Instructions for use

Testati nel nostro laboratorio it
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Cuocere al forno con due stampi a cerniera:
■ Su un livello (figura !)
■ Su due livelli (figura ")
Avvertenze
■ I valori indicati si riferiscono all'inserimento nel vano
di cottura freddo.
■ Osservare le avvertenze relative al preriscaldamento
contenute nelle tabelle. I valori indicati non si
riferiscono al riscaldamento rapido.
■ Per la cottura al forno utilizzare inizialmente la
temperatura più bassa tra quelle indicate.
Grill
Inserire anche la leccarda. In questo modo viene
raccolto il liquido e il vano di cottura resta più pulito.
Cottura al forno con ausilio del vapore
Determinati cibi diventano più croccanti se vengono
cotti con l'ausilio del vapore. Sviluppano una superficie
più brillante e seccano meno.
La cottura al forno è possibile soltanto a un livello.
Per la preparazione con il supporto della funzione a
vapore, gli stampi per dolci devono essere resistenti al
vapore e al calore.
Cottura al forno
Grill
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1
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Intensità di
vapore
Durata in
min.
Biscotti siringati Teglia 3 ƒ 140-150* - 25-35
Biscotti siringati Teglia 3 ‚ 140-150* - 20-30
Biscotti siringati, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 140-150* - 25-35
Biscotti siringati, 3 livelli Teglie + leccarda 4+3+1 ‚ 130-140* - 35-55
Cupcake Teglia 3 ƒ 150* - 25-35
Cupcake Teglia 3 ‚ 150* - 20-30
Cupcake, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 140* - 25-35
Cupcake, 3 livelli Teglie + leccarda 4+3+1 ‚ 140* - 25-35
Pan di Spagna all'acqua Stampo a cerniera Ø 26 cm 2 ƒ 160-170** - 25-35
Pan di Spagna all'acqua Stampo a cerniera Ø 26 cm 2 ‚ 150-160 ™ 30-35
Pan di Spagna all'acqua, 2 livelli 2 stampi a cerniera Ø 26 cm 3+1 ‚ 150-160** - 35-50
Torta di mele coperta Stampo in acciaio nero Ø 20 cm 2 „ 160-170 - 70-90
Torta di mele coperta Stampo in acciaio nero Ø 20 cm 1 ƒ 190-210 - 70-80
Torta di mele coperta, 2 livelli 2 stampi in acciaio nero Ø 20 cm 3+1 ‚ 160-180 - 70-90
* Preriscaldare per 5 min. senza utilizzare la funzione di riscaldamento rapido
**Preriscaldare senza utilizzare la funzione di riscaldamento rapido.
Pietanza Accessori Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Durata in
min.
Dorare i toast* Griglia 4 ˆ ‚Ÿ£ 5-6
Beefburger, 12 pezzi** Griglia 4 ˆ ‚Ÿ£ 25-30
* Non preriscaldare
** Girare dopo 2/3 del tempo totale