Instructions for use

Testati nel nostro laboratorio it
37
Pasticcini
Biscotti
Pane e pagnotte
Strudel, dolce Leccarda 2 ƒ 190-200 - 45-60
Strudel, congelato Leccarda 3 … 200-220* - 35-45
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Intensità di
vapore
Durata in
min.
Muffin Teglia per muffin 2 ƒ 170-190 - 20-40
Muffin, 2 livelli Teglie per muffin 3+1 ‚ 160-170* - 20-45
Dolcetti lievitati Teglia 3 ‚ 160-170 ™ 20-30
Dolcetti lievitati, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 150-170 - 25-40
Dolci di pasta sfoglia Teglia 3 … 200-220* ™ 15-25
Dolci di pasta sfoglia, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 170-190* - 25-45
Dolci di pasta sfoglia, 3 livelli Teglie + leccarda 4+3+1 ‚ 170-190* - 25-45
Bignè Teglia 3 … 200-220* ™ 20-30
Bignè, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 … 190-210 - 35-45
* Preriscaldare
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Durata in
min.
Biscotti siringati Teglia 3 ƒ 140-150** 25-40
Biscotti siringati, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 140-150** 25-35
Biscotti siringati, 3 livelli Teglia + leccarda 4+3+1 ‚ 130-140** 35-55
Biscotti Teglia 3 ƒ 140-160 15-25
Biscotti, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 140-160 15-25
Biscotti, 3 livelli Teglia + leccarda 4+3+1 ‚ 140-160 15-25
Meringhe Teglia 3 ‚ 80-90* 120-150
Meringhe, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 90-100* 100-150
Amaretti Teglia 3 ‚ 90-110 20-30
Amaretti, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1 ‚ 90-110 20-35
Amaretti, 3 livelli Teglia + leccarda 4+3+1 ‚ 90-110 30-40
* preriscaldamento
** preriscaldare per 5 min. senza utilizzare la funzione di riscaldamento rapido
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inseri-
mento
Tipo di
riscal-
damen-
to
Passo Temperatu-
ra in °C
Intensità
di vapore
Durata in
min.
Pane, 750 g (in stampo a cassetta e infornato) Leccarda o stampo a
cassetta
2 … 1 210-200 ¥ 10-15
2 180-190 - 25-35
Pane, 1000 g (in stampo a cassetta e infornato) Leccarda 2 … 1 210-220 ¥ 10-15
2 180-190 - 40-50
Pane, 1500 g (in stampo a cassetta e infornato) Leccarda o stampo a
cassetta
2 … 1 210-220 ¥ 10-15
2 180-190 - 45-55
* Preriscaldare
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Intensità di
vapore
Durata in
min.
* Preriscaldare