Instructions for use

de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
44
Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das
Prüfen des Gerätes zu erleichtern.
Nach EN 60350-1.
Backen
Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder
in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden.
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
■ Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
■ Formen auf dem Rost
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:
■ Backblech: Höhe 4
■ Universalpfanne: Höhe 3
■ Backblech: Höhe 1
Backen mit zwei Springformen:
■ Auf einer Ebene (Bild !)
■ Auf zwei Ebenen (Bild ")
Hinweise
■ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Garraum.
■ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne
Schnellaufheizen.
■ Verwenden Sie zum Backen zunächst die niedrigere
der angegebenen Temperaturen.
Grillen
Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die
Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt
sauberer.
Backen mit Dampfunterstützung
Bestimmte Speisen werden mit Dampfunterstützung
knuspriger. Sie erhalten eine glänzendere Oberfläche
und trocknen weniger aus.
Backen mit Dampfunterstützung ist nur in einer Ebene
möglich.
Zur Zubereitung mit Dampfunterstützung müssen die
Backformen hitze- und dampfbeständig sein.
Backen


2
1
Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Dampfinten-
sität
Dauer in
Min.
Spritzgebäck Backblech 3 ƒ 140-150* - 25-35
Spritzgebäck Backblech 3 ‚ 140-150* - 20-30
Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 ‚ 140-150* - 25-35
Spritzgebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 4+3+1 ‚ 130-140* - 35-55
Small Cakes Backblech 3 ƒ 150* - 25-35
Small Cakes Backblech 3 ‚ 150* - 20-30
Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 ‚ 140* - 25-35
Small Cakes, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 4+3+1 ‚ 140* - 25-35
Wasserbiskuit Springform Ø 26 cm 2 ƒ 160-170** - 25-35
Wasserbiskuit Springform Ø 26 cm 2 ‚ 150-160 ™ 30-35
Wasserbiskuit, 2 Ebenen 2x Springformen Ø 26 cm 3+1 ‚ 150-160** - 35-50
Gedeckter Apfelkuchen Schwarzblechform Ø 20 cm 2 „ 160-170 - 70-90
Gedeckter Apfelkuchen Schwarzblechform Ø 20 cm 1 ƒ 190-210 - 70-80
Gedeckter Apfelkuchen, 2 Ebenen 2x Schwarzblechformen Ø 20 cm 3+1 ‚ 160-180 - 70-90
* 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion
** vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion