Instruction Manual

nl Zo lukt het
36
Gerecht Bak Verwarmingsme-
thode
Temperatuur in
°C
Bereidingstijd in
min.
Tips en aanwij-
zingen
Kumquats, gehal-
veerd (12-
16stuks)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
85 75-80 Opmerking:Heet
afwassen, halve-
ren en ontpitten.
Vacumeren met
boter, vanillestok-
jes, honing en
abrikozenjam.
Vanillesaus (0,5l) Stoombakken
met + zonder
gaatjes
80 15-25 0,5l melk, 1ei,
3eierdooiers,
80g suiker en
het merg van een
vanillestokje door
elkaar roeren en
vacumeren.
15.14 Deeg laten rijzen
Instellingsaanbevelingen voor het laten rijzen van deeg.
In het apparaat kunt u gistdeeg sneller laten rijzen dan
bij kamertemperatuur.
Deeg laten rijzen
1.
Schuif de stoombak met gaatjes in de binnenruimte.
U kunt de inschuifhoogte voor de stoombak zonder
gaatjes vrij kiezen.
2.
Plaats de schotel met het deeg in de stoombak met
gaatjes. Dek het deeg niet af.
3.
Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings-
aanbevelingen.
Gistdeeg
Gerecht Accessoires /
vormen
Inschuifhoogte Verwarmingsme-
thode
Temperatuur in
°C
Tijdsduur in min.
Gistdeeg 1kg Schotel + Stoom-
bak met gaatjes
35 20-30
15.15 Diepvriesproducten
Houd de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking aan. De opgegeven bereidingstijden gelden voor gerechten
die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Ontdooien en opwarmen diepgevroren gerechten
Gerecht Accessoires /
vormen
Inschuifhoogte Verwarmingsme-
thode
Temperatuur in
°C
Tijdsduur in min.
Deegwaren, vers,
gekoeld*
stoombak zonder
gaatjes
2 100 5 - 10
Forel Stoombakken
met + zonder
gaatjes
2 + 1 80 - 100 20 - 25
Zalmfilet Stoombakken
met + zonder
gaatjes
2 + 1 80 - 100 20 - 25
Broccoli Stoombakken
met + zonder
gaatjes
2 + 1 100 6 - 10
Bloemkool Stoombakken
met + zonder
gaatjes
2 + 1 100 5 - 8
Bonen Stoombakken
met + zonder
gaatjes
2 + 1 100 6 - 10