Installation & Assembly Instructions

it Funziona così
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Verdura
Qui si trova una panoramica dei consigli sulla preparazione dei piatti a base di verdure.
Pietanza Recipiente di cot-
tura
Tipo di riscalda-
mento
Temperatura in
°C
Tempo di cottura
in min.
Suggerimenti e
avvertenze
Cavolfiore
(500g)
contenitore per la
cottura a vapore
forato + non fora-
to
85 40-50 Mettere sottovuo-
to con un po' di
acqua, burro, sa-
le e noce mosca-
ta.
Champignon, in
quarti (500 g)
contenitore per la
cottura a vapore
forato + non fora-
to
85 20-25 Mettere sottovuo-
to con burro, ro-
smarino, poco
aglio e sale.
Indivia belga, a
metà (4-6 pezzi)
contenitore per la
cottura a vapore
forato + non fora-
to
85 40-45 Mettere sottovuo-
to con succo di
arancia, zucche-
ro, sale, burro e
timo.
Asparagi verdi, in-
teri (600 g)
contenitore per la
cottura a vapore
forato + non fora-
to
85 20-30 Nota:Sbollentan-
do prima della
messa sottovuo-
to, gli asparagi si
mantengono ver-
de.
Mettere sottovuo-
to con burro, sa-
le, poco zucchero
e pepe.
Carote, a rondelle
0,5cm (600 g)
contenitore per la
cottura a vapore
forato + non fora-
to
90 70-80 Mettere sottovuo-
to con succo di
arancia, curry e
burro.
Patate, sbucciate
e tagliate in quarti
(800 g)
contenitore per la
cottura a vapore
forato + non fora-
to
95 35-45 Mettere sottovuo-
to con burro e sa-
le.
Nota:Adatti co-
me condimento
per es. per insala-
te.
Pomodori ciliegi-
ni, interi oppure a
metà (500g)
contenitore per la
cottura a vapore
forato + non fora-
to
58 25-5 Mischiare pomo-
dori ciliegini rossi
e gialli.
Mettere sottovuo-
to con olio d'oli-
va, sale e zucche-
ro.
Zucca, a dadini
grandi 2 x 2cm
(600°g)
contenitore per la
cottura a vapore
forato + non fora-
to
90 25-35 Il tempo di cottu-
ra può variare a
seconda del tipo
di zucca.
Zucchine, a ron-
delle da 1cm
(600g)
contenitore per la
cottura a vapore
forato + non fora-
to
85 25-30 Mettere sottovuo-
to con olio d'oli-
va, sale e timo.
Taccole, intere
(500 g)
contenitore per la
cottura a vapore
forato + non fora-
to
85 5-10 Mettere sottovuo-
to con burro e sa-
le.