User Instructions

fi Testattu koekeittiössämme
56
Käytettävät uunitoiminnot:
■ ‚ CircoTherm kiertoilma
■ „ Pizzateho
■ … Leivänpaistoteho
■ ˆ Grilli suuri pinta
Höyryn teho ilmoitetaan taulukossa numeroina:
■ 1 = pieni
■ 2 = keskisuuri
■ 3 = suuri
Jogurtti
Voit valmistaa uunissa jogurttia.
Jogurtin valmistus
Poista välineet ja ristikot uunista. Uunin pitää olla tyhjä.
Älä avaa laitteen luukkua toiminnon aikana.
1. Kuumenna keittotasolla 1 litra maitoa (rasvapitoisuus
3,5 %) lämpötilaan 90 °C ja anna sen jäähtyä
lämpötilaan 40 °C.
Jos käytät iskukuumennettua maitoa, riittää
kuumentaminen lämpötilaan 40 °C.
2. Sekoita joukkoon 150 g jogurttia (jääkaappikylmä).
3. Jaa kuppeihin tai pieniin laseihin ja peitä
tuorekelmulla.
4. Laita kupit tai lasit uunin pohjalle ja tee taulukossa
annetut asetukset.
5. Anna jogurtin jäähtyä jääkaapissa valmistuksen
jälkeen.
Käytettävä uunitoiminto:
■ Œ Kohotusteho
Eco-uunitoiminnot
CircoTherm Eco ja Ylä-/alalämpö Eco ovat älykkäitä
uunitoimintoja lihan, kalan ja leivonnaisten
hellävaraiseen kypsennykseen. Laite säätää
optimaalisen energiansyötön uunitilaan. Kypsentäminen
tapahtuu vaiheittain jälkilämmöllä. Kypsennettävä tuote
pysyy siten mehukkaana ja ruskistuu vähemmän.
Valmistustavasta ja elintarvikkeesta riippuen voidaan
säästää energiaa. Jos avaat laitteen luukun
aikaisemmin kypsennyksen aikana tai uuni
esilämmitetään, tämä vaikutus häviää.
Käytä vain laitteen alkuperäisiä varusteita ja välineitä.
Ne on suunniteltu uunitilaan ja käyttötapoihin sopiviksi.
Ota uunista pois varusteet, joita ei tarvita.
Laita ruoat kylmään tyhjään uuniin. Valitse lämpötila
uunitoiminnolla CircoTherm Eco väliltä 125-200 °C und
uunitoiminnolla Ylä-/alalämpö väliltä 150-250 °C. Pidä
laitteen luukku aina suljettuna kypsennyksen aikana.
Kypsennä vain yhdellä tasolla.
Uunitoimintoa CircoTherm Eco käytetään
energiankulutuksen mittaamiseen kiertoilmakäytöllä
kypsennettäessä ja energiatehokkuusluokan
määrittämiseen. Uunitoimintoa Ylä-alalämpö Eco
käytetään energiankulutuksen mittaamiseen
perinteisellä käyttötavalla kypsennettäessä.
Energiatehokkuusluokan määrittämiseen käytetään
uunitoimintoa CircoTherm Eco.
Välineet
Käytä aina tarkoitukseen sopivia välineitä ja työnnä pellit
uuniin oikeinpäin.
Ritilä
Työnnä ritilä uuniin avoin sivu laitteen luukkuun päin ja
taivutettu puoli alaspäin. Laita astia ja vuoat aina ritilälle.
Ruoka Välineet Kannatin-
korkeus
Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Höyryn
teho
Aika mi-
nuutteina
Kasvisruoat
Grillivihannekset Uunipannu 4
ˆ
290 - 10-15
Perunat
Uuniperunat, puolitetut Uunipannu 3
‚
160-180 - 45-60
Uuniperunat, puolitetut Uunipannu 3
‚
180-190 1 40-50
Perunatuotteet, pakaste
Röstiperunat Uunipannu 3
„
200-220 - 25-35
Perunataskut, täytetyt Uunipannu 3
„
190-210 - 20-30
Kroketit Uunipannu 3
„
200-220 - 25-35
Ranskalaiset perunat Uunipannu 3
„
190-210 - 25-35
Ranskalaiset perunat, 2 tasoa Uunipannu + leivinpelti 3+1
…
190-210 - 30-40
Ruoka Välineet Kannatinkorkeus Uunitoi-
minto
Lämpötila °C Kohotus-
teho
Kypsen-
nysaika
tunteina
Jogurtti Annosvuoat Uunitilan pohja
Œ
- 1 5-6