Instruction Manual

Testado para si no nosso estúdio de cozinha pt
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Os produtos ultracongelados ficam pré-cozidos apenas
parcialmente. Mesmo depois de cozidos, mantêm um
tom tostado irregular.
Valores de regulação recomendados
Na tabela encontra o tipo de aquecimento ideal para
diversos pratos. A temperatura e o tempo de cozedura
variam em função da quantidade e da composição da
massa. Por esse motivo, são indicadas zonas de
regulação. Comece por experimentar os valores mais
baixos. Uma temperatura mais baixa permite tostar de
um modo uniforme. Se necessário, regule para um
valor mais elevado da próxima vez.
Conselho: Os tempos de cozedura não podem ser
reduzidos aumentando a temperatura. Isso faria com
que o prato ficasse cozido apenas por fora, mas cru
por dentro.
Os valores de regulação são aplicáveis à introdução do
prato no aparelho frio. Assim, poupará até cerca de
20% de energia. Ao pré-aquecer, estará a reduzir os
tempos de cozedura indicados em alguns minutos.
Determinados pratos requerem um pré-aquecimento
que está indicado na tabela. Coloque o seu prato e
acessório no interior do aparelho apenas após o pré-
aquecimento.
Se pretender cozinhar sem seguir nenhuma receita
específica, oriente-se por uma receita semelhante da
tabela.
Retire os acessórios não utilizados do interior do
aparelho. Assim, obterá um ótimo resultado de
cozedura e poupará até cerca de 20% de energia.
Tipos de aquecimento usados:
■ ‚ Ar quente circ CircoTherm
■ ƒ Calor superior/inferior
■ „ Potência para pizzas
■ … Potência para pão
Prato Acessórios Nível Tipo de
aqueci-
mento
Temperatu-
ra em °C
Tempo de
duração
em min.
Pizza
Pizza, fresca Tabuleiro 1
„
200-220 20-30
Pizza, fresca Tabuleiro 1
…
220-230 25-30
Pizza, fresca, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
180-200 35-45
Pizza, fresca, base de massa fina Tabuleiro de pizza 1
„
210-230 20-30
Pizza, refrigerada Grelha 1
„
210-230 10-20
Pizza, congelada
Pizza com massa fina, 1 unidade Grelha 1
„
210-230 10-20
Pizza com massa fina, 2 unidades Grelha + tabuleiro 3+1
…
200-220 15-25
Pizza com massa alta, 1 unidade Grelha 1
ƒ
190-210 20-35
Pizza com massa alta, 2 unidades Tabuleiro universal + grelha 3+1
‚
160-180 25-35
Baguete de pizza Grelha 1
…
200-220 20-30
Mini-pizza Tabuleiro 1
ƒ
210-230 10-20
Mini-pizza Grelha 1
…
210-230 10-20
Tartes salgadas & quiche
Tartes salgadas em forma Forma de mola com Ø 28 cm 1
ƒ
170-190 65-80
Tartes salgadas em forma Forma de mola com Ø 28 cm 1
‚
170-190 50-60
Quiche Forma de tarte, tabuleiro preto 1
ƒ
190-210 35-55
Quiche Forma de tarte, tabuleiro preto 1
„
190-210 30-45
Crepes flamejados Tabuleiro universal 1
ƒ
260-280* 10-20
Crepes flamejados Tabuleiro universal 1
…
190-210* 15-25
Pastéis com recheio Forma para gratinados 1
ƒ
190-200 40-50
Pastéis com recheio Forma para gratinados 1
‚
170-190 50-70
Empanada Tabuleiro universal 1
‚
180-190 35-45
Empanada Tabuleiro universal 1
ƒ
180-200 30-45
* pré-aquecer