User Guide

bg Изпробвано е в нашето готварско студио
30
отворите вратата на уреда или чрез предварително
загряване този ефект се губи.
Използвайте само оригинални принадлежности на
вашия уред. Те са оптимално съгласувани с камерата и
режимите на нагряване. Отстранете неизползваните
допълнителни принадлежности от камерата.
Пъхнете ястията в студената празна камера. Дръжте
вратата на уреда затворена по време на готвенето.
Гответе
само на едно ниво.
Видът на нагряване CircoTherm меко се използва за
установяване на разхода на енергия в режим на
рециркулация на въздуха и на класа на енергийна
ефективност.
Печене на едно ниво
За печене на едно ниво използвайте следните нива на
вкарване:
■ високи печива респ. форма върху скара: височина 2
■ плоски печива респ. в тава за печене: височина 3
Печене на няколко нива
Използвайте CircoTherm горещ въздух. Едновременно
вкараните сладки върху тава или във форма не трябва
да са едновременно готови.
Печене на две нива:
■ Универсална тава: ниво 3
Тава за печене: височина 1
■ Форми върху скара
първа скара: ниво 3
втора скара: ниво 1
Печене на три нива:
■ Тава за печене: височина 4
Универсална тава: ниво 3
Тава за печене: височина 1
Чрез едновременно подготвяне на ястия можете да
спестите до 45 процента енергия. Поставяйте формите
една до друга или разместени една над друга в
камерата.
Принадлежности
Използвайте само оригинални принадлежности на
вашия уред. Те са оптимално съгласувани с камерата и
режимите на
работа.
Внимавайте винаги да използвате подходящи
принадлежности и да ги вкарвате добре.
~ "Допълнителни принадлежности" на cтраница 11
Хартия за печене
Използвайте само хартия за печене, която е подходяща
за избраната температура. Винаги изрязвайте хартията
за печене според тавата.
Сладкиши и печива
Вашият уред Ви предлага множество видове нагряване
за приготвяне на сладкиши и дребни сладки. В
таблиците за настройка ще откриете оптималните
настройки за много ястия.
Спазвайте и указанията в раздела за втасване на тесто.
Форми за печене
За оптимален резултат от готвенето препоръчваме
тъмни форми за печене от метал.
Белите метални
форми, керамичните форми или
стъклените форми удължават времето на готвене и
печивото не се запича равномерно.
Ако искате да използвате силиконови форми,
ориентирайте се по данните и рецептите на
производителя. Силиконовите форми често пъти са по-
малки от нормалните форми. Количествата и данните
за рецептата могат да са различни.
Дълб. замр
. прод.
Не използвайте силно заледени дълбокозамразени
продукти. Отстранявайте леда от ястието.
Дълбокозамразените продукти са частично
неравномерно изпечени.Неравномерното запичане
остава и след изпичането.
Хляб и хлебчета
Внимание!
Никога не наливайте вода в горещата камера или не
поставяйте съд с вода върху дъното на камерата.
Възможни са повреди на емайла поради смяната
на
температурата.
Някои ястия стават най-добре, ако са изпечени на
няколко етапа. Те са посочени в таблицата.
Стойностите на настройка за хлебни теста важат и за
теста върху тава за печене, както и за тества в
правоъгълна форма.
Сладк.форми


Ястие Принадлежности/Съдове Ниво на
вкарване
Вид за-
гряване
Температу-
ра в °C
Продъл-
жител-
ност в
мин
Кекс, обикновен Венцевидна/Правоъгълна форма за печене 2 ¼ 140-150 75-90
Кекс, обикновен, 2 нива Венцевидна/Правоъгълна форма за печене 3+1 ‚ 140-150 70-85
Кекс, фин Венцевидна/Правоъгълна форма за печене 2 ƒ 150-170 60-80
* предварително загряване