User Manual

Funziona così it
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AVVERTENZA‒Pericolo di lesioni!
Se viene posizionata una stoviglia calda su un ripiano
bagnato o freddo, il vetro può spaccarsi.
▶
Deporre i contenitori in vetro caldi su un sottopento-
la asciutto.
AVVERTENZA‒Pericolo di scottature!
Dopo la cottura, l'apertura del coperchio può sprigiona-
re vapore molto caldo. A certe temperature il vapore
non è visibile.
▶
Sollevare il coperchio in modo che il vapore caldo
fuoriesca dalla parte opposta a quella del proprio
corpo.
▶
Tenere lontano i bambini.
22.4 Scelta delle pietanze
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inseri-
mento
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatura in
°C/livello grill
Intensità di
vapore
Durata in
min.
Torta morbida, sottile Stampo a cassetta 2 150-170 - 60-80
Torta morbida, 2 livelli Stampo a cassetta 3+1 140-150 - 70-85
Torta alla frutta o al
quark con fondo di pasta
frolla
Stampo a cerniera
Ø26cm
2 170-190 - 55-80
Pan di Spagna, 6 uova Stampo a cerniera
Ø28cm
2 150-160 40-45
Rotolo di Pan di Spagna Teglia 3 190-200
1
10-15
Torta di pasta frolla con
copertura umida
Leccarda 2 160-180 - 55-95
Torta lievitata con coper-
tura umida
Leccarda 3 180-200 - 30-55
Muffin Teglia per muffin
sulla griglia
2 170-190 - 20-40
Dolcetti lievitati Teglia 3 160-170 20-30
Biscottini Teglia 3 140-160 - 15-25
Biscottini, 2 o 3 livelli Leccarda
Teglia
3+1
4+3+1
140-160 - 15-25
Pane, 1000 g (in stampo
a cassetta, infornato)
Leccarda
Stampo a cassetta
2 1. 210-220
2. 180-190
1.
2. 0
1. 10-15
2. 40-50
Pizza fresca Teglia 3 190-210 - 20-30
Pizza fresca, fondo sotti-
le
Teglia per pizza ro-
tonda
2 250-270
1
- 8-13
Quiche Stampo per crosta-
ta
2 190-210 - 25-35
Sformato, salato, ingre-
dienti cotti
Stampo per sfor-
mato
2 150-170 40-45
Pollo, 1,3 kg, non ripieno Stoviglia senza co-
perchio
2 200-230 60-70
Tranci di pollo, 250g
ciascuno
Stoviglia senza co-
perchio
2 220-230 35-45
Oca, non ripiena, 3 kg Stoviglia senza co-
perchio
2 1. 140-150
2. 140-150
1.
2. 0
1. 30-40
2. 70-80
Arrosto di maiale senza
cotenna, ad es. collo,
1,5kg
Stoviglia senza co-
perchio
2 160-170 130-150
Filetto di manzo, cottura
media, 1kg
Griglia
Leccarda
3 210-220 - 40-50
2
1
Preriscaldare l'apparecchio.
2
Girare la pietanza dopo 1/2 - 2/3 del tempo totale di cottura.
3
Per iniziare, aggiungere i liquidi nella stoviglia, il pezzo di arrosto deve essere immerso per almeno 2/3 nel liqui-
do
4
Girare la pietanza dopo 2/3 del tempo totale.