Instruction Manual

Zo lukt het nl
29
15.7 Ingrediënten voor in de soep, diversen
Gerecht Accessoires /
vormen
Inschuifhoogte Verwarmingsme-
thode
Temperatuur in
°C
Tijdsduur in min.
Eiergelei stoombak zonder
gaatjes
2 90 15-20
Griesmeelballe-
tjes
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
2+1 90-95 7-10
Hardgekookte ei-
eren (grootte M,
max. 1,8kg)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
2+1 100 10-12
Zachtgekookte ei-
eren (Grootte M,
max. 1kg)
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
2+1 100 6-8
15.8 Desserts, compote
Instellingsaanbevelingen voor het bereiden van des-
serts en compote.
Compote maken
1.
Vruchten wegen.
2.
Ca. 1/3 van de hoeveelheid aan water toevoegen.
3.
Voeg suiker en specerijen naar smaak toe.
4.
Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings-
aanbevelingen.
Rijstepap klaarmaken
1.
Rijst afwegen.
2.
Een 2,5 voudige hoeveelheid melk erbij doen.
3.
Rijst en melk max. 2,5cm hoog in een schaal doen.
4.
Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings-
aanbevelingen.
5.
Na het garen de rijstepap doorroeren.
a De rijstepap zuigt de rest van de melk op.
Yoghurt maken
1.
Verwarm de melk op de kookplaat tot 90°C. Vervol-
gens tot 40°C laten afkoelen.
Wanneer u UHT-melk gebruikt, verwarm dan de
UHT-melk tot 40°C. Deze temperatuur is voor UHT-
melk voldoende.
2.
Roer 150g yoghurt (op koelkasttemperatuur) door
de melk.
3.
Het mengsel in kopjes of kleine glazen doen en af-
dekken met vershoudfolie.
4.
Schuif de stoombak met gaatjes in de binnenruimte.
5.
Plaats de kopjes of potjes in de stoombak met gaat-
jes.
6.
Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings-
aanbevelingen.
7.
Laat na de bereiding de yoghurt in de koelkast af-
koelen.
Desserts, compote
Gerecht Accessoires / vor-
men
Verwarmingsmetho-
de
Temperatuur in °C Tijdsduur in min.
Gistknoedels stoombak zonder
gaatjes
100 20-25
Crème caramel Vormpjes + stoom-
bak met gaatjes
80 15-20
Rijstepap stoombak zonder
gaatjes
100 25-35
Yoghurt Glaasjes +stoombak
met gaatjes
40 300-360
Appelcompote stoombak zonder
gaatjes
100 10-15
Perencompote stoombak zonder
gaatjes
100 10-15
Kersencompote stoombak zonder
gaatjes
100 10-15
Rabarbercompote stoombak zonder
gaatjes
100 10-15
Pruimencompote stoombak zonder
gaatjes
100 15-20