Instructions for use

ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic
32
Pâine şi chifle
Pizza, quiche şi prăjitură picantă
Recomandări pentru coacere
Preparatul Accesorii / veselă Nivel Mod de
încălzire
Etapa Temperatu-
ra în °C
Durata de
prepara-
re în min.
Pâine, 750 g (în formă dreptunghiulară şi pe
vatră)
Tavă universală sau formă drept-
unghiulară
2 … - 210-220* 10-15
180-190 25-35
Pâine, 1000 g (în formă dreptunghiulară şi pe
vatră)
Tavă universală sau formă drept-
unghiulară
2 … - 210-220* 10-15
180-190* 40-50
Pâine, 1500 g (în formă dreptunghiulară şi pe
vatră)
Tavă universală sau formă drept-
unghiulară
2 … - 210-220 10-15
180-190 40-50
Lipie Tavă universală 3 … - 220-240 20-30
Chifle dulci, din aluat proaspăt Tavă de copt 3 ƒ - 150-160* 25-35
Chifle dulci, din aluat proaspăt, 2 niveluri Tavă universală + tavă de copt 3+1 ‚ - 150-170* 15-25
Chifle din aluat proaspăt Tavă de copt 3 ƒ - 180-200 20-30
Pâine prăjită, gratinată, 4 bucăţi Grătar 3 ƒ - 200-220 15-20
Pâine prăjită, gratinată, 12 bucăţi Grătar 3 ƒ - 220-240 15-25
* preîncălzire
Preparatul Accesorii / veselă Nivel Mod de
încălzire
Temperatu-
ra în °C
Durata de
prepara-
re în min.
Pizza din aluat proaspăt Tavă de copt 3 „ 190-210 20-30
Pizza din aluat proaspăt, 2 niveluri Tavă universală + tavă de copt 3+1 ‚ 180-200 30-40
Pizza din aluat proaspăt, blat subţire Tavă pentru pizza 2 „ 250-270* 8-13
Pizza, semipreparată Grătar 3 „ 190-210 10-15
Pizza, congelată, blat subţire, 1 bucată Grătar 2 „ 190-210 15-20
Pizza, congelată, blat subţire, 2 bucăţi Tavă universală + grătar 3+1 … 190-210 20-25
Pizza, congelată, blat gros, 1 bucată Grătar 3 „ 180-200 20-25
Pizza, congelată, blat gros, 2 bucăţi Tavă universală + grătar 3+1 … 190-210 25-30
Mini-pizze Tavă universală 3 „ 180-200 15-20
Tarte picante în forme Formă demontabilă Ø28 cm 2 „ 170-190 50-60
Quiche Formă de tartă, tavă din tablă neagră 2 „ 190-210 25-35
Piroşcă Formă de sufleu 2 ‚ 170-190 65-75
Plăcintă Empanada Tavă universală 2 ƒ 180-200 35-50
Plăcintă Burek Tavă universală 1 ƒ 180-200 40-50
* preîncălzire
Doriţi să stabiliţi dacă produsul de
patiserie este copt bine.
Înţepaţi cu un beţişor de lemn în zona cea mai înaltă din produs. Dacă nu se mai lipeşte cocă de lemn, produ-
sul de patiserie este gata.
Produsul de patiserie este corespun-
zător.
La următoarea utilizare, folosiţi mai puţin lichid. Sau setaţi o temperatură mai redusă cu 10 °C şi prelungiţi tim-
pul de coacere. Respectaţi ingredientele indicate şi instrucţiunile de preparare din reţetă.
Produsul de patiserie s-a ridicat în mij-
loc, iar pe margine a rămas jos.
Ungeţi numai partea de jos a formei demontabile. După coacere, desprindeţi cu atenţie produsul de patiserie,
cu ajutorul unui cuţit.
Sucul de fructe se revarsă. Data următoare utilizaţi tava universală.
Produsele mici de brutărie/patiserie
se lipesc la coacere unele de cele-
lalte.
În jurul fiecărui produs de brutărie/patiserie trebuie să existe un spaţiu de cca. 2 cm. Astfel este suficient loc
pentru ca produsele de brutărie/patiserie să crească şi să se poată rumeni de jur împrejur.
Produsul de patiserie este prea uscat. Setaţi o temperatură cu 10 °C mai mare şi scurtaţi timpul de coacere.