Assembly Instructions

de So gelingt's
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Speise Garbehälter Heizart Temperatur in °C Garzeit in Min. Tipps und Hin-
weise
Bananen,
ganz(2-4Stück)
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
65 20-25 Mit Butter, Honig
und Vanilleschote
vakuumieren.
Birne, geschält, in
Spalten (2-
4Stück)
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
85 25-35 Mit Honig oder
Zucker süßen.
Kumquats, hal-
biert (12-
16Stück)
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
85 75-80 Hinweis:Heiß ab-
waschen, halbie-
ren und entker-
nen.
Mit Butter, Vanille-
schote, Honig
und Aprikoenmar-
melade vakuu-
mieren.
Vanillesauce
(0,5l)
gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
80 15-25 0,5lMilch, 1 Ei,
3 Eigelb, 80g
Zucker, Mark ei-
ner Vanilleschote
verrühren und va-
kuumieren.
15.14 Teig gehen lassen
Einstellempfehlungen zum Gehen lassen von Teigen.
Lassen Sie Hefeteig in Ihrem Gerät schneller gehen als
bei Raumtemperatur.
Teig gehen lassen
1.
Den gelochten Dampfbehälter in den Garraum ein-
schieben.
Sie können die Einschubhöhe für den gelochten
Dampfbehälter frei wählen.
2.
Die Teigschüssel in den gelochten Dampfbehälter
stellen. Den Teig nicht abdecken.
3.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
stellen.
Hefeteig
Speise Zubehör / Ge-
schirr
Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min.
Hefeteig 1kg Schüssel + ge-
lochter Dampfbe-
hälter
35 20-30
15.15 Tiefkühlprodukte
Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Die angegebenen Garzeiten gelten für das Einschieben in
den kalten Garraum.
Auftauen und Erwärmen tiefgefrorener Speisen
Speise Zubehör / Ge-
schirr
Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min.
Teigwaren, frisch,
gekühlt
ungelochter
Dampfbehälter
2 100 5 - 10
Forelle gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
2 + 1 80 - 100 20 - 25
Lachsfilet gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
2 + 1 80 - 100 20 - 25