Assembly Instructions

So gelingt's de
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Entsaften
Speise Zubehör / Ge-
schirr
Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min.
Himbeeren gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
2+1 100 30‑45
Johannisbeeren gelochter + unge-
lochter Dampfbe-
hälter
2+1 100 40‑50
15.12 Einkochen
Konservieren Sie Obst und Gemüse durch Erhitzen und
luftdichtes Einschließen in Gläsern.
¡ Lebensmittel frisch einkochen. Eine längere Lage-
rung vermindert den Vitamingehalt und die Lebens-
mittel gären leichter.
¡ Nur einwandfreies Obst und Gemüse verwenden.
¡ Folgende Lebensmittel können Sie nicht mit Ihrem
Gerät einkochen: Inhalt von Blechdosen, Fleisch,
Fisch oder Pastetenmasse.
¡ Einmachgläser, Gummiringe, Klammern und Federn
prüfen.
Obst und Gemüse einkochen
Voraussetzung:Einmachgläser, Gummiringe, Klam-
mern und Federn prüfen.
1.
Gummiringe und Gläser gründlich mit heißem Was-
ser reinigen.
Sie können die Gläser mit dem Gerät sterilisieren.
→Seite14
2.
Den gelochten Dampfbehälter in den Garraum
schieben.
3.
Die vorbereiteten Gläser in den gelochten Dampfbe-
hälter stellen.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
4.
Nach der angegebenen Garzeit die Gerätetür öff-
nen.
5.
Die Einmachgläser erst aus dem Gerät nehmen,
wenn diese vollständig abgekühlt sind.
Einkochen
Einstellempfehlungen zum Einkochen mit Dampf.
Speise Zubehör / Ge-
schirr
Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min.
Gemüse 1 Liter-Einmach-
gläser
2 100 30‑120
Steinobst 1 Liter-Einmach-
gläser
2 100 25‑30
Kernobst 1 Liter-Einmach-
gläser
2 100 25‑30
15.13 Teig gehen lassen
Einstellempfehlungen zum Gehen lassen von Teigen.
Lassen Sie Hefeteig in Ihrem Gerät schneller gehen als
bei Raumtemperatur.
Teig gehen lassen
1.
Den gelochten Dampfbehälter in den Garraum ein-
schieben.
Sie können die Einschubhöhe für den gelochten
Dampfbehälter frei wählen.
2.
Die Teigschüssel in den gelochten Dampfbehälter
stellen. Den Teig nicht abdecken.
3.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
stellen.
Hefeteig
Speise Zubehör / Ge-
schirr
Einschubhöhe Heizart Temperatur in °C Dauer in Min.
Hefeteig 1kg Schüssel + ge-
lochter Dampfbe-
hälter
35 20-30