Installation instructions

Comment faire fr
35
22.4 Sélection des mets
Mets Accessoires/réci-
pients
Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Température en
°C/position gril
Intensité de
la vapeur
Durée en
min.
Cake, fin Moule à cake 2 150-170 - 60-80
Cake, 2niveaux Moule à cake 3+1 140-150 - 70-85
Tarte aux fruits ou au fro-
mage blanc avec fond
en pâte brisée
Moule démontable
Ø26cm
2 170-190 - 55-80
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable
Ø28cm
2 150-160 40-45
Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 3 190-200
1
10-15
Tarte en pâte brisée
avec garniture fondante
Lèchefrite 2 160-180 - 55-95
Gâteau à la levure avec
garniture fondante
Lèchefrite 3 180-200 - 30-55
Muffins Plaque à muffins
sur la grille
2 170-190 - 20-40
Petites pâtisseries en
pâte levée
Plaque à pâtisserie 3 160-170 20-30
Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 3 140-160 - 15-25
Petits gâteaux secs, 2 ou
3 niveaux
Lèchefrite
Plaque à pâtisserie
3+1
4+3+1
140-160 - 15-25
Pain, 1000g (dans un
moule à cake, sur sole)
Lèchefrite
Moule à cake
2 1. 210-220
2. 180-190
1.
2. 0
1. 10-15
2. 40-50
Pizza, fraîche Plaque à pâtisserie 3 190-210 - 20-30
Pizza, fraîche, pâte fine Plaque ronde à piz-
za
2 250-270
1
- 8-13
Quiche Moule à tarte 2 190-210 - 25-35
Gratin salé, ingrédients
cuits
Plat à gratin 2 150-170 40-45
Poulet, 1,3kg, non farci Récipient ouvert 2 200-230 60-70
Petits morceaux de pou-
let, pièces de 250g
Récipient ouvert 2 220-230 35-45
Oie, non farcie, 3kg Récipient ouvert 2 1. 140-150
2. 140-150
1.
2. 0
1. 30-40
2. 70-80
Rôti de porc, sans
couenne, par ex. échine,
1,5kg
Récipient ouvert 2 160-170 130-150
Filet de bœuf, à point,
1kg
Grille
Lèchefrite
3 210-220 - 40-50
2
Rôti de bœuf à braiser,
1,5kg
Récipient fermé 2 200-220 - 130-150
3
Rosbif, à point, 1,5 kg Récipient ouvert 2 180-200 50-60
Hamburger, 3-4cm
d'épaisseur
Grille 4 ⁠ ⁠ ⁠/ - 25-30
4
Gigot d'agneau désossé,
à point, 1,0kg
Récipient ouvert 2 170-180 65-75
Poisson cuit, entier,
300g, parex. truite
Lèchefrite 2 170-180 20-30
Plat, 1 portion Récipient ouvert 2 120-130 - 15-25
Pizza, cuite Grille 2 170-180
1
- 5-15
1
Préchauffer l'appareil.
2
Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson.
3
Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide
4
Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.