Operating Instructions

ru Знакомство с прибором
6
Сим-
вол
Наименова-
ние
Описание
Гл.меню Выберите режим работы и
установки.
Информа-
ция
Отображение дополнительной
информации.
Отображение текущей темпе-
ратуры.
Функции
времени
Установите таймер, установите
продолжительность приготов-
ления и настройте отложенную
функцию «Время готовности».
Блокировка
для без-
опасности
детей
Активация и деактивация бло-
кировки для безопасности де-
тей.
Старт/стоп Запуск, остановка и прерыва-
ние режима.
Элемент управления ShiftControl
Используйте элемент управления ShiftControl для на-
вигации по строкам на дисплее и выбора установок.
Настройки, которые можно изменить, имеют стрелки
влево и вправо.
Символ Описание
Навигация влево на дис-
плее.
Символ Описание
Навигация вправо на
дисплее.
Навигация вверх на дис-
плее.
Навигация вниз на дис-
плее.
Заметка:Вы также можете быстро просмотреть уста-
новочные значения, удерживая кнопку нажатой. Как
только вы отпустите кнопку, быстрый просмотр завер-
шится.
4.2 Главное меню
Чтобы перейти в главное меню, нажмите ⁠.
Сим-
вол
Наименование Описание
Приготовление
на пару
Установка и запуск ре-
жима нагрева с паром.
→ Страница11
Программы с па-
ром
Приготовление блюд на
пару. → Страница13
Базовые уста-
новки
Изменение базовых уста-
новок → Страница17 .
Удаление накипи Удаление накипи
→ Страница17 .
4.3 Виды нагрева
Здесь приведён обзор видов нагрева и рекомендации по их использованию.
При выборе вида нагрева прибор предложит подходящую температуру или режим. Вы можете принять предлага-
емое время приготовления или изменить его в указанном поле.
Символ Наименование Температура Применение
Приготовление на
пару
30–100 °C Бланширование и приготовление на пару:
¡ Овощи
¡ Рыба
¡ Гарниры
Выжимание сока из фруктов.
Режим подогрева 80–100 °C Подходит для подогрева порционных блюд.
При использовании вида нагрева с паром приготовлен-
ные блюда подогреваются щадящим образом. Направ-
ленный пар не высушивает блюдо.
Приготовление опа-
ры
30–50 °C Подходит для дрожжевого теста.
Дрожжевое тесто поднимается быстрее, чем при ком-
натной температуре. Тесто на поверхности не подсыха-
ет.
Размораживание 30–60 °C Подходит для овощей и фруктов.
Благодаря влажности тепло бережно проникает в про-
дукты при использовании видов нагрева с паром. Про-
дукты не пересыхают и не деформируется.
Су-вид 50–95°C Приготовление «в вакууме» при низкой температуре от
50 до 95°C и с использованием 100% пара: подходит
для приготовления мяса, рыбы, овощей и десертов.
Продукт помещается в специальный герметично запаи-
ваемый жаропрочный пакет для вакуумного приготов-
ления. Питательные и ароматические вещества сохра-
няются благодаря защитной оболочке.