220 - 35 - 55
Soufflé, salgado, ingredi-
entes cozinhados
Forma para grati-
nados
1 160 - 170 Adição
de vapor
médio
40 - 50
Gratinado de batata, in-
gredientes crus, 4cm de
altura
Forma para grati-
nados
1 170 - 180 - 50 - 65
Frango, 1 kg, sem re-
cheio
Grelha 1 ⁠ 200 - 220 - 60 - 70
Frango, 1 kg, sem re-
cheio
Grelha 1 ⁠ 200-220 Adição
de vapor
médio
50 - 60
Filetes de peito de fran-
go, cozinhar a vapor
Recipiente de co-
zer a vapor
2+1 ⁠ 100 - 15 - 25
Pedaços de frango,
250g cada
Grelha 2 ⁠ 220 - 230 - 30 - 35
Pedaços de frango,
250g cada
Grelha 2 ⁠ 200 - 220 Adição
de vapor
médio
30 - 45
Ganso, sem recheio,
3kg
Grelha 1 160 - 180 - 120 - 150
1
Pré-aqueça o aparelho.
2
No início, deite aprox. 100 ml de líquido no recipiente. O depósito de água tem de ser reenchido durante o funci-
onamento.
3
Vire os alimentos após 2/3 do tempo total.