User Instructions

fi Testattu koekeittiössämme
62
Sulatus
Sulatusteho soveltuu pakastettujen hedelmien,
vihannesten ja leivonnaisten sulattamiseen. Sulata
siipikarjaliha, liha ja kala mieluiten jääkaapissa.
Käytä sulattamiseen seuraavia kannatinkorkeuksia:
■ 1 ritilä: korkeus 2
■ 2 ritilää: korkeudet 3+1
Suositellut asetusarvot
Taulukossa ilmoitetut ajat ovat ohjearvoja. Ne riippuvat
elintarvikkeiden laadusta, pakastuslämpötilasta (-18 °C)
ja koostumuksesta. Tiedot on annettu aika-alueina.
Aseta ensin lyhin aika ja pidennä sitä tarvittaessa.
Ohje: Litteät pakasteet tai annospakkaukset sulavat
nopeammin kuin yhtenä isona kappaleena pakastetut
elintarvikkeet.
Ota pakastetut elintarvikkeet pakkauksesta ja laita ne
sopivassa astiassa ritilälle.
Käännä tai sekoita ruokaa kerran tai pari. Isot palat tulisi
kääntää useamman kerran. Paloittele ruokia tarvittaessa
välillä tai ota jo sulaneet palat pois uunista.
Jätä sulatetut elintarvikkeet sammutettuun uuniin vielä
10 - 30 minuutin ajaksi, jotta niiden lämpötila tasaantuu.
Käytettävä uunitoiminto:
■ “ Sulatusteho
Lämmitys
Lämmitystoiminnolla ruoat lämmitetään höyrytoimintoa
hyödyntäen. Ne maistuvat ja näyttävät vasta
valmistetuilta. Myös päivän vanhat leivonnaiset voidaan
tuoreuttaa tällä toiminnolla.
Käytä mahdollisimman matalia, leveitä ja
lämpötilankestäviä astioita. Kylmät astiat pidentävät
lämmitykseen kuluvaa aikaa.
Lämmitä mieluiten vain samantyyppisiä ja
samankokoisia ruokia. Jos se ei ole mahdollista,
lämmitysaika määräytyy pisimpään tarvitsevien ainesten
mukaan.
Älä peitä ruokia lämmityksen aikana.
Laita ruoat astiassa ritilälle tai laita ne suoraan ritilälle
korkeudelle 2.
Älä avaa uuninluukkua lämmittämisen aikana, koska
muuten ulos pääsee paljon höyryä.
Suositellut asetusarvot
Taulukossa on mainittu sopivin asetus erilaisille
ruokalajeille. Ilmoitetut ajat ovat ohjearvoja. Ne riippuvat
astiasta, elintarvikkeen laadusta, lämpötilasta ja
koostumuksesta. Tiedot on annettu aika-alueina. Aseta
ensin lyhin aika ja pidennä sitä tarvittaessa.
Taulukossa olevat arvot pätevät, kun ruoka laitetaan
kylmään uuniin. Tiettyjä ruokia valmistettaessa
esilämmitys on tarpeen, ja se on mainittu taulukossa.
Ota uunista pois kaikki välineet, joita ei tarvita.
Kypsennystulos on silloin paras mahdollinen ja säästät
sähköä.
Sämpylät Kulho 2
Œ
Nostatus 1 30-40
Uunipannu 2
Œ
Kohottami-
nen leivottuna
1 15-25
Ruoka Välineet / astiat Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Vaihe Kohotus-
teho
Kypsen-
nysaika
minuut-
teina
Ruoka Välineet Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Kypsen-
nysaika
minuut-
teina
Leipä, sämpylät
Leipä & sämpylät yleensä Leivinpelti 2
“
50 40-70
Kakku
Kakku, mehukas Leivinpelti 2
“
50 70-90
Kakku, kuiva Leivinpelti 2
“
60 60-75