Instruction Manual

nl Zo lukt het
34
¡ Giet afhankelijk van de grootte en het soort product
tot 1/2liter water in de braadslede.
Van dit opgevangen braadvocht kunt u een saus be-
reiden. Er ontstaat dan ook minder rook en de bin-
nenruimte wordt minder verontreinigd.
¡ Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen ge-
sloten.
Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.
¡ Leg het te grillen stuk op het rooster. Plaats boven-
dien de braadslede, met de schuine kant naar de
apparaatdeur, ten minste één inschuifhoogte eron-
der. Zo wordt afdruipend vet opgevangen.
Braden in vormen
Bij de bereiding in gesloten vormen blijft de binnen-
ruimte schoner.
Houd de aanwijzingen van de fabrikant van de braad-
vorm aan. Vormen van glas zijn het meest geschikt.
Open vorm
¡ Gebruik een hoge braadvorm.
¡ De vorm op het rooster plaatsen.
¡ Wanneer u geen geschikte vorm heeft, kunt u de
braadslede gebruiken.
Gesloten vorm
¡ De vorm op het rooster plaatsen.
¡ Vlees, gevogelte en vis kunnen ook in een gesloten
braadslede knapperig worden. Gebruik daarvoor
een braadslede met glazen deksel. Stel een hogere
temperatuur in.
WAARSCHUWING‒Kans op letsel!
Wanneer hete vormen van glas op een koude of natte
ondergrond worden geplaatst, kan het glas barsten.
▶ Plaats hete glazen vormen op een droge onderzet-
ter.
WAARSCHUWING‒Kans op brandwonden!
Bij het openen van het deksel na het bereiden kan zeer
hete stoom ontsnappen. Stoom is afhankelijk van de
temperatuur niet altijd zichtbaar.
▶ Til het deksel zo op, zodat de hete stoom weg van
het lichaam kan ontsnappen.
▶ Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
22.4 Selectie van gerechten
Gerecht Accessoires / vor-
men
Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C / grillstand
Stoominten-
siteit
Tijdsduur
in min.
Cake, fijn Langwerpige bak-
vorm
2 ⁠ 150-170 - 60-80
Cake, 2 niveaus Langwerpige bak-
vorm
3+1 ⁠ 140-150 - 70-85
Vruchten- of kwarktaart
met bodem van zand-
taartdeeg
Springvorm
Ø26cm
2 ⁠ 170-190 - 55-80
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm
Ø28cm
2 ⁠ 150-160 ⁠ 40-45
Cakerol Bakplaat 3 ⁠ 190-200
1
⁠ 10-15
Zandtaartdeeggebak met
vochtige bedekking
Braadslede 2 ⁠ 160-180 - 55-95
Gebak van gistdeeg met
vochtige bedekking
Braadslede 3 ⁠ 180-200 - 30-55
Muffins Muffinplaat op het
rooster
2 ⁠ 170-190 - 20-40
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 3 ⁠ 160-170 ⁠ 20-30
Koekjes Bakplaat 3 ⁠ 140-160 - 15-25
Koekjes, 2 of 3niveaus Braadslede
Bakplaat
3+1
4+3+1
⁠ 140-160 - 15-25
Brood, 1000 g (in recht-
hoekige vorm, op de
plaat)
Braadslede
Langwerpige bak-
vorm
2 ⁠ 1. 210-220
2. 180-190
1. ⁠
2. 0
1. 10-15
2. 40-50
Pizza, vers Bakplaat 3 ⁠ 190-210 - 20-30
Pizza, vers, dunne bo-
dem
Ronde pizzaplaat 2 ⁠ 250-270
1
- 8-13
Quiche Taartvorm 2 ⁠ 190-210 - 25-35
1
Het apparaat voorverwarmen.
2
Het gerecht na 1/2 - 2/3 van de totale tijd keren.
3
In het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen
4
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.