Instruction Manual

nl Programma's
16
10 Programma's
Met de programma's helpt u uw apparaat bij de berei-
ding van verschillende gerechten en kiest u automa-
tisch de optimale instellingen.
10.1 Vormen voor programma's
Gebruik een hittebestendige vorm, die geschikt is voor
temperaturen tot 300°C.
Vormen van glas of glaskeramiek zijn het meest ge-
schikt. Het vlees moet de bodem van de vorm voor ca.
2/3 bedekken.
Vormen van het volgende materiaal zijn niet geschikt:
¡ licht gekleurd, glanzend aluminium
¡ Niet geglazuurde klei
¡ Kunststof of kunststof grepen
10.2 Stoom
Het apparaat biedt u voor de stoomfunctie-program-
ma's waarmee u de gerechten eenvoudig en professio-
neel kunt klaarmaken.
Aanwijzingen over de functies met stoomondersteuning
vindt u bij Stoom.
→"Stoom", Pagina12
10.3 Programmatabel
In de programmatabel vindt u voor de genoemde gerechten de passende instelwaarden.
Nr. Voedingswaar Vormen Gewichtsbereik
Instelgewicht
In-
schuif-
hoog-
te
Aanwijzing
⁠ ⁠ Broodvlecht, broodkrans Bakplaat met bakpa-
pier
0,6 - 1,5 kg
Gewicht van het
deeg
3 De binnenruimte moet bij
aanvang koud zijn.
⁠ ⁠ Gistdeeg laten rijzen Schotel op rooster 0,5 - 1,5 kg
Gewicht van het
deeg
2 De binnenruimte moet bij
aanvang koud zijn.
⁠ ⁠ Tarwebrood, gemengd tar-
webrood op bakplaat
Bakplaat met bakpa-
pier
0,5 - 2,0 kg
Gewicht van het
deeg
2 De binnenruimte moet bij
aanvang koud zijn.
⁠ ⁠ Tarwebrood, gemengd tar-
webrood langwerpig
Langwerpig, ingevet
en met bloem besto-
ven
0,8 - 2,0 kg
Gewicht van het
deeg
2 De binnenruimte moet bij
aanvang koud zijn.
⁠ ⁠ Wit brood op bakplaat Bakplaat met bakpa-
pier
0,5 - 2,0 kg
Gewicht van het
deeg
2 Wanneer u 2 broden te-
gelijkertijd bakt, dan het
gewicht van het zwaarste
brood aangeven.
⁠ ⁠ Gemengd roggebrood Langwerpig, ingevet
en met bloem besto-
ven
0,8 - 2,0 kg
Gewicht van het
deeg
2 De binnenruimte moet bij
aanvang koud zijn.
⁠ ⁠ Plat rond brood Bakplaat met bakpa-
pier
0,4 - 1,0 kg
Gewicht van het
deeg
2 De binnenruimte moet bij
aanvang koud zijn.
⁠ ⁠ Kip, ongevuld
panklaar, gekruid
Braadslede zonder
deksel of braadslede
0,9 - 1,5 kg
Gewicht kip
2 Met de borst naar boven
in de vorm leggen.
⁠ ⁠ Stukken kip
panklaar, gekruid
Braadslede zonder
deksel of braadslede
0,1 - 0,8 kg
Gewicht van het
zwaarste deel
3 -
⁠ ⁠ ⁠ Eend, ongevuld
panklaar, gekruid
Braadslede zonder
deksel of braadslede
1,3 - 2,5 kg
Gewicht eend
2 Met de borst naar boven
in de vorm leggen.
⁠ ⁠ ⁠ Gans, niet gevuld
panklaar, gekruid
Braadslede zonder
deksel of braadslede
2,3 - 4,5 kg
Gewicht gans
2 Met de borst naar boven
in de vorm leggen.
⁠ ⁠ ⁠ Runderfilet, medium
panklaar, gekruid
Braadslede zonder
deksel of braadslede
0,8 - 2,0 kg
Gewicht van het
vlees
2 Het vlees van te voren
niet aanbraden.
⁠ ⁠ ⁠ Vis, heel
panklaar, gekruid
Braadslede zonder
deksel of braadslede
0,8 - 1,5 kg
Gewicht van de vis
2 In drijfstand in de vorm
doen.