Instruction Manual

pt Testado para si no nosso estúdio de cozinha
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Pizas, quiches e bolos salgados
O seu aparelho permite-lhe escolher entre inúmeros
tipos de aquecimento para a preparação de pizas,
quiches e bolos salgados. Nas tabelas dos valores de
regulação encontra as regulações ideais para muitos
pratos.
Respeite também as instruções no ponto relativo a
Deixar levedar a massa.
Utilize apenas acessórios originais do seu aparelho.
Eles adequam-se na perfeição ao interior do aparelho e
aos modos de funcionamento.
Níveis
Utilize os níveis indicados.
Cozer num só nível
Para cozer num só nível utilize o seguinte nível:
■ Nível 1
Cozer em dois níveis
Utilize o Ar quente circulante CircoTherm. Os bolos que
tiverem sido introduzidos ao mesmo tempo sobre
tabuleiros ou em formas não têm necessariamente de
ficar prontos ao mesmo tempo.
■ Tabuleiro universal: nível 3
Tabuleiro: nível 1
■ Formas sobre a grelha
primeira grelha: nível 3
segunda grelha: nível 1
A preparação simultânea de pratos permite-lhe poupar
até 45 por cento de energia. Coloque as formas
sobrepostas ou lado a lado no interior do aparelho.
Acessórios
Certifique-se de que utiliza sempre acessórios
adequados e que os introduz corretamente.
Grelha
Inserir a grelha com o lado aberto virado para a porta
do aparelho e a curvatura virada para baixo. Coloque
sempre recipientes e formas por cima da grelha.
Tabuleiro universal ou tabuleiro
Inserir o tabuleiro universal ou tabuleiro
cuidadosamente até ao fim, com a parte arredondada
virada para a porta do aparelho.
Utilize o tabuleiro universal para fazer piza com muita
cobertura.
Formas para bolos
As mais apropriadas são as formas escuras em metal.
As formas em folha-de-flandres, cerâmica e vidro
prolongam o tempo de cozedura e o bolo não coze de
modo uniforme.
Papel manteiga
Utilize apenas papel manteiga, que é apropriado para a
temperatura selecionada. Corte sempre o papel
manteiga em excesso.
Produtos ultracongelados
Não utilize produtos ultracongelados cobertos de gelo.
Remova o gelo do alimento.
Pãezinhos, doces, frescos Tabuleiro 1
ƒ
170-180* 15-25
Pãezinhos, doces, frescos Tabuleiro 1
‚
160-170* 15-25
Pãezinhos, doces, frescos, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
150-160* 20-30
Pãezinhos, frescos Tabuleiro 1
ƒ
180-200 25-35
Pãezinhos, frescos Tabuleiro 1
‚
170-190 25-35
Baguete, pré-cozida, refrigerada Tabuleiro universal 2
ƒ
200-220 10-20
Baguete, pré-cozida, refrigerada Tabuleiro universal 2
…
200-220 10-20
Pãezinhos, congelados
Pãezinhos ou baguetes aquecidos, pré-cozi-
dos
Tabuleiro universal 2
ƒ
200-220 15-25
Pãezinhos ou baguetes aquecidos, pré-cozi-
dos
Tabuleiro universal 2
…
200-220 15-25
"Laugengebäck", porções de massa Grelha 1
ƒ
220-240 15-25
"Laugengebäck", porções de massa Grelha 1
…
200-220 15-25
Croissant, porções de massa Tabuleiro 1
‚
150-170* 20-35
Tosta
Gratinar tostas, 4 unidades Grelha 2
‰
290 5-15
Gratinar tostas, 12 unidades Grelha 2
‡
250 5-15
Dourar tostas Grelha 3
ˆ
290 3-6
Prato Acessórios Nível Tipo de
aqueci-
mento
Temperatu-
ra em °C
Duração
em min.
* pré-aquecer