Instruction Manual
Table Of Contents
- Stoomoven
- nl
- Inhoudsopgave
- 1 Veiligheid
- 2 Materiële schade voorkomen
- 3 Milieubescherming en besparing
- 4 Uw apparaat leren kennen
- 5 Accessoires
- 6 Voor het eerste gebruik
- 7 De Bediening in essentie
- 7.1 Apparaat inschakelen
- 7.2 Apparaat uitschakelen
- 7.3 Restwarmte-aanduiding
- 7.4 Watertank vullen
- 7.5 Watertank bijvullen
- 7.6 Verwarmingsmethode en temperatuur instellen
- 7.7 Melding "Watertank vullen"
- 7.8 Verwarmingscontrole
- 7.9 Actuele temperatuur weergeven
- 7.10 Werking van het apparaat stoppen
- 7.11 Werking van het apparaat wijzigen
- 7.12 Werking annuleren
- 7.13 Na elk gebruik met stoom
- 8 Tijdfuncties
- 9 Stoomprogramma's
- 10 Kinderslot
- 11 Basisinstellingen
- 12 Reiniging en onderhoud
- 13 Storingen verhelpen
- 14 Afvoeren
- 15 Zo lukt het
- 15.1 Zo kunt u het best te werk gaan
- 15.2 Goed te weten
- 15.3 Groente
- 15.4 Bijgerechten en peulvruchten
- 15.5 Gevogelte en vlees
- 15.6 Vis
- 15.7 Ingrediënten voor in de soep, diversen
- 15.8 Desserts, compote
- 15.9 Regenereren
- 15.10 Ontdooien
- 15.11 Uitpersen
- 15.12 Inmaken
- 15.13 Bereiding sous-vide
- 15.14 Deeg laten rijzen
- 15.15 Diepvriesproducten
- 15.16 Testgerechten
- 16 Servicedienst
- 17 Montagehandleiding
Zo lukt het nl
35
Gerecht Bak Verwarmingsme-
thode
Temperatuur in
°C
Bereidingstijd in
min.
Tips en aanwij-
zingen
Wortelen, in plak-
jes 0,5cm
(600g)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
90 70-80 Vacumeren met
sinaasappelsap,
kerrie en boter.
Aardappels, ge-
schild en in vie-
ren gesneden
(800g)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
95 35-45 Vacumeren met
boter en zout.
Opmer-
king:Goed voor
verdere verwer-
king, bijv. voor
salade
Kerstomaten,
heel of gehal-
veerd (500g)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
58 25-5 Rode en gele
kerstomaten men-
gen.
Vacumeren met
olijfolie, zout en
suiker.
Pompoen, in
blokjes van 2 x
2cm (600g)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
90 25-35 Bereidingstijd kan
afhankelijk van
de pompoensoort
variëren.
Courgettes, in
plakken 1cm
(600g)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
85 25-30 Vacumeren met
olijfolie, zout en
tijm.
Peultjes, heel
(500g)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
85 5-10 Vacumeren met
boter en zout.
Dessert
Hier vindt u een overzicht van de bereidingsadviezen van desserts.
Gerecht Bak Verwarmingsme-
thode
Temperatuur in
°C
Bereidingstijd in
min.
Tips en aanwij-
zingen
Ananas, in plak-
ken 1,5cm
(400g)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
85 70-80 Vacumeren met
boter, honing en
vanille.
Appels, geschild,
in plakjes 0,5cm
(2 - 4stuks)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
85 15-25 Tip:De berei-
dingstijd kan af-
hankelijk van de
appelsoort varië-
ren.
Vacumeren met
caramelsaus.
Bananen, heel
(2-4stuks)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
65 20-25 Vacumeren met
boter, honing en
vanillestokjes.
Peer, geschild, in
partjes (2-
4stuks)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
85 25-35 Zoeten met ho-
ning of suiker.